কি ঠাসাঠাসি রান্না করা এবং কিভাবে সেরা টেবিল এটি প্রয়োগ কিভাবে?

অনেকে বিশ্বাস করেন যে ঠাসাঠাসি - এই স্বাভাবিক আধা সমাপ্ত পণ্য, যা থেকে আপনি কিছু আকর্ষণীয় ব্যবহার করতে পারবেন না হয়। এটি সত্য নয়। এটা সব দক্ষতা এবং কল্পনা উপর নির্ভর করে। একটি ভাল অতিথিসেবিকা, তাজা স্থল গরুর মাংস, খাবারের করে একটি উল্লসিত টেবিল দিয়ে ঢেকে যাবে বিভিন্ন রান্না করতে সক্ষম হচ্ছে। শুধু প্রশ্ন ঠাসাঠাসি রান্না করা কী? এখানে কোন সীমা রয়েছে। যেহেতু আপনি জানেন, ঠাসাঠাসি পুরোপুরি কার্যত সব পণ্য সঙ্গে মিলিত হয়। সবজি, সিরিয়াল, প্যাস্ট্রি, মাশরুম, পাস্তা - সবকিছু মানুষের হাতের এই অনন্য সৃষ্টির একটি যোগ্য উপরন্তু হতে পারে। যে কোনো জাতীয় রন্ধনপ্রণালী ইন রেসিপি যে আপনি গ্রহণ করতে পারেন কয়েক ডজন আছে।

স্টাফ মরিচ

আপনি গরুর মাংস চেয়ে রান্না করা চয়ন করেন তাহলে, এটা সবজি এবং সঙ্গে করার চেষ্টা শুরু করার জন্য সবচেয়ে ভাল হয় স্টাফ মরিচ। 8 টুকরা মরিচ পেঁয়াজজাতীয় গাছ 1, কোন মাংস 0.5 কেজি গাজর 1, ধান 50 গ্রাম মাশরুম 300 গ্রাম, ক্রিম কাপ এবং সবুজ শাক: এই উদ্দেশ্যে, ডেস্কটপ প্রাপ্তিসাধ্য নিম্নোক্ত পণ্যের হতে হবে।

রান্না প্রক্রিয়া নিম্নরূপ:

1. মরিচ ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং তাদের বীজ সঙ্গে বৃন্ত মুছে ফেলুন।
2. কিমা মাংস ভাত মিশিয়ে এবং প্রস্তুত এই ভর ভরা "উদ্ভিজ্জ ফর্ম।"
3. পেঁয়াজ, মাশরুম, গাজর ইচ্ছামত চপ এবং একটি কড়াই এ উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা।
4. ঘন বিছানা চাল এবং মাংস ভরা মরিচ শীর্ষ স্তর।
5. দম্বল প্লেইন জল বা ঝোল সাথে মিশ্রিত করে কড়াই সেটিকে ঢালা। 40 মিনিট এই থালা স্ট্যু।

ঐ সমস্ত উপস্থাপন কি কখনো ইস্যু যা দিয়ে ঠাসাঠাসি রান্না করা টেবিলের আনতে বাদ স্টাফ মরিচ ভাল গরম। উপাদেয় গন্ধ এবং অনন্য চেহারা যে কেউ উদাসীন ছেড়ে চলে যেতে হবে। একটি অতিথিসেবিকা ভবিষ্যতে, কিভাবে এবং কি স্থল গরুর মাংস রান্না করতে অতিথিদের খুশি করতে সঙ্গে নিশ্চিত জানি হবে।

এটা যে মূল্য হয় কিমা মাংস খাবারের প্রস্তুতির খুব সহজ। পালা, তারা চর্বি, শর্করা এবং প্রোটিনের একটা রিজার্ভ আছে, সব সন্দেহ নির্বাচন উধাও হয়ে যায়। আপনি জানা না থাকলে কিমা মাংস রান্না করতে কি, রেসিপি যে কোন জায়গায় নিতে পারেন: রান্নার বই বা নেতৃস্থানীয় কর্তা টিপস থেকে সেরা ছাত্র এর অভিজ্ঞতা, তথ্য। অনেক সমাধান আছে। কিন্তু সম্পূর্ণরূপে অন্য কারো অভিজ্ঞতা কপি না। এটা একটা ভিত্তি হিসেবে তা গ্রহণ এবং পরীক্ষা করার চেষ্টা করাই ভালো।

zrazy

প্রতিটি গৃহিনী বার্গার কিভাবে রান্না জানেন। আর তুমি যদি তাদেরকে ঠাসাঠাসি যোগ করুন, তারপর আমরা একটি সুস্বাদু "zrazy" প্রাপ্ত। তুলতে ডিশ এটা দীর্ঘ পরিচিত হয়েছে, কিন্তু ভর্তি আপনার স্বাদ পর্যন্ত আসতে পারে। ফলাফলের একজন ব্যক্তি প্রেসক্রিপশন হবে। নিন, উদাহরণস্বরূপ, "বার্ড দুধ" বলা zrazy। তাদের প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে: কিমা মাংস (গরুর মাংস) 300 গ্রাম, 2 ডিম, ময়দা আধা কাপ, মাখন একটি টেবিল চামচ, পনির 50 গ্রাম দুধ এক তৃতীয়াংশ কাপ, লবণ এবং সাদা রুটি এবং মরিচ একটি ফালি।

প্রস্তুতি ধাপে ধাপে সম্পন্ন হয়:

1. প্রথমে ঠাসাঠাসি করতে হবে। ডিমের এবং পনির চূর্ণনশব্দ একটি আঁচড়া উপর এটি করার জন্য। তারপর লবণ, মরিচ যোগ এবং মিশ্রিত করা ভাল।
2. সংকলন zrazy। কুচি কুচি করিয়া কাটা এক টুকরা নিন এবং কেক আকারে এটি ম্যাশ। এখন ভরাট এক চায়ের চামচ কেন্দ্রে করা Meatball ডিম্বাকৃতি গঠন করে।
3. পিটা প্রস্তুত করুন। এটা তোলে ময়দা, দুধ, ডিম, লবণ এবং মরিচ whisking দ্বারা তৈরি করা হয়। এটা একটা মাখনের মতো ভর পাওয়া উচিত।
4. zrazy ফ্রাইং। স্টাফ workpiece পিটা ডোবানো এবং গরম তেলে ভাজা।
5. চূড়ান্ত পর্যায়ে। Zrazy একটি গভীর বাটি মধ্যে গুটান সুবর্ণ ভূত্বক সঙ্গে, সস ঢেলে এবং যতক্ষণ সম্পূর্ণরূপে রান্না প্রায় 15 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে সিদ্ধ করুন। একটি সস হিসাবে, আপনি অবশিষ্ট পিটা ব্যবহার করতে পারেন।

মাংস আলু

অনেক মাংস অগত্যা আলু দিয়ে ধ্বংস অভ্যস্ত হয়। বস্তুত, এটা সুস্বাদু হয়। কিন্তু সকলেই রান্না জানে কিভাবে কিমা মাংস আলু। , মন খারাপ কারণ এই থালা বেশ সহজ করবেন না। উপরন্তু, আপনি একটি খুব মূল করতে পারেন স্টাফ আলু। এটা সহজ। কিমা মাংস 20 kartoshinu, 1 পেঁয়াজ, মরিচ, 1 ডিমের, মাখন 70 গ্রাম, ক্রিম 0.2 লিটার, উদ্ভিজ্জ তেল (ভাজার জন্য), লবণ, মশলা এবং কোনো সামান্য পানি দরকারী শুধুমাত্র 0.4 কিলোগ্রাম।

বিভিন্ন পর্যায়ে ধাপে একটি ডিশ পদক্ষেপ প্রস্তুতি:

1. আলু পরিষ্কার করা আবশ্যক, অর্ধেক কাটা এবং সাবধানে অন্ধ জলোচ্ছাস যতটা সম্ভব বড় মাঝখানে সম্পন্ন।
2. finely, কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে ঠাসাঠাসি মিশ্রণ। এটা তোলে স্বল্প ভাজা হতে পারে অথবা আর্দ্র রাখতে পারবেন না। মসলা, লবণ, ডিমের যোগ করুন এবং ভর্তির জন্য একটি মসৃণ পেস্ট প্রস্তুত।
3. রসা করুন। একটি প্যান ফোঁড়া ক্রিম এবং মাখন এটি করার জন্য।
4. কাপড় আলু ভরাট এবং তাদেরকে একটি গভীর পুরু দেয়াল কন্টেইনারে করা। সস স্টাফ preform ফুটন্ত ঢালা।
5. তারপর 40 মিনিট তন্দুর মধ্যে ধারক পাঠান। রান্নার সময় আকার এবং আলু খাবারের পরিমাণ উপর নির্ভর করে।

সব কাজ সঠিকভাবে হচ্ছে, আপনি কি নিশ্চিত যে একটি ভাল মেজাজ এবং আনন্দদায়ক ক্ষুধা সব টেবিল উপস্থিত যারা গ্যারান্টী আছে হতে পারে।