কিভাবে ঝিনুক রান্না করা? রন্ধন টিপ্স, রেসিপিগুলি

ঝিনুক - ঝিনুক, সাগর লাইভ প্রধানত অগভীর জলের মধ্যে। ঝিনুক তাজা জল, উপকূলীয় শিলা অভিরত এবং তাদের প্রচুর পূরণ করুন। প্রকৃতিতে প্রজনন ছাড়াও, শেলফিস বিশেষ খামারে কৃত্রিমভাবে জন্মায়। এই পণ্য প্রোটিন, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন একটি বৃহৎ পরিমাণ রয়েছে, এবং তারা ক্যালোরি উচ্চ হয় না। টাটকা হিমায়িত ঝিনুক, সারা দিন সঞ্চিত যাতে আপনি আগাম জানতে ঝিনুক রান্না এবং উপযুক্ত রেসিপি এটি কিভাবে করতে হবে। পানিতে রান্না এবং সব খুলে শাঁস বাতিল করা উচিত ধুলে সামনে লাইভ ঝিনুক - তারা মানুষের ব্যবহার জন্য উপযুক্ত নয়। রান্না পর আপনি এখনও শেল খোলা থাকে - তারা খুব সেখানে হতে পারে না।

কিভাবে ঝিনুক রান্না করা steamed?

বৃহৎ প্যান মধ্যে জলের মধ্যে ঢালা এবং ফোঁড়া এটা আনতে। পানি, এক লেবু এবং সাদা ওয়াইন দুইশত milliliters রস যোগ করুন। ঝিনুক একটি ঝাঁঝরি এবং প্যান, কভার জায়গা রাখা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না, শাঁস এর প্রস্তুতি নির্ধারণ করতে, তারা খুলুন আছে। যখন সমস্ত শাঁস খুলুন - প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং উপরে সস ঢেলে ঝিনুক, পার্সলে সঙ্গে সজ্জিত এবং রুটি, প্রাক grated রসুন সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন।

কিভাবে ঝিনুক রান্না করা পরিষ্কার?

বিশুদ্ধ ঝিনুক পূর্বে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে রান্না, সাধারণত তিন কয়েক মিনিটের লবণাক্ত পানি ফুটন্ত রাখা এবং সেদ্ধ। এই শেলফিস রান্না যথেষ্ট, কিন্তু একই সময়ে রাবার না হয়ে।

একটি ভূত্বক সঙ্গে বেকড ঝিনুক

• ঝিনুক বিশ টুকরা;
• মাখন পঞ্চাশ গ্রাম;
• রসুন এক লবঙ্গ;
• chives;
• পার্সলে;
• এর পঁচিশ গ্রাম রুটি crumbs ;
• পারমায় তৈয়ারি পনির পঁচিশ গ্রাম।

ঝিনুক অর্ধেক ভাগ এবং বেসিনে থেকে দূরে বিরতি। তারপর শেল ছাঁচ মধ্যে রেখে ঝিনুক, মাখন,, আজ পূর্বে রসুন মিশিয়ে উপরের উপর করা। ভাজাভুজি অধীন করা মাখন গলে। তারপর, পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে পনির মিশ্রিত করা এবং ঝিনুক দিয়ে ছিটিয়ে। দুই মিনিটের জন্য ভাজাভুজি উপর সেকা।

ঝিনুক এবং টিনজাত ডাল সঙ্গে সালাদ

• দুই সেদ্ধ মুরগির ডিম;
• সবুজ শাক;
• এক পেঁয়াজ;
• রান্না ঝিনুক এর দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম;
• শশা;
• টিনজাত ডাল ব্যাঙ্ক অফ;
• মেয়নেজ।

আপনি একটি সালাদ প্রস্তুত, ঝিনুক সঠিকভাবে রান্না করা কিভাবে দেখুন। ডিম কিছু একটি ছোট আঁচড়া উপর ঘষা, কিছু সালাদ সাজাইয়া ছেড়ে। Finely কাটা সবুজ শাক। পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন। Shinkuem শসা রেখাচিত্রমালা। উপর থালা পণ্য স্তর খুঁজে রাখা, উপরে মেয়নেজ ঢালা এবং সিদ্ধ ডিম আর সবুজ প্রকৃতি এর sprigs টুকরো দিয়ে অলঙ্কৃত করা।

সামুদ্রিক ঝিনুক

• এক পেঁয়াজ;
• সেলারি এক লাঠি;
• রসুন কয়েক লবঙ্গ;
• জলপাই তেল;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন শত milliliters;
• দম্বল চার টেবিল চামচ;
• ঝিনুক দুই কেজি।

Finely মাখন হতে কয়েক মিনিট সময় দিয়ে একটি প্যান মধ্যে পেঁয়াজ, সেলারি, রসুন ও ভাজা কাটো। তারপর ওয়াইন ও স্ট্যু যোগ করুন। দম্বল এবং একটি সামান্য আউট করা যুক্ত করো। তারপর ঝিনুক যোগ করতে পারেন এবং যে পর্যন্ত না রান্না রান্না প্রস্তুত খাবার একটি প্লেট এবং সবুজ সঙ্গে আভরণ আউট ছড়িয়ে পড়ে।

ঝিনুক সঙ্গে Pilaf

• ব্যাগ চাল;
• দুই বাল্ব;
• এক গাজর;
• শুদ্ধ ঝিনুকের এর দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম;
• এক টমেটো;
• মেয়নেজ চামচ;
• মসলা এবং আজ।

লবণ পানিতে ফোঁড়া চাল, finely, সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেল grated গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ ভাজা কাটা। তারপর সবজি এবং মাংস ঝিনুক ভাত যোগ করতে পারেন এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। pilaf খুব শেষে টক এবং কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। টমেটো finely,, কাটা মেয়নেজ সঙ্গে মিশিয়ে, চাল যোগ আবরণ এবং স্ট্যান্ড করা যাক। গরম পরিবেশন।

peeled ঝিনুক সঙ্গে স্যুপ

কিভাবে শেল ছাড়া ঝিনুক রান্না করা? পাশাপাশি অশোধিত হিসাবে, কিন্তু রান্নার সময় অর্ধেক কমে যায়। মানে, যদি কাঁচা শেলফিস আমরা পাঁচ মিনিট পর্যন্ত রান্না, তারপর দুই জন্য যথেষ্ট সাফ করা হয়েছে। স্যুপ জন্য, আমরা প্রয়োজন:

• peeled ঝিনুক এবং ঝোল সেদ্ধ;
• chives;
• রসুন;
• কাঁচা মরিচ চামচ;
• হলুদ এর চামচ;
• ছুলা দুই কমলা;
• তিন টমেটো;
• cilantro।

ঝিনুক দিয়ে ঝোল একটা ফোঁড়া আনতে এবং কাটা পেঁয়াজ, রসুন, মশলা এবং ছিন্নভিন্ন টমেটো যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা। শেষে cilantro যোগ করুন। পরিবেশন স্যুপ বাটি, পূর্বে সিঁচিত জলপাই তেল।

কিভাবে ঝিনুক রান্না করা? আসলে এই ক্ল্যাম খুব দ্রুত রান্না করা হয়, তা থেকে ডিশ, সুস্বাদু খাদ্যতালিকাগত এবং সহায়ক পাওয়া যায়। এটি ব্যবহার করে দেখুন! উপভোগ ক্ষুধা!