কিভাবে শুয়োরের মাংস এবং রসা এর স্ট্যু রান্না করা? সহায়ক নির্দেশ

গোলাস - এটা প্রাচীন হাঙ্গেরিয়গণ জাতীয় খাবারের মধ্যে অন্যতম। একটু পরেই এটি বিশ্বের জুড়ে বিভিন্ন দেশে পরিচিতি লাভ এবং এমনকি জনপ্রিয় হয়ে। মাংস প্রেমীদের, এটা জনশ্রুতি দ্বারা নয় পরিচিত। অন্যরা কেবল অনস্বীকার্য যথার্থতা এবং এই পণ্যের মান চিনতে আছে।

সহজ, ভাল

কুক গোলাস একেবারে কঠিন নয়। সময়ে হাঙ্গেরিয়গণ এটা একচেটিয়াভাবে গরুর মাংস প্রণীত। কিন্তু প্রতিটি জাতি নিজস্ব অগ্রাধিকার আছে, এবং তাই আমরা সানন্দে গৃহকর্ত্রী প্রস্তুত করতে এই থালা স্নেহপূর্ণ এবং সরস শুয়োরের মাংস ব্যবহৃত। কিভাবে প্রস্তুত করতে সহজ সংস্করণ রসা সঙ্গে শুয়োরের স্ট্যু, পণ্য একটি ন্যূনতম নম্বর প্রয়োজন। বাড়ি - ডেস্কটপ টুকরা ভাল মাংস (0.5 সম্পর্কে কিলোগ্রাম), 3 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, (ভাজার জন্য) উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ, ময়দা, 2 পেঁয়াজ, লবণ এবং কিছু কালো মরিচ 1 টেবিল চামচ আছে।

সব খুব সহজ প্রস্তুতি:

1. মাংস ভাল পরিষ্কার করতে হবে। তারপর এটি শুষ্ক এবং তারপর মাঝারী মাপের কিউব করে কাটা হতে হবে।
2. একটি গভীর তাপ ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল এবং তারপর প্রস্তুত মাংস 6 মিনিট জন্য তাতে ভাজা।
3. পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কাটা এবং মাংস যোগ করুন। পণ্য ক্রমাগত টুসকি হওয়া উচিত। ভয়াবহ গরম প্রক্রিয়া আপ নেতৃত্ব পর্যন্ত পেঁয়াজ টুকরা স্বচ্ছ হয়ে যায়।
4. এখন, ফুটন্ত মিশ্রণ মধ্যে ময়দা, সামান্য পানি এবং বাকি উপাদানগুলো যোগ করুন। সমস্ত পণ্য মিশ্রণ এবং 1 ঘন্টার জন্য স্ট্যু ছেড়ে।

যে সমগ্র গোপন কিভাবে স্ট্যু প্রস্তুত করতে রসা সঙ্গে শুয়োরের মাংস করুন। এই ধরনের মাংস সম্পূর্ণ আলাদা থালা হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন করা, অথবা এটি করার জন্য একটি আভরণ হিসাবে ব্যবহার ভর্তা আলু, পাস্তা বা সেদ্ধ চাল। সস তৈরীর মাংস আরো কোমল ভাজা, এবং অতিরিক্ত উপাদান এটা প্রয়োজনীয় স্নিগ্ধতা এবং সুবাস দেব।

জন্য প্রণালী কিভাবে শুয়োরের মাংস একটি স্ট্যু রান্না করা রসা সঙ্গে যথেষ্ট সহজ, কিন্তু কিছুটা ভিন্নভাবে এগিয়ে যেতে পারেন। এটা তোলে আংশিকভাবে তৈয়ার পরিবর্তন এবং 3 টেবিল-চামচ স্থানে ক্রিম 150 গ্রাম তত্প্রতি যোগ করে মাত্র 1.5 পেস্ট নেওয়া সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, রসা একটি সূক্ষ্ম মাখনের মতো স্বাদ এবং একটি সান্দ্র দৃঢ়তা থাকবে। এখন প্রতিটি নারী বলতে পারেন তিনি ইতিমধ্যেই জানেন কিভাবে রসা সঙ্গে শুয়োরের মাংস একটি স্ট্যু প্রস্তুত করতে এর 2 অপশন।

নতুন উপাদান - একটি নতুন স্বাদ

জটিল খাবারের অতিরিক্ত উপাদান একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এমনকি এক উপাদান সম্পূর্ণরূপে থালা পরিবর্তন করতে পারেন। শুয়োরের মাংস এর কোনো কম সুস্বাদু স্ট্যু সাধারণ পানির পরিবর্তে ঝোল ব্যবহার করে প্রাপ্ত। নিম্নরূপ এই ক্ষেত্রে সূত্র প্রায় হবে: শুয়োরের মাংস পাউন্ড বাল্ব 2 প্রয়োজন, 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, উদ্ভিজ্জ তেল এবং 1 সুপ ঘনক্ষেত্র।

এবং প্রক্রিয়া প্রায় একই হল:

1. কাটা মাংস গরম তেলে ভাজা হয়।
2. এটা তোলে পেঁয়াজ ভরা এবং সব একসাথে যতদিন ভাজা যেমন শাকসবজি অর্ধেক পর্যন্ত আসবে না করা হয়।
3. পানি সুপ ঘনক্ষেত্র, এবং মিশ্রণ মধ্যে দ্রবণীয় একটি প্যান মধ্যে কারামুক্ত করা হয়।
4. এক ঘন্টা পরে টমেটো পেস্ট, সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্র এবং 5 মিনিটের জন্য কভার স্ট্যু অধীনে বাম যোগ করুন।

সুগন্ধি ঝোল মাংস juicier করে তোলে। এই ক্ষেত্রে মসলা নির্বাচন করতে কোন প্রয়োজন নেই। রসা সব সাদৃশ্য রয়েছে, এবং মাংস যেমন একটি পাড়া থেকে উপকৃত হবে।

সুস্বাদু এবং ফাস্ট

আমি অবশ্যই বলব যে শুয়োরের মাংস একটি সুস্বাদু স্ট্যু অনেক দ্রুত হতে পারে রান্না করা। এই 20 মিনিট মোট প্রয়োজন হবে। পণ্য সুইট নিম্নরূপ: শুয়োরের মাংস আধা কেজি, 1 লবঙ্গ, 1 গাজর, সূর্যমুখী তেল 50 গ্রাম, টমেটো পেস্ট, একটু জল, লবণ, জায়ফল বাদাম ও চিনি 1 চা-চামচ, এবং মসলা একটি বিট খেয়ে।

দুই প্যান প্রস্তুত খাবার:

1. প্রথম 5 ধ্রুবক চাগাড় অধীনে রোস্ট মাংস উদ্ভিজ্জ তেল মিনিটের মধ্যে।
2. এই সময়ে সেকেন্ড 2 মিনিট স্থূলভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর toasted। তারপর সব অন্যান্য উপাদান যোগ করা হয়। মিশ্রণ 10 মিনিট নিবা করা হয়।
3. একসঙ্গে এবং সংযুক্ত উভয় প্যান বিষয়বস্তু 10 মিনিট সিদ্ধ।

ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত গোলাস। তিনি কোনো আভরণ জন্য উপযুক্ত। এটা খুবই সন্তোষজনক, দর্শনীয় এবং বেশ সুস্বাদু থালা সক্রিয় আউট।