কিমা মাংস রেসিপি অলস বাঁধাকপি রোলস যাওয়া

সেখানে বাঁধাকপি রান্না করা বিভিন্ন উপায় আছে। সম্ভবত সবচেয়ে ক্লাসিক - এই যখন চাল দিয়ে ঠাসাঠাসি বাঁধাকপি পাতার জড়িয়ে রাখা হয়েছে। কিন্তু এই ভাবে - যথেষ্ট সময় সাপেক্ষ। একটি রেসিপি - অতএব, আমরা একটি রেসিপি আগে থেকেই এই নামের নিজেই দাড়ায় সঙ্গে আসা পর্যন্ত অলস বাঁধাকপি রোলস কিমা মাংস।

তারা কি স্বাচ্ছন্দবোধ করছেন? আসলে রান্না বাঁধাকপি রোলস প্রায় কোনো থালা হতে পারে: একটি কড়াই, ফ্রাইং প্যান প্যান চুলা প্যান মধ্যে। আমাদের সর্বোত্তম রেসিপি এবং ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ বিবেচনা করা যাক।

একটি ক্ল্যাসিক রেসিপি

উপকরণ: শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস কিমা মাংস - 0.8 কেজি, তাজা স্প্রাউট, বাঁধাকপি স্পষ্টভাবে - 0.5 - 0.6 কেজি চাল - দুই তৃতীয় কাপ, ক্রিম - 0.5 কেজি, পেঁয়াজ এবং গাজর - এক একটি সময়ে, টমেটো পেস্ট - তিন টেবিল চামচ গোলমরিচ - 1/2 চা চামচ লবণ - এক চা চামচ, পাউরুটি crumbs মান।

এখন তিনি একটি রেসিপি অলস বাঁধাকপি রোলস কিমা মাংস। কিমা মাংস টুকরা করা পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ আর আলোড়ন যোগ করুন। একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া গাজর তিন পরিষ্কার এবং ঠাসাঠাসি হস্তক্ষেপ। লবণাক্ত পানিতে ধান সিদ্ধ। সর্বোচ্চ finely, বাঁধাকপি কুচি ও তিন মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি ঢালা। পানি তারপর বন্ধ ঢেলে বাঁধাকপি ঠাসাঠাসি যোগ, এছাড়াও ঘুমিয়ে ডুমুর পড়া হয়। মসৃণ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করা। এখন আমরা বার্গার sculpt, পাউরুটির গুড়োয় তাদের paniruem তাদেরকে ধাতুর মধ্যে উচ্চ তাপ উপর ভাজা। রোস্ট গভীর প্যান পূর্বে চুর ছড়িয়ে স্টাফ, তন্দুর মধ্যে সস (জল কাচ মেঝে, টমেটো পেস্ট, ক্রিম এবং অর্ধেক চা চামচ লবণ) ঢালা ও 45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রীর সেকা।

এই রেসিপি কিমা মাংস অলস বাঁধাকপি রোলস যে থালা খেতে খুশি হবে, এমনকি যারা বাঁধাকপি পছন্দ করি না ভাল। এবং ছোট কাটা এটা সুস্বাদু থালা হবে।

অলস বাঁধাকপি রেসিপি কিন্তু একটি নতুন উপায় - casseroles আকারে

উপকরণ: শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস কিমা মাংস - 0.7 কেজি, বাঁধাকপি - 0.4 কেজি, 20-25% ক্রিম - 0.3 কেজি চাল - 0.15 কেজি, পেঁয়াজ - 2 টুকরা, পানি - এবং দুটি হাফ কাপ টমেটো বাটা টেবিল চামচ - চিনি এক টেবিল চামচ - এক চা চামচ, মরিচ ও লবণ।

এখন আমরা প্রস্তুত করছি অলস বাঁধাকপি রোলস। আরম্ভ করার জন্য, সস করুন: জল দুই টেবিল চামচ সঙ্গে চিনি এবং টমেটো পেস্ট মিশ্রিত করা। Finely পেঁয়াজ কিমা মাংস, লবণ, মরিচ মিশিয়ে কাটা। এছাড়া, অধিকাংশ finely, কাটা বাঁধাকপি হলে এটি শীতকালীন গ্রেড হয় - এক মিনিট ফুটন্ত পানিতে পূরণ করুন। কয়েক মিনিট, এবং ভাতের জন্য ফুটন্ত পানি ঢালা। ঠাসাঠাসি, যা সস অবশিষ্টাংশ ঢালা - ডুমুর আবার ড্রেসিং, তারপর গর্ভবতী - একটি চুলা বিস্তার বাঁধাকপি নীচে, 1/4 সস পরবর্তী স্তর ঢালা। চুলা, যা 40 মিনিট 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয় সেকা। আজ সঙ্গে ছিটিয়ে ভজনা পরিবেশন।

উপরে রেসিপি কিমা মাংস অলস বাঁধাকপি রোলস - খুব দ্রুত, কিন্তু প্রক্রিয়া আরও যদি বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ কাটা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে সুতা হয় ত্বরিত করা যেতে পারে। পিগ-স্থল, গরুর মাংস ইচ্ছা হলে সাধারণভাবে মুরগির বা উদ্ভিজ্জ জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে - আলু থেকে সেলারি।

বিভিন্ন রান্না সালে পূর্ব ইউরোপীয় দেশ বিভিন্ন অলস বাঁধাকপি রোলস নিজস্ব রেসিপি আছে। ক্যার্প্যাথিয়ান ইন, উদাহরণস্বরূপ, sauerkraut ব্যবহার করে, এবং এটি খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট!