ক্রিম সস মধ্যে স্যামন - gourmets জন্য স্পেশাল

যেহেতু আপনি জানেন, রাজকীয় মাছ স্যামন বলা হয়। যেমন একটি শ্রদ্ধাশীল ডাক নাম সে না শুধুমাত্র সুন্দর চেহারা এবং চিত্তাকর্ষক আকার জন্য, কিন্তু চমৎকার স্বাদ এবং অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য দেওয়া হয়। অন্য ধরনের আগে এই মাছ lasosevyh melatonin একটি হৃদয়গ্রাহী পরিমাণ, যা পুরো জীব কোষের পুনর্জন্ম জন্য অত্যন্ত দরকারী রাখা এবং একটি শক্তিশালী, সুস্থ ঘুম নিশ্চিত প্রধান সুবিধা।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান - একটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড যে কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, শরীর মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা এবং বিপাকীয় হার উন্নত করতে পারেন। তদ্ব্যতীত, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি শিশুর স্বাভাবিক শারীরিক উন্নয়ন নিশ্চিত। এ ছাড়া, তারা মানুষের দুর্ভোগ জন্য প্রয়োজন হয় আল্জ্হেইমের অসুখ এবং ইস্কিমিয়া। আর তাই অনেক আগে বিজ্ঞানীরা ত্বক শর্তে এই উপাদানের উপকারী প্রভাব আবিষ্কার করেন। বিশেষ করে, তারা ত্বক এর ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মির বিকিরণ প্রতিহত করার ক্ষমতা প্রদান করে। অতএব, সানট্যান সমর্থকদের পোড়া বা অন্যান্য অবাঞ্ছিত প্রভাব ভীত হতে পারে না, যদি তাদের খাদ্যের বর্তমান স্যামন হবে।

এই মাছ দরকারী বৈশিষ্ট্য খাদ্যতালিকায় অপরিহার্য হয়। সুতরাং, এমনকি স্যামন একটি ছোট টুকরা সপ্তাহে একবার খাওয়া, সব অপরিহার্য খনিজ পদার্থ এবং ভিটামিন শরীরের saturates। যাইহোক, এটা মনে রাখা উচিত যে, মাছ দরকারী উপাদান সংরক্ষণ করা সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটা প্যান মধ্যে ভাজা করা বাঞ্ছনীয় নয় সাল থেকে তাপ চিকিত্সা ক্যান্সার উত্পাদক একটি বহুবচন বরাদ্দ করা হয় - ক্ষতিকর ক্যান্সার ঘটাচ্ছে সক্ষম পদার্থ। কিন্তু, সেদ্ধ steamed বা ক্রিম সস মধ্যে zapechnaya স্যামন সব পুষ্টি অপরিবর্তিত।

যখন মাছ কেনার তার চাষ জায়গা মনোযোগ দিতে হবে। সুতরাং, ব্যক্তি প্রাকৃতিক জলজ পরিবেশে বসবাস করতেন, আরো সুস্থ, এবং সেইজন্য আরো উপযোগী হতে হবে। কৃত্রিম পুকুর প্রায়ই বিভিন্ন রাসায়নিক additives, যা মাছ মাংস ওজন এবং উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি বৃদ্ধি সঙ্গে স্যামন খাওয়ানো। অন্য কথায়, এই পণ্য উপকার বেশী ক্ষতি নিয়ে আসবে।

একবার মাছ নির্বাচিত এবং ক্রয় করা হয়, যখন তিনি ঘরে ফিরলাম, এটা পরিষ্কার জলে এবং কাটা rinsed দিতে হবে। বাঞ্ছনীয় একই দিনে স্যামন রান্না করা, ফ্রিজ দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এটা লুণ্ঠন পারে। বিশেষ করে কারণ এটির প্রস্তুতি রেসিপি অত্যন্ত সহজ এবং সহজ।

ক্রিম সস মধ্যে স্যামন

ঘটনা:

• স্যামন - 400 GR।
• ক্রিম - 1 টেবিল চামচ ,.
• হার্ড পনির - 50 GR।
• পেঁয়াজ - 1 মাথা,
• তাজা সবুজ শাকসবজি,
• মেয়নেজ,
• লবণ এবং মরিচ।

বড় খন্ডে মাছ কাটা, প্রতিটি লবণ ও গোলমরিচ ঘষা। মোড়ানো অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং জায়গায় টুকরা একটি পোড়ানো শীট উপর। 10 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রীর একটি চুলা সেকা রাখুন। ইতিমধ্যে, একটি রান্নার সস ভোগ করেন। এই কাজের জন্য, grated পনির, ক্রিম, কাটা পেঁয়াজ, পার্সলে এবং মেয়নেজ যোগ করুন, মিশ্রিত করা ভাল। চুলা থেকে প্যান সরান, শীর্ষ ফয়েল বন্ধ বিরতি এবং রান্না মাছ সস ঢালা। অন্য 10 মিনিটের জন্য সেকা রাখুন। প্রস্তুত স্যামন ক্রিম সস তাজা আজ এবং শাকসবজি সংগে খেতে দায়িত্ব পালন করেন।

মাশরুম দিয়ে মাছ

উপাদানগুলো:

• স্যামন - 400 GR।
• পেঁয়াজ - 1 মাথা,
• মাশরুম - 200 GR।
• ক্রিম - 200 মিলি,
• শুলফা,
• গম ময়দা,
• লবণ
• উদ্ভিজ্জ তেল,
• স্থল গোলমরিচ,
• লেবুর রস।

লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাছ ঘষা কাটা। ক্রিম মধ্যে স্যামন মিহি স্বাদ ক্রয় করার জন্য, এটা উদার হস্তে ঢালা লেবুর রস দিয়ে। একটি পোড়ানো থালা, greased রাখুন, প্রস্তুত এবং 220 ডিগ্রী 15 মিনিট তন্দুর মধ্যে পাঠান।

কাটা পেঁয়াজ সস সাঁতলান প্রস্তুত, মাশরুম তত্প্রতি যোগ এবং 5 মিনিটের জন্য একসঙ্গে রান্না করা। তারপর আটা লটারি, সাবধানে সব মিশ দুয়েক উপাদানগুলো মধ্যে আলোড়ন। পরবর্তী ক্রিম ঢালা, ফোঁড়া আনতে, আজ, লবণ এবং মরিচ সস তারপর আরো কয়েকটি মিনিট যোগ করুন।

একটি প্লেটের উপর মাছ রাখুন এবং ঢালা মাশরুম সস। এই ধরনের স্যামন ক্রিম সস একটি পৃথক ডিশ হিসাবে দায়িত্ব পালন করেন।