গরুর মাংস সঙ্গে পাস্তা: রান্না রেসিপি

গরুর মাংস সঙ্গে পাস্তা একটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ভোজন। এটি টমেটো, ক্রিম বা সয়া সস অধীনে পরিবেশিত হতে পারে। এবং এটি মাশরুম, বুলগেরিয়ান মরিচ বা সবুজ মটরস যোগ, আপনি একটি নিখুঁত অন্যান্য চিকিত্সা পাবেন।

টমেটো দিয়ে বিকল্প

এই প্রযুক্তির সাথে, আপনি পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ভোজন রান্না করতে পারেন বরং দ্রুত। টেবিলে সময়মত খাবারের ব্যবস্থা করার জন্য, নিকটতম সুপারমার্কেটকে অগ্রিম পৌঁছান এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কিনুন। যাতে আপনি গরুর মাংস সঙ্গে একটি সন্তোষজনক পটা পেতে (ছবির রেসিপি আজকের নিবন্ধে দেখা যাবে), আপনি প্রয়োজন হবে:

• ফিল্টারকৃত পানি একটি গ্লাস
• গরুর একটি পাউন্ড
• তিন শত গ্রাম স্প্যাঘেটি
• চারটি পাকা টমেটো
• তিনটি মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ
• গাজর এবং বাল্ব একটি দম্পতি
• লিক এর একটি ডাল
• জিরা একটি চা চামচ
• রসুন এর স্লাইস

গরুর মাংস দিয়ে পাস্তা তৈরি করার জন্য আপনার একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস আছে, এটি একটি সামান্য লবণ এবং মশলা যোগ করার প্রয়োজন হবে। এছাড়াও আপনার নখদর্পণে একটি মানের উদ্ভিজ্জ তেল হওয়া উচিত। এটা আত্নীয় যে এটি জলপাই।

ক্রিয়া ক্রম

প্রাক ধৌত করা এবং শুকনো মাংস খুব ছোট টুকরা না কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যান, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased পাঠানো। মাঝারি তাপ উপর বীফ ভাজা এটি মাঝে মাঝে এটি চলা গুরুত্বপূর্ণ। প্রায় দশ মিনিট পরে, গাজর কাটা এবং টাটকা টমেটো যোগ করা হয়। সেখানে, প্রায় এক ঘন্টার জন্য জল এবং স্ট্যু একটি গ্লাস ঢালা।

মাংস প্রস্তুত জন্য পনের মিনিটের আগে লবণ, কাটা বুলগেরিয়ান মরিচ, কাটা leeks এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে দেওয়া যাক। অবিলম্বে পরে, পরবর্তী সস জিরা এবং অন্যান্য মশলা সঙ্গে ঋতু হয়। সমস্ত ভাল মিশ্রিত হয়, একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রাক রান্না spaghetti সঙ্গে মিলিত। তাজা টমেটো একটি সস মধ্যে গরুর মাংস সঙ্গে পাস্তা একটি গরম ফর্ম টেবিলে পরিবেশিত হয়।

Champignons সঙ্গে বৈকল্পিক

নীচের বর্ণিত প্রযুক্তি অনুযায়ী রান্না করা থালা, তাই অদ্ভুতভাবে অপ্রত্যাশিত অতিথিদের আচরণে লজ্জিত নয় এমন সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত ফল বেরিয়ে আসে। এটা সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য নিয়ে গঠিত, ক্রয় যা কার্যত পারিবারিক বাজেট প্রভাবিত করে না। যেমন একটি পেস্ট করতে, আপনাকে প্রয়োজন হবে:

• নয় শত গরুর মাংস টেন্ডারলাইন
• স্প্যাগেটি একটি কেজি
• দুই শত গ্রাম মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ
• বড় বাল্ব পেঁয়াজ
• একশো ত্রিশ টন তাজা শ্যাম্পেন।
• জায়ফলের অর্ধেক চা চামচ
• সয়া সসের ন'শো মিলিলিটার।
• চিনির এক চা চামচ

গরুর মাংসের সাথে পাস্তা তৈরির জন্য, ছবিটি যা আপনি একটু নীচের দিকে দেখতে পারেন, উপরের তালিকায় আপনি লবণ, পাতলা তেল এবং টাটকা সবুজের গুচ্ছ যোগ করতে পারেন।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

মাংস ধূসর, শুকনো, ছায়াছবি পরিষ্কার এবং ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এই পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত, গরুর মাংস একটি ভাজা প্যান, preheated উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে greased, এবং হালকা ভাজা হয় ছড়িয়ে হয়। তিনি হালকা বাদামী যখন, এটি ঢেলে এবং সয়া সস সঙ্গে ঢেলে। সেখানে, চিনি পাঠানো হয় এবং সবকিছু মিশ্রিত হয়।

প্রায় ততক্ষণে, পেঁয়াজ আধা কেক, শ্যাম্পেনের প্লেট এবং বুলগেরিয়ান মরিচের টুকরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখা হয়। সবজি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কনটেইনারের সামগ্রী ভালভাবে মিশিয়ে দেওয়া হয় এবং সিদ্ধ করা হয়। প্রক্রিয়ার শেষ হওয়ার কিছুক্ষণ পূর্বে, চিপা সবুজ শাক এবং মাংশযুক্ত স্প্যাগেটি মাংসে যোগ করা হয়। কয়েক মিনিট পরে গম এবং শাক সবজি সঙ্গে পাস্তা ব্যবহার করার জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত। তিনি সুন্দর প্লেট উপর পাড়া এবং টেবিল এ পরিবেশন করা হয়।

সাদা ওয়াইন সঙ্গে বৈকল্পিক

এই ডিশ একটি সাধারণ ডিনার জন্য তুলনায় রোমান্টিক ডিনার জন্য আরো উপযুক্ত। সবজি এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে একটি সুস্বাদু পাস্তা সঙ্গে আপনার নির্বাচিত এক চিত্তবিনোদনকারী, সব প্রয়োজনীয় উপাদান প্রাক-ক্রয়। এই সময় আপনি প্রয়োজন হবে:

• চার শত গ্রাম স্প্যাঘেটি
• গরুর একটি পাউন্ড
• দুটি সাদা বাল্ব
• গাজর একটি দম্পতি
• এক শত গ্রাস সবুজ মটরশুটি
• তিন টেবিল চামচ জলপাই তেল
• সাদা দ্রাক্ষার পঞ্চাশ মিলিলিটার।
• একটি গুচ্ছ cilantro

উপরন্তু, আপনি হাতে একটি সামান্য লবণ, শুকনো থেরমী এবং oregano থাকা উচিত।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

প্রাক ধৌত এবং শুকনো মাংস লবণ এবং শুকনো আজাদ সঙ্গে মজুদ ছোট ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়। জলপাই তেল এবং সাদা ওয়াইন ঢালা সমস্ত মিশ্রণ ভাল এবং marinate ছেড়ে।

এক ঘণ্টারও বেশি সময় আগে, মাংস, যা ইতোমধ্যে শুকনো হৃৎপিণ্ডের আউরাগুলিকে শুকিয়ে ফেলার সময় পেয়েছিল, একটি সুস্বাদু ভাজা প্যানের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং সুবর্ণার আগে তলিয়ে যায়। গরুর মাংস পরে browned হয়, আগুন একটি সর্বনিম্ন হ্রাস করা হয় মাংসটি ঢাকনা দিয়ে সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায়। এর পরে, কাটা পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি যোগ করা হয় এবং রান্না করা অবিরত।

আগুনের পাঁচ মিনিট আগে আগুন বন্ধ হয়ে যায়, সবুজ মটরশুড়, চিকন সিলেট ও বাটিযুক্ত স্প্যাগেটি একটি ফ্রাইং প্যানে পাঠানো হয়। গরুর সঙ্গে যেমন পাস্তা গরম যখন টেবিলের উপর পরিবেশিত হয় ঠান্ডা পরে, থালা কম সুগন্ধী হয়ে ওঠে এবং তার স্বাদ গুণের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হারায়।