গ্রিক স্যুপ "fakes" - গ্রীস একটি জনপ্রিয় থালা

রাশিয়া ইন, না তাই প্রায়ই রান্না ডাল থালা। সম্ভবত এই কারণে কয়েক জনের জানেন কি যে এই পণ্য একত্রিত হয়। লেবুর রস, ভিনেগার বা টমেটো যোগ করার পদ্ধতি নাটকীয়ভাবে মসূর খাবারের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন। আমি গ্রীস এ সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারের একটির জন্য একটি রেসিপি ভাগ করে নিতে চাই। স্যুপ গ্রিক "fakes" - সুতরাং, আজ আমরা মেনুতে আছে।

সাধারণভাবে, গ্রীস প্রথাগত রন্ধনপ্রণালী সুস্থ খাদক নিয়ম মেনে চলে। প্রথমত, গ্রীক সবজি, সীফুড, মাছ বিভিন্ন প্রস্তুতির ব্যবহার করত এবং দ্বিতীয়ত, মাংস এবং মাছ বেশিরভাগ বেকড বা কয়লার উপর রান্না হয়, এবং তৃতীয়ত, স্যালাডে নো ক্যালোরি মেয়নেজ এবং পুনশ্চ চিপা জলপাই তেল, দই বা লেবুর রস পাকা। উপরন্তু, কোনো সংরক্ষকের স্থানীয় উচ্চ মানের পণ্য ব্যবহার কোন প্রশ্নই ওঠে না ভর্তি প্রস্তুত করতে।

গ্রীস, খাদ্য কারখানা উৎপাদনের একটি খুব ছোট পরিমাণ, ইন তবে বেশ কিছু বেসরকারী গবাদি পশু, wineries হয়। অতএব, দই এর দৃঢ়তা আরো একটি ক্রিম ভালো হয়, এবং জলপাই তেল সব ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়। তাজা ছাগল এর, গরুর বা ভেড়া এর দুধ ব্যবহার পনির উত্পাদন জন্য। পুদিনা, পার্সলে, ট্যারেগন্, মরিচ, ধনে এবং রসুন: গ্রীক প্রায় প্রতিটি থালা করতে ব্যবহৃত বিভিন্ন মশলা যোগ করতে। সুতরাং, আমাদের এখনও জনপ্রিয় বাস দিন গ্রিক থালা।

মসূর স্যুপ রান্না করা কি প্রয়োজন?

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো প্রস্তুতি পথ:

• 5 আর্ট। টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল।
• চিনি -। 1 চা চামচ।
• 2 টেবিল চামচ। টমেটো পেস্ট চামচ।
• উদ্ভিজ্জ ব্রথ 300 মিলি।
• 5 রসুন দাঁত।
• 35% ক্রিম -e - 3 লটারি ..
• সবুজ ডাল 200 ছ।
• 2 লাল পেঁয়াজ।
• গোলমরিচ।
• 4 গাজর।
• লবণ।
• শুকনো ঋষি।
• ধনে বীজ।

স্যুপ "fakes": রেসিপি

1. আসুন প্রথম ডাল: promoem, ঠাণ্ডা পানি দিয়ে পূরণ করুন এবং 15 একটি ক্ষুদ্র আগুন মিনিট পাঠানো পানির স্তর শস্য উপরে প্রায় 4 সেমি হওয়া উচিত।
2. ডাল রান্না হলেও, সবজি ছুলা, পেঁয়াজ আমরা কিউব করে কাটা হইবে, রসুন (আপনি কেবল একটি ছুরি পেষ করতে পারেন) কাটতে, গাজর চতুর্থাংশ মধ্যে সটান কাটা, এবং আমরা তাদের টুকরা করে কাটা হইবে।
3. একটি প্যান মধ্যে আপ তেল (অলিভ পছন্দসই), ভাল উষ্ণ ঢালা এবং রসুন, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা, একটু পরে ধনে এবং ঋষি সঙ্গে গাজর, চিনি এবং ঋতু যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর প্রস্তুত সবজি, মাঝে মাঝে ভুলে না মন্থন।
4. ডাল গরম ঝোল, লবণ, টমেটো পেস্ট এবং sauteed পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর যোগ করুন। আমাদের স্যুপ আরো মিনিট 20 রান্না করা কি বিষয়ে যে ডাল নরম হয়ে যায় চালিয়ে যান।
5. রান্না শেষ হচ্ছে আগে,, চেক লবণ dosalivat এবং কালো মরিচ দিয়ে ঋতু উপর গ্রিক স্যুপ "fakes" প্রয়োজনে।
6. তাপ, বিষ্ফোরণের স্কিট থেকে কড়া সরান এবং জলপাই সঙ্গে অলঙ্কৃত করা।

কিভাবে আবেদন করতে হবে?

গ্রিক স্যুপ "fakes" সাধারণত একটি ফালি সঙ্গে পরিবেশিত feta পনির এর জন্য প্রস্তুত থালা ছাড়াও জলপাই তেল এক চায়ের চামচ ঢালা। গ্রীসে এছাড়াও ভিনেগার বেশ একটি বৃহৎ পরিমাণ এখনো যোগ করেনি। আপনি দাঁড়ানো না পারেন, তাহলে পণ্যের একটি ফিডার থেকে dispensed করা যেতে পারে। সত্য যে ভিনেগার সমৃদ্ধ খাবারের গন্ধ মসূর।

গ্রিক মসূর স্যুপ টমেটো সঙ্গে

আমি গ্রীসে প্রিয় ডিশ রান্না করা অন্য কোনো বিকল্প বিবেচনা করতে চাই। সুতরাং, নিম্নোক্ত পণ্যের প্রস্তুত করুন:

• ফ্রাইং জন্য অলিভ তেল।
• আধা সেলারি বৃন্ত।
• পানির 12 চশমা।
• কিমা রসুন - প্রায় 2 লটারি।
• 2 টেবিল চামচ - finely পেঁয়াজ কাটা। চামচ।
• পার্ল বার্লি - আধা কাপ।
• 2.5 কাপ ডাল।
• লবণ।
• রেডিমেড টমেটো - 400 গ্রাম
• গোলমরিচ।
• হিমায়িত শাক 100 ছ।
• শুকনো পুদিনা।
• 0.5 ঘন্টা। চামচ ওরেগানো।
• দই।

একটি 5 লিটার প্যান মধ্যে (বিশেষ, যে নীচে ভারী) তেল এবং ঢালা এটি আপ মাঝারি তাপ উপর গরম। এছাড়া পেঁয়াজ, সেলারি এবং রসুন পাঠান। প্রস্তুতি 8 মিনিটের বেশি সময় লাগবে।

পানি ঢালা ও ডাল ও বার্লি রান্না শুরু। তরল একটা ফোঁড়া আসে, তাপ কমাতে, কভার প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফোঁড়া অব্যাহত যখন দেব। প্রধান জিনিস যে বার্লি ও ডাল নরম।

টমেটো চপ এবং টমেটো থেকে বের লবণ, পুদিনা, মরিচ, ওরেগানো এবং তরল যোগ করার জন্য একটি কড়া মধ্যে পাঠাতে। মাঝারি তাপ বৃদ্ধি এবং একটা ফোঁড়া আনতে, এবং তারপর একটি সর্বনিম্ন কমাতে এবং একটি ঢাকনা ছাড়া অল্প আঁচে অবিরত।

এটা তোলে শাক যোগ করতে পারেন এবং 5-7 মিনিটের জন্য সবকিছু ফোঁড়া রয়ে যায়। একটা ফোঁড়া আনতে করার প্রয়োজন নেই। সমাপ্ত থালা বাটি মধ্যে ঢালা এবং দই প্রতিটি একটি চামচের এক চামচ যোগ করুন।

আজ আপনি গ্রিক স্যুপ "fakes" রান্না করা শিখতে হবে। সত্ত্বেও থালা অস্বাভাবিক নাম প্রস্তুত করা হয়, এটা খুবই সহজ, এবং ছোট উপাদানগুলো খরচে। পথ, পরের দিন দ্বারা, স্যুপ এমনকি সুস্বাদু মনে হয়।