জুলিয়া Vysotsky থেকে সবিনয় মসূর স্যুপ

জুলিয়া Vysotsky থেকে মসূর স্যুপ খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সক্রিয় আউট। ভাবে এটাকে রান্না করা, সেখানে বৈচিত্র হয়। এই থালা মুরগির বা তৈরি করা যেতে পারে গরুর মাংস জুস, সেইসাথে শুয়োরের মাংস বা ভেড়ার মাংস ব্যবহার করে।

আজ আমরা আপনাদের কিভাবে জুলিয়া Vysotsky থেকে সবচেয়ে সহজ মসূর স্যুপ প্রস্তুত করতে হিসেবে বিকল্প একটি সংখ্যা উপস্থিত।

দ্রুত এবং সুস্বাদু প্রথম কোর্স রন্ধন

মসূর স্যুপ প্রস্তুত করা দামী পণ্য বা বিদেশী ক্রয় করতে প্রয়োজন হবে না। সব পরে, এই থালা সহজ উপাদানের যে প্রত্যেকের কাছে পাওয়া যায় থেকে তৈরি করা হয়।

তাই উপাদানগুলো তাদের নিজস্ব রান্না করা প্রয়োজন কি ডাল সুপ? রেসিপি এই থালা নিম্নলিখিত উপাদান ক্রয় প্রয়োজন:

• ফ্রিজে মুরগীর সিনার মাংস - 450 গ্রাম;
• লাল বা সবুজ ডাল (স্বাদ চয়ন করুন) - প্রায় 200 গ্রাম;
• আলু কন্দ - প্রায় 200 গ্রাম;
• কন্দ পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• সেলারি (ডালপালা) - 2 ইউনিট;।
• মাঝারি গাজর - 1 পিসি;।
• লাল এবং হলুদ মরিচ (মিষ্টি) - গণমাধ্যমে পিসি করে;।
• জলপাই তেল - প্রায় 2 বড় চামচ;
• সোডিয়াম লবণ - আবেদন করতে খেয়ে;
• সুগন্ধি মরিচ কাটা - স্বাদ; যোগ করুন
• lavrushki - 2 পাতার;
• টাটকা সবুজ - আস্বাদন প্রযোজ্য।

প্রথম কোর্সের জন্য উপাদানগুলো প্রক্রিয়া

কিভাবে ডাল স্যুপ রান্না করা? এই থালা রেসিপি সব উপাদান সতর্কতা অবলম্বন হ্যান্ডলিং প্রয়োজন। আমরা প্রথমে মুরগীর বুকের মাংস ধোয়া প্রয়োজন, তাদের ত্বক থেকে ক্লিয়ারিং। তারপর শাকসবজি প্রস্তুত করা উচিত। পটেটো কন্দ ত্বক থেকে মুক্ত এবং তারপর বিভিন্ন টুকরা করে কাটা হয়। তাই রুট, মিষ্টি অ্যাম্বার এবং লাল মরিচ, গাজর এবং সেলারি না। একটি চালনী সবুজ বা লাল মসূর বিস্তার শেষে এবং এটি দৃঢ়ভাবে ধুয়ে। যদি ইচ্ছা করেন, কিছু সময়ের জন্য পণ্য করতে পারেন ঠান্ডা জলে প্রতিরোধ করতে।

চুলা উপর স্যুপ রন্ধন

মসূর স্যুপ Vysotskaya ইউলিয়া বৃহৎ কড়া মধ্যে দেয়ঃ। এটা যথেষ্ট পানি একা আসে, এবং তারপর একটি ফোঁড়া আনতে। এর পর, তরল ধুয়ে মুরগীর সিনার মাংস পরিষ্কার বিস্তার হয়। প্রাক লবণাক্ত হাঁস, এটা নরম রাষ্ট্র পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর রান্না করা হয়। সাধারণত, এটা বিনামূল্যে সময় 35-47 মিনিট সময় লাগে। কিন্তু এই শর্তে, যদি আপনি একটি তরুণ পাখি স্যুপ ব্যবহৃত।

ঝোল পর প্রস্তুত, এটা আলু কন্দ, মিষ্টি মরিচ, সেলারি ডালপালা lavrushku, লাল বা সবুজ, গম, মসুরি চূর্ণ সংখ্যাতত্ত্ব মধ্যে নত হয়। মুরগীর বুকের মাংস হিসাবে তারপর তাদের পূর্বে, মুছে শীতল, হাড় থেকে মাছ-মাংস আলাদা, এবং তারপর বড় কিউব করে কাটা।

একটি কড়া মধ্যে সব উপকরণ দিয়ে রাখুন, জুলিয়া Vysotsky থেকে ডাল একটি স্যুপ সব পণ্য (30-32 মিনিট) স্নিগ্ধতা সম্পন্ন করতে প্রস্তুত।

শাকসবজি ভয়াবহ গরম

জুলিয়া Vysotsky থেকে মসূর স্যুপ আরো সুস্বাদু ও সুগন্ধি ছিল, এটা আলাদাভাবে একটি উদ্ভিজ্জ ভাজা প্রস্তুত করতে সুপারিশ করা হয়। এই কাজের জন্য, ছিন্নভিন্ন গাজর এবং পেঁয়াজ বাল্ব নিতে, এবং তারপর তাদের জলপাই তেল দিয়ে একটি কড়া মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। মরিচ এবং লবণ উপাদান, তারা একটি স্বচ্ছ অবস্থায় ভাজা হয়। পরবর্তীতে শাকসবজি তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা।

স্যুপ মেকিং

স্যুপ "মুরগির সঙ্গে মসুর ডাল", যা সব গৃহবধূদের রান্নার বই উপস্থিত রেসিপি হতে হবে বেশ সহজে প্রস্তুত করা হয়। এই কাজের জন্য, মাংস ব্রথ সবজি সিদ্ধ তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা। তারপর প্যান lavrushku থেকে সরানো এবং একটি মিশ্রণকারী ধারক নিমজ্জিত। এই ডিভাইসের সাথে, সব উপাদানগুলো রান্নাঘর সর্বোচ্চ গতিতে বেত্রাঘাত। এই কর্মের ফলস্বরূপ, আপনি একটি থালা উপাদেয় আঁচলা দৃঢ়তা পেতে হবে। এরপর আবার প্লেটের উপর করা এবং ধীরে ধীরে একটা ফোঁড়া আনা, নির্দিষ্ট মশলা যোগ ইচ্ছা হলে।

প্রস্তুতি চূড়ান্ত পর্যায়ে

একবার আপনি চিকেন এবং সবজি একটি সূক্ষ্ম স্যুপ গঠন করেছি পর্যায়ক্রমে এটি সেদ্ধ স্তন, এবং তারপর রোস্ট গাজর এবং পেঁয়াজ প্রথম টুকরা এখনো যোগ করেনি। এছাড়াও প্যান মধ্যে finely, কাটা সবুজ শাক ছড়িয়ে পড়ে। এই রচনার সালে প্রথম কোর্স আবার একটি ফোঁড়া আনতে। প্রায় চার মিনিটের জন্য এটি রান্না এবং তারপর তাপ, একটি ঢাকনা এবং বাম দিকে (8-10 মিনিট) দিয়ে ঢেকে থেকে সরানো হয়েছে।

টেবিলে একটি সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম মসূর স্যুপ

আপনি যদি একটি প্রথম কোর্স জুলিয়া Vysotsky দায়ের করতে কিভাবে জানেন? মসূর স্যুপ, ঢাকনা অধীনে পাকা, বাটি ঢেলে, এবং তারপর একটি গরম অবস্থায় পরিবারের সদস্যদের কাছে তুলে ধরা হয়। এবং প্রতিটি লাঞ্চ অংশ আউট বেত্রাঘাত শাকসবজি সঙ্গে না শুধুমাত্র উপাদেয় ঝোল, কিন্তু মুরগির টুকরা পরিপূর্ণ হয়।

এই ডিনার ছাড়াও রুটি বা টোস্ট একটি ফালি স্বাধীন তৈরি উপস্থাপন করেছে।

আমরা গরুর মাংস একটি সুস্বাদু লাঞ্চ করতে

কিভাবে স্যুপ "মসুর ডাল" রান্না করা? খাবারের ছবি দিয়ে রেসিপি পুরোপুরি জুলিয়া Vysotsky এর ফ্যান পরিচিত। সব পরে, তিনি প্রায়ই একটি খাবার বিভিন্ন উপাদানের ব্যবহার দেয়ঃ।

প্রবন্ধের এই অংশে আমরা আপনাকে বলতে কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু পুষ্টিকর গরুর মাংস ব্রথ উপর ভিত্তি করে স্যুপ করতে হবে।

সুতরাং, জুলিয়া Vysotsky থেকে মসূর স্যুপ নিম্নলিখিত পণ্য ব্যবহার প্রয়োজন হয়:

• হাড়ের উপর গরুর মাংস - 650 গ্রাম;
• লাল বা সবুজ ডাল (স্বাদ পছন্দ করে) - 170 গ্রাম;
• আলু কন্দ - প্রায় 200 গ্রাম;
• কন্দ পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• মাঝারি গাজর - 1 পিসি;।
• জলপাই তেল - প্রায় 2 বড় চামচ;
• সোডিয়াম লবণ - আবেদন করতে খেয়ে;
• তাজা টমেটো - 2 পিসি;।
• সুগন্ধি মরিচ কাটা - স্বাদ; যোগ করুন
• lavrushki - 2 পাতার;
• টাটকা সবুজ - আস্বাদন প্রযোজ্য।

আমরা প্রথম খাওয়ার জন্য খাদ্য প্রস্তুত

গম, মসুরি, গরুর মাংস দিয়ে স্যুপ পরিবারের জন্য একটি চমৎকার ডিনার হবে। এই থালা প্রস্তুতি অনেক সহজ এদিক ওদিক উপরে সেট চেয়ে সহজ। সব পরে, একটি নিয়মিত স্যুপ, না ভর্তা করতে, সবজি, যা পরে একটি মিশ্রণকারী মাধ্যমে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করার প্রয়োজন হয় বৃহৎ বিভিন্ন ব্যবহার করার কোনও প্রয়োজন নেই।

সুতরাং, আগে আপনি চুলা উপর প্রথম ডিশ রান্না করা, সব উপাদানগুলো শুরু আপনি প্রস্তুত করতে হবে। এই কাজের জন্য, সাবধানে হাড়ের উপর গরুর মাংস ধুয়ে, এবং তারপর তা থেকে সব অখাদ্য রগ কেটে দিল। এর পর, ডাল প্রস্তুত করতে এগিয়ে যান। এটা তোলে সাজানো (প্রয়োজন হলে), একটি চালনী ছড়িয়ে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। আপনি বিনামূল্যে সময় আছে, তাহলে এই পণ্য ঠান্ডা জলে বেশ কয়েক ঘন্টা সহ্য করা বাঞ্ছনীয়।

আলাদাভাবে তাজা সবজি চিকিত্সা। এই কাজের জন্য, তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে peeled। কিউব করে কাটা আলু, গাজর ঝাঁঝরি এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। তাজা টমেটো ক্ষেত্রে, তারা ফুটন্ত পানি দিয়ে পুড়া হয়, একটি মিশ্রণকারী ছুলা ও মাটির মুছে ফেলুন।

শাকসবজি ভয়াবহ গরম

গম, মসুরি, গরুর মাংস দিয়ে স্যুপ করার সুগন্ধি পরিণত এবং এটি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ অগত্যা ভাজা পেঁয়াজ যোগ ছিল। জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যান মধ্যে এই semiring কন্দ উদ্ভিজ্জ বিস্তার জন্য এবং পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত রান্না। এবং তার লবণ, মরিচ শেষে তাপ থেকে সরান।

প্রথম ডিশ রান্না

উপাদান প্রস্তুতি পরে অবিলম্বে তাদের তাপ চিকিত্সা এগিয়ে যান। হাড় একটি বড় পাত্র ছড়িয়ে উপর গরুর মাংস, পানি এবং উচ্চ তাপ উপর স্থান পূরণ করুন। ফুটন্ত পর একটি অন্ধকার ফেনা সাবধানে সরিয়ে যোগ লবণ, কভার ঢাকনা বেটস তাপমাত্রা পৃষ্ঠের সঙ্গে তরল এবং মাংস পণ্য নরম রাষ্ট্র পর্যন্ত সেদ্ধ। এই প্রক্রিয়া 50 70 মিনিট সময় নিতে পারে।

রান্না গরুর মাংস, এটি সরানো এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়। মাংস তারপর হাড় থেকে পৃথক করা হয় এবং স্থূলভাবে কাটা। প্রস্তুত ঝোল বিষয়ে, তাহলে এটি মধ্যে গাজর, lavrushku, ডাল আলু ছড়িয়ে পড়ে। এছাড়াও প্যান মধ্যে টমেটো সজ্জা ঢালা।

মরিচ ও লবণ উপাদানগুলো খেয়ে তাদের (যদি প্রয়োজন হয় তাহলে এটা সম্ভব এবং একটু বেশী সময়) আধা ঘন্টার জন্য রান্না করা। দান গরুর মাংস স্যুপ পাওয়ার পর এটি পূর্বে রান্না করা মাংস, তাজা আজ এবং রোস্ট পেঁয়াজ এখনো যোগ করেনি। এই রচনার সালে প্রথম কোর্স আবার একটি ফোঁড়া আনতে। তারপর এটি তাপ থেকে মুছে ফেলেছি এবং 18 মিনিটের জন্য আবরণ অধীনে ছেড়ে করা হয়।

টেবিলে একটি সুস্বাদু গরুর মাংস স্যুপ

পরে কর্মের উপরে বর্ণিত, আপনি বেশ পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু গরুর মাংস স্যুপ লাল রঙ (টমেটো যোগে কারণে) পাওয়া উচিত। ফণা অধীন কিছুদিনের জন্য এটি স্থায়ী পর থালা বাটি ঢেলে এবং পরিবারের সদস্যদের পরিবেশন করা। যদি ইচ্ছা পায়, তাহলে সেই খাবার দম্বল বা ক্রিম এক চায়ের চামচ দিয়ে দান। তাকে সাদা বা বাদামী রুটি একটি ফালি দায়িত্ব পালন করেন।

সারসংক্ষেপে

মসূর স্যুপ প্রস্তুতি কোন বড় চুক্তি। এটি তাই জুলিয়া Vysotsky মনে করে। এই দেখার জন্য, এই থালা স্বাধীনভাবে প্রস্তুত থাকা উচিত, যারা উপাদান, যা উপরে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে ব্যবহার করে।