প্রতিটি ব্যক্তির জন্য শৈশব স্মৃতি মনোরম ঘটনা বিভিন্ন সঙ্গে যুক্ত। আমাদের মধ্যে অধিকাংশই তার দাদীর পাই, প্যানকেকস, muffins মনে রাখবেন। এমনকি একটি পূর্ণবয়স্ক হিসাবে, আমরা প্রায়ই একটি আরামদায়ক বাড়ি, একটি সামোভার সঙ্গে একটি টেবিল এবং জ্যাম, ঝাল ক্রিম, মধু সঙ্গে গরম oladushek একটি প্লেট কথা বলেন। এখনও, আশ্চর্যের কিছু নেই সেখানে এই বলে যে প্রত্যেক গৃহ কোন কোণায় ও পাই দিয়ে সাজানো হয়। যাই হোক না কেন জমিদারের, বরং আমার দাদীর উষ্ণ অভ্যর্থনা কিছুই হতে পারে না।
ওয়েল, গেস্ট সিস্টেমের জন্য অপেক্ষা, স্কুল বা বন্ধুদের কাছ থেকে শিশু, গুলি তাদের প্যানকেকস জন্য প্রস্তুতি দিন ডিম ছাড়া দধি সঙ্গে। ডিমের মুক্ত পোড়ানো আরো একটি জন্য আর কত মৃদু এবং সংরক্ষণ করা হয়। এই থালা প্রস্তুত, আমরা দই আধা লিটার, ময়দা, তিন, পরীক্ষা বেকিং পাউডার দুই কাপ প্রয়োজন, লবণ ও চিনি স্বাদ (আপনি সোডা সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, ভিনেগার এর ড্রপ slaked)। আলতো করে ময়দা মাখে। এখানে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যে মালকড়ি সজাতি এবং ঘনত্ব দম্বল কথা স্মরণ করিয়ে দেয় হয়। অন্যথায় প্যানকেকস পিণ্ডময় ও খুব মদ্যপ নয়। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভেজে উভয় পক্ষের। আমাদের টকটকে মদ্যপ প্যানকেকস দধি সঙ্গে (প্রবন্ধে প্রাপ্তিসাধ্য ফটো) টক ক্রিম সঙ্গে খুব সুস্বাদু হয়। অথবা জ্যাম।
ডিম ছাড়া দই কুমড়া আপেল সঙ্গে রান্না করা যেতে পারে। বি, থেকে মালকড়ি দলিত দই, ময়দা, grated আপেল বড় যোগ করুন। একটি ছুরি ডগা উপর একটু চিনি এবং ভ্যানিলা যুক্ত করো। খুব সাবধানে মিশ্রিত করা এবং একটি উদ্ভিজ্জ তেল প্যান মধ্যে ভাজা শুরু। দধি সঙ্গে প্যানকেকস দ্রুত ভাজা, মদ্যপ, মৃদু চালু করুন। অ্যাপল একটি বিশেষ গন্ধ দেয়। এই প্যানকেকস টক ক্রিম, ঘন দুধ দিয়ে বা শুধু গলানো মাখন সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে।
জইচূর্ণ এবং কিশমিশ দিয়ে দই উপর ডিম ছাড়া ভালো প্যানকেকস। এই থালা জন্য, আমরা প্রতিটি দই তিনশত গ্রাম জইচূর্ণ 200 গ্রাম ময়দা, এক কাপ প্রয়োজন সোডা, slaked একটি ছুরি ডগা, চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, একটু লবণ উপর লেবুর রস, ভ্যানিলা সঙ্গে। থাক দই জবজবে এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে। তারপর চিনি, ময়দা, বেকিং সোডা, লবণ স্বাদ একটি টেবিল চামচ যোগ করুন। মসৃণ ও খুব পুরু না যতক্ষণ ময়দা মাখে। শেষে আমরা কিশমিশ যোগ করতে পারেন এবং আবার আলোড়ন। তারপর প্যান এবং ভাজা উভয় পক্ষের সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত মধ্যে একটি চামচ দিয়ে মালকড়ি খুঁজে রাখা। একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে দিন। এই প্যানকেকস দম্বল বা ঘন দুধ দিয়ে ভাল। আপনি তাদেরকে গলানো মাখন দিয়ে একটি প্লেটের উপর ছিটিয়ে এবং চূর্ণ চিনি ছিটিয়ে পারবেন না। খুব ভালো ডেটার সাথে প্যানকেকস হতে হবে সাদাসিধা দই। এই, পুরু ক্রিম কাজের জন্য, বিশেষ করে চর্বি dvadtsatiprotsentnym, চিনি দিয়ে পেটানো। এর পরে আপনি স্ট্রবেরি বা স্ট্রবেরি, টুকরা যোগ করতে পারেন। মামলা কলা বা অন্যান্য ফল। আপনি এই সামান্য ভ্যানিলা দই যোগ করতে পারেন। প্লেট মাঝখানে এ আমাদের দই, প্যানকেকস করা এবং পক্ষের জন্য। এটা সুন্দর এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট।
টাইম ডিনার জন্য আসছে। শীঘ্রই স্কুলের বাচ্চাদের চলমান আউট আসবে আমাদের ডিম ছাড়া দই প্যানকেকস তাদের জন্য প্রস্তুতি যাক। আমি নিশ্চিত যে খাবারের গন্ধ তারা ইতিমধ্যেই থ্রেশহোল্ড সঙ্গে বোধ আছি এবং তারা সত্যিই অবিলম্বে গরম প্যানকেক একটি বাটি দখল করতে চান। হিসাবে উক্তি তাপ এবং তাপ সঙ্গে, যায়। উপভোগ ক্ষুধা!