রেসিপি স্তরপূর্ণ খামির মালকড়ি

তুলি প্যাস্ট্রি অনেক desserts জন্য আদর্শ। তবে। সে সমস্যা আছে: তখন তার সঙ্গে জগাখিচুড়ি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রয়োজনীয়। কিন্তু খামির মালকড়ি থেকে তুলি প্যাস্ট্রি তুলি প্যাস্ট্রি অসদৃশ আরো সহজে প্রাপ্ত হয় এবং এই ধরনের একটি শক্তিশালী টান প্রয়োজন হয় না। তাকে এবং আরো আরামদায়ক অনেক কাছাকাছি জগাখিচুড়ি, এবং পণ্যের সঙ্গে সুস্বাদু এবং ঝুরঝুরে পাওয়া যায়।

সকল রেসিপি স্তরপূর্ণ খামির মালকড়ি মূলত একই প্রস্তুত করছে। কিন্তু ফ্যান্টাসি এবং কল্পনা একত্রিত দ্বারা অনেক গৃহকর্ত্রী স্তরপূর্ণ খামির মালকড়ি এর না শুধুমাত্র পাই রান্না বা বেকড এবং খাদ্য আসল শ্রেষ্ঠ যে স্বাদ এবং উপস্থাপনযোগ্য এবং সুন্দর দৃশ্য প্রভাবিত হয়।

সুতরাং, মৌলিক রেসিপি স্তরপূর্ণ খামির মালকড়ি নিম্নরূপ পড়ুন:

একটি আদর্শ পরীক্ষার জন্য যেমন অনুপাত মধ্যে উপাদানগুলো গ্রহণ করা উচিত, তাদের সমানভাবে বৃদ্ধি, যদি বড় পরিমাণে খামির মালকড়ি থেকে তুলি প্যাস্ট্রি পছন্দসই:

• ময়দা - 1 কাপ;
• চিনি - 2 লটারি;
• ডিমের - 1 টুকরা;
• খামির - 5 গ্রাম;
• ভ্যানিলা - একটি ছুরি টিপ;
• লবণ - শীর্ষ ছাড়া 1 চা চামচ;
• জল বা দুধ এক-চতুর্থাংশ কাপ;
• মার্জারিন স্তর 100 গ্রামে।

আমরা এখানে ন্যূনতম অনুপাত নির্দিষ্ট করতে ও সুপারিশ করছি যে আপনি প্রথম একটি ছোট আকারের স্তরপূর্ণ খামির মালকড়ি প্রস্তুত করতে চেষ্টা করুন। আপনি ভাল পেতে, এটা মানে হল আপনি namesit এটা স্তরপূর্ণ খামির মালকড়ি এর পাই যথেষ্ট আপনার ডেস্ক মদ্যপ পাহাড়ের উপর গোলাপ চালিয়ে যেতে পারেন।

তেল ছাড়া সম্পূর্ণরূপে একটি চেঁচানো মালকড়ি তুলি bezoparnym পদ্ধতি প্রস্তুত করা হচ্ছে। যখন মালকড়ি উপযুক্ত, এটি একটি স্তরে ঠান্ডা করা গলিত এবং নির্গত, এবং মালকড়ি স্তর মধ্যে অনুষ্ঠিত স্বতন্ত্র স্তর বিরচন থাকবে। এখন প্রায় অর্ধ সেন্টিমিটার বৃহৎ স্তর বেধ সম্মুখের আপনার মালকড়ি আনছি এবং এটি ইচ্ছামত ভাগ তিন সমান ভাগে। এটি করার জন্য, কেবল লাইন ছুরি বিপরীত দিকে চিহ্নিত করুন। মাঝারি আয়তক্ষেত্র উপর নরম মাখন মলা। এক চরম বর্গ তেল পৃষ্ঠ জুড়ে ও তেল বাকি প্রয়োগ করা হয় মালকড়ি এর দ্বিতীয় স্তর এখন এবং আবার পরীক্ষার অন্যান্য বিনামূল্যে শেষ জুড়ে। এটা তোলে খাম এক ধরনের সক্রিয় আউট। আপনি আলতো করে,, seams আবার কম এক সেন্টিমিটার একটি স্তর বেধ মধ্যে ঘূর্ণিত বিরতি না সতর্ক হচ্ছে। তাহলে মালকড়ি চটচটে, এটা ময়দা সঙ্গে সিঁচিত করা যেতে পারে, কিন্তু প্রচুর না, এবং তারপর কোনো বাড়তি হাত মুছা নিশ্চিত করা ..

এখন, ফলে স্তর আবার চার ভাগে বিভক্ত, যেমন উপরে উল্লিখিত যোগ করুন, এবং তারপর পাকানো। এবং এই ধরনের একটি পদ্ধতি 4 বার সম্পন্ন করা হয় একসঙ্গে আপনার পরীক্ষার কম 32 চুর স্তর ছিল না। কম স্তর অবাঞ্ছিত কারণ যখন পোড়ানো তেল প্যান করতে প্রবাহিত হবে এবং আপনার পণ্যের বার্ন করতে পারবেন।

রেসিপি স্তরপূর্ণ খামির মালকড়ি সুপারিশ করা হয় যে আপনি একটি মোটামুটি শীতল অবস্থার কাজ করার সুযোগ আছে। এই মালকড়ি স্তর গঠনের পর আবার ওঠা উচিত, এবং শুধুমাত্র তখনই এটি কেক এবং পাই প্রস্তুতির জন্য প্রস্তুত বলে মনে করা হয় আসলে জন্য হয়েছে। একটি খুব উচ্চ তাপমাত্রা যখন এটি প্রুফিং প্রক্রিয়ায় ইতিমধ্যে তেল কাটা প্রবাহিত শুরু হয়।

রেসিপি তাদের পেস্ট্রি বিভিন্ন ধরণের জন্য উপযুক্ত উপার্জন খামির মালকড়ি স্তরপূর্ণ। আপনি চেষ্টা করতে পারেন স্তরপূর্ণ কার্ল যা যেমন গুটানো প্রয়োজন নেই। শুধু মালকড়ি টুকরোগুলি রেখাচিত্রমালা একসঙ্গে সুতা, সিঁচিত বাদাম, চিনি সঙ্গে মিশিয়ে টানা করা যেতে পারে এবং পরে তারা তন্দুর মধ্যে হয়েছিল শুধুমাত্র সুস্বাদু বেকড 10-15 মিনিট পাবেন। পণ্য এমনকি 25 ডিগ্রী উপরে তাপমাত্রার বার্ন, তাই খুব দ্রুত প্রস্তুত না।

পাফ পেস্ট্রি, কোণ, স্ক্যালপ, শুধু একটি প্যাস্ট্রি সঙ্গে স্টাফ করা - উপায়ে তুলি সফেন মালকড়ি কোন সীমা ব্যবহার করতে পারে।