ডিম রান্না করা কীভাবে obzharivaya ভাজাভুজি উপর বেগুন

বেগুন সবসময় সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার এবং মাংস করার জন্য একটি নিখুঁত সম্পূরক বিবেচনা করা হয়েছে। এই থালা তৈরীর অনেক উপায় আছে, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য পণ্য তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়া। অতএব, কিভাবে প্রশ্ন বেগুন ভাজা, এই রেসিপি খুব প্রাসঙ্গিক। এটা সত্য যে এই ধরনের বাছুরের নির্দিষ্ট শাকসবজি যে তার তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন, ব্যবহার করছেন। এই ক্ষেত্রে, বেগুন প্রায় কোনো রান্নার কৌশল ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু রান্না তাদের বেকড, একটি প্যান ভাজা, এবং এমনকি সেদ্ধ। যাইহোক, এটা ভাজাভুজি উপর বেগুন চালু করতে ভাল। তারা ধোঁয়া গন্ধ, যা থালা অতিরিক্ত গন্ধ এবং স্বাদ দেয় সঙ্গে সংপৃক্ত হয়।

উপাদানগুলো

প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

• বেগুন - 1 কেজি;
• টমেটো - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি;
• মরিচ সালাদ - 2 পিসি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 টেবিল চামচ;।
• লবণ;
• মরিচ;
• রসুন - 2 লবঙ্গ।

শাকসবজি নির্বাচন

অধিকাংশ মানুষ মনে করে যে, এই রেসিপি মামুলি শাকসবজি গ্রহণ করতে পারেন। এই দেখুন সম্পূর্ণই মিথ্যা। সত্য যে টমেটো জুস এবং ক্যাভিয়ার পণ্য অন্য সংরক্ষণ ধরনের অসদৃশ কার্যত চিকিত্সা গরম বিষয় হয় না, এবং তাই তাদের মান ভর্ত্সনা পরলোক হতে হবে।

প্রশিক্ষণ

প্রথম সব, আমরা skewers মরিচ, টমেটো এবং বেগুন উপর করা। রেসিপি আগুন, যা রান্নার আগে খাবার ধোয়া না দেয় পোড়ানো জড়িত। একই সময়ে এটি একই কাঠি স্ট্রিং একসঙ্গে বিভিন্ন পণ্যে নয়, কারণ প্রস্তুতি তাদের গতি ভিন্ন হতে হবে। এবং যে Kindle Fire পর কয়লা প্রস্তুত।

পোড়ানো

রন্ধন শাকসবজি আলাদাভাবে প্রয়োজনীয়। ভাজাভুজি সর এর কৃষ্ণতা প্রায় রান্না তে বেগুন। তারা খুবই propechsya যে স্বাদ জন্য পরীক্ষা করা হয় হওয়া উচিত। একটি সম্মতি skewers সবজি চলন্ত দ্বারা নির্ধারিত হবে। যদি তারা সহজে এবং একই সঙ্গে স্ক্রল স্লাইড, তারপর তারা প্রস্তুত বিবেচনা করা যেতে পারে। তারপর, বেগুন বেকড তাপ বন্ধ ভাজাভুজি উপর এবং তাদের ত্বক থেকে পরিষ্কার। একইভাবে, এবং মরিচ সালাদ প্রস্তুত করা উচিত, যদিও কিছু বোদ্ধাদের আপ এটি শুধু একটু উষ্ণ পছন্দ করেন, সর অপসারণ পাবে। টমেটো শুধু স্বল্প সেকা এবং ত্বক থেকে শুদ্ধ।

মিশ

একবার সব শাকসবজি শুকিয়ে হয়, তাই পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করা প্রয়োজন। তারপর, সব পণ্য একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গৃহীত হয়। কিছু মানুষ একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পছন্দ, কিন্তু ভাজাভুজি উপর বেকড বেগুন একটি স্টিকি জগাখিচুড়ি পরিণত, এবং তারা কোন বিশেষ স্বাদ আছে। ফলে মিশ্রণ উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ এবং রসুন যোগ করা হয় extruded হয়। তারপর, সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং ফ্রিজ বা আধা ঘন্টার জন্য একটি শীতল স্থানে রাখুন।

ভোজন

একটি টেবিল যেমন ডিম খাওয়ানো হয় মধ্যে একটি পৃথক প্লেট ঠান্ডা। সাধারণত এটা স্বতন্ত্রভাবে একটি বিশেষ চামচ প্লেট প্রয়োগ করা হয়। যাইহোক, যদি ক্যাভিয়ার একটি shish কাবাব পরিবেশিত হয়, এটি সাধারণ কড়াই মধ্যে আবেদন করতে হবে। তারা মাংস টুকরা ডিপ তাদের অতিরিক্ত গন্ধ দিতে হবে। বিশেষ করে ভাল ক্যাভিয়ার ভর্তা করা আলুর আগুন বা পাঁজর ভাজা সঙ্গে মিলিত।