তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস প্রস্তুতি, সেইসাথে তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং কাবাব প্রস্তুতি।

অনেক মাংস খাবারের যে তন্দুর মধ্যে প্রস্তুত করা সহজ হয়। এই মাংস ও আলু, সবজি, মাশরুম, পনির হতে পারে; শুওরের মাংস, কাবাব এবং আরো অনেক কিছু। এই নিবন্ধে আমি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সহজ ডিশ, যা একটি চমৎকার সম্পূরক উল্লসিত টেবিল হতে হবে ভাগ করে নিতে চাই।

শুয়োরের মাংস প্রস্তুতি তন্দুর মধ্যে

এই রেসিপি খুবই সহজ এবং দুপুরের খাবার বা ডিনার জন্য একটি দুর্দান্ত থালা হতে পারে। তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস প্রস্তুতি দীর্ঘ গ্রহণ করা হবে। পণ্য:

পর্ক - 1 কেজি;

গাজর - কয়েক টুকরা;

Ramson - 2 পিসি;।

লবণ এবং মরিচ

আমরা প্রথমে মাংস গ্রহণ করা এবং ঠান্ডা পানির নিচে ধুয়ে ফেলা দরকার। তারপর গাজর ছুলা এবং রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। তীর রসুন ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং ছোট টুকরা (কয়েক সেন্টিমিটার) করে কেটে নিন। মাংস এক টুকরা এখন একটি ছুরি দিয়ে চর্বি এবং স্থান রাখা মধ্যেও গাজর এবং বন্য রসুন করতে হবে। তারপর লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাংস ঘষা, এছাড়াও আপনি খেয়ে seasonings বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন। এখন একটি পোড়ানো শীট উপর মাংস করা, চুর, এবং তন্দুর মধ্যে রাখুন। 210 ডিগ্রীর এক ঘন্টার জন্য সেকা। একবার মাংস রান্না করা হয়, আপনি এটি তন্দুর মধ্যে প্রায় 20 মিনিটের জন্য ছুটি পারেন, তাই এটা অবশ্যই সম্পূর্ণরূপে propeklos। একবার এটি প্রস্তুত, আপনি এটি একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী টুকরা কাটা উচিত নয়। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস প্রস্তুতির একটি সহজ প্রক্রিয়া।

শুয়োরের মাংস প্রস্তুতি তন্দুর মধ্যে

এই রেসিপি জন্য, এটি একটি শূকর গলায় ব্যবহার করাই ভালো। পণ্য:

ঘাড় শূকর - 1 কেজির;

মেয়নেজ;

লবণ, মশলা;

পিপার, রসুন, পাপরিকা - শুষ্ক,

রসুন - 4-5 লবঙ্গ

পর্ক ঘাড় ধুয়ে কাগজ গামছা ভিজিয়ে দিতে হবে। এখন আমরা marinade প্রস্তুতি এগিয়ে যান। এই কাজের জন্য, লবণ, মেয়নেজ, মরিচ ও মসলা নিতে। তারপর, সব ভাল মিশ্রিত। এছাড়াও আপনি যা স্থল গোলমরিচ, পাপরিকা, শুকনো টমেটো, জাফরান, রসুন ও জন অন্তর্ভুক্ত মশলা একটি সেট, গ্রহণ করতে পারেন। যদি তা না হয়, তাহলে আপনি এই মশলা আলাদাভাবে যোগ করতে পারেন। এখন মাংস যাতে তাদের রসুন লবঙ্গ রাখা হবে মধ্যেও করতে হবে। রান্না marinade ঘষা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাংস, একটি বাটি মধ্যে এটা করা এবং আবরণ শীর্ষ প্লেট, তারপরে তিন ঘন্টার জন্য বাম যাতে এটি marinated।

এরপর, পূর্বে incisions রসুন লবঙ্গ তৈরি এবং এটি obvorachivaem ফয়েল করা। এটা তোলে ফয়েল বিভিন্ন স্তর ব্যবহার করা প্রয়োজন, যাতে রস যে মাংস থেকে স্ট্যান্ড আউট হবে, রান্নার সময় নির্গত না। এখন আপনি তন্দুর মধ্যে মাংস লাগাতে পারেন। সেকা সেদ্ধ শুয়োরের মাংস দুই ঘন্টার জন্য 180 বেশি ডিগ্রী জ্বর হওয়া উচিত। যদি শুয়োরের মাংস ঘাড় বড়, তাহলে আপনি ভাল ভিতরে মাংস রান্না করতে আর সেকা প্রয়োজন। শুয়োরের মাংস ভয়াবহ গরম 20 মিনিটের মধ্যে একটি আনন্দদায়ক সুবাস চুলা খুলুন এবং দেখুন রস নির্গত করার জন্য একটি সংকেত হবে নির্গত শুরু হয়।

একবার শুয়োরের মাংস প্রস্তুত, এটা তন্দুর মধ্যে আরেকটি 20 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে করা প্রয়োজন। এবং যদি আপনি কচ্কচিয়া সঙ্গে সেদ্ধ শুয়োরের মাংস ভালো, তারপর আপনি ফয়েল একটি ভূত্বক গঠনের খুলতে হবে।

শুয়োরের শঙ্কু তন্দুর মধ্যে

প্রস্তুত করা skewers অগত্যা প্রকৃতির উপর যাবেন না। সব পরে, আপনি সহজেই এটি তন্দুর মধ্যে করতে পারেন। জন্য ওপকরণ বাড়ীতে কাবাব :

পর্ক - 1.5 কেজি;

আনারস - 1 পিসি;।

ঝাল মরিচ - 1 শুঁটি;

অনিয়নস - 3 পিসি;।

লেবু - 1 পিসি;।

দম্বল;

লবণ, টক

আমরা প্রথমে পেঁয়াজ রিং কেটে লবণ পানিতে রাখুন করতে হবে। তাকে উপরে ভাল marinated নম চাপ করা। এখন, টুকরো করে মাংস কাটো। আনারস মুছে ফেলে এবং এটি কিউব করে কেটে নিন। , বীজ থেকে পরিষ্কার এবং টুকরা করে কাটা গরম peppers তারপর সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। এর পর, একটি মিশ্রণকারী, মিশ্রিত করা মরিচ, আনারস কিউব, লেবুর রস, উদ্ভিজ্জ তেল ২ টেবিল চামচ 3 টেবিল চামচ। ফলে ভর মাংস ঢেলে হয়, তাহলে এক ঘন্টার marinate ছেড়ে। পরে skewers marinated, লবণ, মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মিশ্রিত করা ভাল। marinated পেঁয়াজ পর্যায়ক্রমে সঙ্গে কাঠের skewers উপর মাংস অভিমানী টুকরা। এর পর, আমরা করা তন্দুর মধ্যে skewers ও 45 মিনিট রান্না করুন।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, বাড়িতে তৈরি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু খাবারের অনেক হতে পারে। চুলা এবং মাংস অন্যান্য ধরনের, সেইসাথে বিভিন্ন মাংস খাবারের মধ্যে শুয়োরের মাংস প্রস্তুতি আপনি একটি উল্লসিত টেবিল বিভিন্ন করতে সাহায্য করবে।