ফ্রাইং প্যানের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - দ্রুত এবং সুস্বাদু

স্বীকার করুন যে, যদিও কখনও কখনও, কিন্তু নিজেকে নিজেকে "ম্যাকডোনাল্ডস", "রস্টিক্স" বা "বার্গার কিং" মনে করতে পারেন, কিছু ক্ষতিকর, কিন্তু খুব সুস্বাদু খাবার খান? একটি নিয়ম হিসাবে, এই প্রতিষ্ঠানের মান অর্ডার একটি বার্গার, একটি পানীয় এবং সস সঙ্গে ফরাসি ফ্রাই যাও হ্রাস করা হয়। এই "সেট" যথেষ্ট উপকারী খাবার জন্য আপনার তৃষ্ণা খাওয়া এবং quench যথেষ্ট। আর যদি আমি বাড়িতে এই মেনুটি পুনরাবৃত্তি করি? একটি বার্গার জন্য, আপনি শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় buns এবং আপনি নিজেকে এটি করতে চান যে উপাদানগুলি কিনতে প্রয়োজন, এবং গাভী আপন সব সমস্যা হয় না। এই জন্য, আপনি এমনকি একটি গভীর fryer থাকতে হবে না, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে fries খারাপ না। এটি রান্না কিভাবে, নীচের পড়ুন।

একটি হৃদয়গ্রাহী, সস্তা এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য ফরাসী ফ্রাইয়ের তুলনায় একটি ভাল বিকল্প মনে করতে পারে না। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে এটি জনপ্রিয় সুবিন্যস্ত খাদ্য শৃঙ্খল হিসাবে, একটি পাতলা crispy ভূত্বক সঙ্গে একই সুবর্ণ হতে সক্রিয়। ২ টি সেবার জন্য আপনাকে চারটি আলু আলুর প্রয়োজন হবে, প্রায় 100 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল (সুবাসিত, গন্ধহীন) এবং স্বাদ থেকে লবণ নিতে হবে। আপনি কিছু মশলা পরীক্ষা এবং ব্যবহার করতে পারেন - মাটি কালো মরি, পেপারিকা, রসুন, আজ (যাই হোক না কেন আপনি চান)।

সুতরাং, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কি রান্না হয় ? উন্মাদ জন্য তার প্রণালী সহজ এবং দ্রুত যথেষ্ট। প্রথমত, আলু ছিপি এবং তাদের পরিষ্কার করুন, এবং তারপর পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। যে জন্য আপনি একটি বিশেষ grater ব্যবহার করতে পারেন। তারা এমনকি রূপক, তারপর আপনি "wavy" স্লাইস পাবেন। যাইহোক, আপনি একটি সাধারণ ছুরি দিয়ে করতে পারেন। এখন প্রস্তুত মশলা ও লবণ নিয়ে আলু নিয়ে আসুন। ভালভাবে জড়ানো (বিশেষত হাত দিয়ে) যাতে তারা সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

প্যান মধ্যে, তেল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে আপনি প্রথম ব্যাচ শুরু করতে পারেন: আপনি ছোট অংশ রান্না করতে হবে, যাতে খড়কুড়ি crispy পরিণত আউট, এবং না ভারী এবং নরম উচ্চ তাপ উপর আলু Fries ভাজা কতটা ? চেহারা উপর ফোকাস করা ভাল - এটা সুবর্ণ হওয়া উচিত, একটি স্ফীত পেতে সাধারণত এটি 10 মিনিটের বেশি সময় নেয় না। আলু তৈরির সময়ে, মাঝে মাঝে প্যান ধরে ফেলুন, যাতে এটি সমানভাবে সব দিকে থাকে। এটি একটি ফ্ল্যাট ডিশের উপর টানুন এবং একটি নতুন অংশ শুরু করুন। যদি আপনি চর্বি যতটা সম্ভব ছোট করতে চান, ন্যাপকিনস দিয়ে প্লেট আচ্ছাদনের - তারা অতিরিক্ত তেল শোষণ করবে

পুরো লট প্রস্তুত হলে, প্লেটের উপর আলু ছড়িয়ে দিন, কাটা রসুন বা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফ্রাইং প্যানের ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের জন্য ম্যাকডোনাল্ডের পরিবেশিত সবচেয়ে অনুরূপ হতে হবে, সস সম্পর্কে ভুলবেন না। তিনি এই ডিশের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ যারা তিনি। প্রস্তুত বা আপনার প্রিয় কিনতে। আজ দোকানে আপনি ময়দা এবং কেচপ, কিন্তু পনির, মিষ্টি এবং খাদ, এবং অন্যান্য ধরণের sauces না শুধুমাত্র খুঁজে পেতে পারেন। এবং হোম অপশনটি নিম্নরূপ: নরম Feta পনির দিয়ে সস ক্রিম মেশান, একটু গ্রীন এবং রসুন যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। আমাকে বিশ্বাস করুন, এই বিকল্পটি কোনও স্টোর পণ্যের চেয়েও খারাপ নয়।

এইভাবে ফ্রাইং প্যানের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই একটি চমৎকার বিকল্প (এবং আরও উপযোগী, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট) হতে পারে যে আমরা একটি বিস্ট্রোতে অর্ডার করার জন্য ব্যবহার করা হয়। বন অ্যাবিট!