তুরস্ক মাছ-মাংস থেকে রান্নার পদগুলি: রেসিপি

তুরস্ক একটি খুব দরকারী এবং খাদ্যতালিকাগত মাংস হিসাবে পরিচিত হয়। এটা তোলে ভিটামিন A ও ই, এবং কম কলেস্টেরল বিষয়বস্তু পূর্ণ। আর তুরস্ক মাংস সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, সালফার, ম্যাগনেসিয়াম, ইত্যাদি সামান্য পরিমাণে অনেক রয়েছে তুরস্ক ও প্রোটিন, এবং মাছ চেয়ে কম ফসফরাস অনেক। এটা তোলে বাছুরের মতো সহজেই মাংস দ্বারা শোষিত, কিন্তু উহার আরো অনেক কিছু সোডিয়াম, যা কি শরীরে সোডিয়াম বিপাক প্রদান করে থাকে। তুরস্ক এর নিয়মিত খরচ ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। সুতরাং, এটা তুরস্ক স্তন আপনার খাদ্যের খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে খুবই দরকারী। তাদের কিছু রেসিপি নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়।

তুরস্ক মাছ-মাংস থেকে রান্নার পদগুলি: স্যুপ রেসিপি

স্যুপ - বহু মানুষের মধ্যে টেবিলের উপর একটি ঘন অতিথি। সূপ জন্য অনেক রেসিপি এক তুরস্ক ব্যবহার রয়েছে। সুতরাং, তুরস্ক স্তন কেটে পাউন্ড, 1 পেঁয়াজ (কুপিয়ে) এবং আরও 1 গাজর (এছাড়াও কাটা) যোগ করতে এবং তাদের ঝোল রান্না। লবণ ঝোল অবিলম্বে না প্রয়োজন, কিন্তু 10 মিনিটের মধ্যে। পূর্ণ প্রস্তুতি পর্যন্ত। 3 লবঙ্গ রসুন, কাটা এবং ভাজা। একটা প্রধান মিষ্টি মরিচ, সেলারি বৃন্তবত্ ডাঁটা 2 এবং 1 কিউব করে টমেটো কাটা এবং 5 মিনিট। তেল, যেখানে রোস্ট রসুন ভাজা। ঝোল সালে রোস্ট সবজি এবং রসুন, পাশাপাশি অর্ধেক হিসাবে মটরশুটি, লবণ এবং মরিচ এক বয়াম করা। কুক প্রায় 20 মিনিট টেবিলের উপর খাওয়ানোর জন্য, পার্সলে সঙ্গে কাটা প্রয়োজন স্যুপ সঙ্গে ছিটিয়ে।

থেকে রান্নার পদগুলি তুরস্ক মাছ-মাংস: রেসিপি পোড়ানো সঙ্গে

রসুন সঙ্গে তুরস্ক
700 গ্রাম fillets ছোট ছোট টুকরা করতে হবে। শুকনো রসুন (1 টেবিল চামচ) এবং মাংস কোনো টক 3 টেবিল চামচ সয়াসস মিশ্রণ, অর্ধেক চেনাশোনা পানি দিয়ে তৈরি, মিশ্রিত করা, এবং মাংস ঢালা। এবং তারপর আপনি (একটি সুবর্ণ ভূত্বক পর্যন্ত) একটি ভাল-উত্তপ্ত একটি তন্দুর মধ্যে হাতা মধ্যে তুরস্ক স্তন সেকা প্রয়োজন।

থেকে রান্নার পদগুলি : তুরস্ক মাছ-মাংস একটি প্যান মধ্যে ফ্রাইং থেকে রেসিপি

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি রোস্ট তুরস্ক স্তন, তাই রেসিপি অনেক।

ফলের সঙ্গে তুরস্ক

কিলোগ্রাম তুরস্ক fillets, অংশ কাটা সবদিকে ময়দা ও তেল ভাজা ঢাকা প্রয়োজন। , লবণ এবং মশলা - বাল্ব এক জোড়া কাটা এবং রোস্ট মাংস প্যান যোগ করতে, গরম জল (ঝোল বা ভাল) এর 450 মিলি যোগ করা হয়েছে। কিছু সময় 10 মিনিট তারপর আপনি মাংস কাটা 350g আপনার পছন্দের (অথবা কোন তাজা ফলের 500g) এর শুকনো ফল যোগ করতে প্রয়োজন জন্য সবকিছু এবং ফোঁড়া মেশান, শুষ্ক ওয়াইন (এটা আপেল জুস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) এবং 4 টেবিল চামচ অল্প আঁচে পর্যন্ত শাকসবজি কোমল হয়। যখন মাংস প্রস্তুত,, ক্রিম 4 টেবিল চামচ এবং কাটা আজ মিশ্রণ প্যান যোগ ফোঁড়া দিন এবং অবিলম্বে তাপ থেকে সরান।

এর মাংসের কাঁটা শাকসবজি সঙ্গে তুরস্ক দম্বল মধ্যে

তুরস্ক fillets একটি পাউন্ড টুকরা এটিকে কেটে তাদের মেয়নেজ, লবণ টেবিল চামচ এবং মশলা স্বাদ দুয়েক সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। 20 মিনিটের জন্য marinated দাও এদিকে, 3 টমেটো ফুটন্ত পানি এবং ছুলা ঢালা, তারপর টুকরা করে কাটা প্রয়োজন। ফুলকপি 200 গ্রাম লবণাক্ত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য ফোঁড়া florets এবং ময়দা মধ্যে রোল বিভক্ত করতে হবে। বেগুন এবং peppers 100 গ্রাম 200 গ্রাম (বেগুন প্রাক স্পষ্ট) রেখাচিত্রমালা করে কাটা করা প্রয়োজন।

এক finely, কাটা পেঁয়াজ একটি উত্তপ্ত প্যান এবং ভাজা উপর করা। তারপর তুরস্ক টুকরা যোগ এবং একটি সুবর্ণ ভূত্বক পর্যন্ত তাদের ভাজা। তারপর প্যান বাঁধাকপি এবং বেগুন, রোস্ট অন্য 5 মিনিট যোগ করতে পারেন এবং মরিচ যোগ করুন। সব শাকসবজি একটি সুবর্ণ রঙ অর্জন করেন, তখন টমেটো যোগ করুন। তাদের 5 মিনিট অল্প আঁচে, তারপর, লবণ, ক্রিম (4 টেবিল চামচ) এবং মরিচ যোগ করুন ইচ্ছা হলে - মশলা। মিশ্রণ একটি প্যান মধ্যে ফোঁড়া শুরু করেন, তখন আমরা আগুন, কভার কমা, টেন্ডার পর্যন্ত অল্প আঁচে একটি ছোট খোলার রেখে। তরল বড্ড সক্রিয় সক্রিয় অথবা এটি boils পারেন, একটু জল, ঝাল ক্রিম বা টমেটো সস যোগ করুন।

Brizol তুরস্ক

600 গ্রাম fillets schnitzels মত আকৃতির টুকরা, তাদের সামান্য প্রক্ষিপ্ত, লবণ এবং সাবধানে ময়দা প্রথম চুবান, তারপর তিন পেটানো ডিম এবং মশলা মিশ্রণ হবে। প্রতিটি টুকরা সামান্য (2-3 মিনিট।) প্রয়োজন ভাজা এবং তারপর প্যান মধ্যে গুটান। দুধ পূরণ করুন এবং অল্প আঁচে, দুধ ঘনীভূত এবং তারপর পরিবেশন করা।

টমেটো এবং এপ্রিকট সঙ্গে তুরস্ক

1 কেজি টুকরা fillet ভাজা, এবং তারপর একটি কড়া মধ্যে গুটান। 3 পেঁয়াজ রেখাচিত্রমালা করে কাটা, এছাড়াও ভাজা, শুষ্ক ওয়াইন ও টমেটো পেস্ট এবং মশলা 100 মিলি সঙ্গে প্যান তাদের যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি, ফোঁড়া আধা ঘন্টার জন্য সস এবং তুরস্ক, কভার, অল্প আঁচে ঢালা শুরু হয়। তারপর যোগ এপ্রিকট এর 200 গ্রাম তেল ময়দা (3 লটারি) ছাড়া একটি প্যান মধ্যে ভাজা pitted এবং 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। তাপ থেকে সরানোর আগে, ভগ্ন রসুন (4 টুকরা) যোগ করুন।