পাইন বাদাম, কিভাবে এই কৃশতা পরিষ্কার করতে?

আমার শৈশব প্রিয় খাবার - এটা পাইন বাদাম। কিভাবে পরিষ্কার করা এবং কিভাবে তাদের বের করে আনতে, আমরা ছোটবেলা থেকে জানতাম। শরৎ ইন সব সাগ্রহে, কোণ ripening জন্য অপেক্ষা মানুষকে প্রায় চলমান, কাঠের উপর ঠক্ঠক্ শব্দ প্রত্যাশী, এটা অন্তত কয়েক টুকরা উপরে আসবে। ছেলেদের পেতে এবং এরস কোণ স্কোর পরিচালিত, এটা মোট আনন্দ হইয়াছিল। অপরিনত পাইন কোণ খুব শক্তিশালী, গড়িমসি, এবং শুধু তাদের হাত পরিষ্কার এবং বাদাম পেতে সম্ভব নয়। কিন্তু আমরা বন শিশু, খুব ভাল পাইন বাদাম পরিষ্কার করতে কিভাবে জানত। এই কাজের জন্য, আগুন শীতল ছাইয়ের মধ্যে তাজা আলু হিসাবে একটি অগ্নি ও রোস্ট বাধা বিপত্তি আছে। আগুন রজন আচমকা প্রকাশ পুড়িয়ে, এবং এমনকি দুগ্ধ বাদাম savored করা যেতে পারে।

কিন্তু সুস্বাদু পাইন কোণ - এটা সেদ্ধ করা হয়। তাদের সুগন্ধি গন্ধ - শৈশবের একটি গন্ধ। বাধা বিপত্তি রান্না করার জন্য, আপনাকে একটি পুরানো বালতি বা প্যান উপর স্টক, ফসল প্রতিহত করা, জল ঢালা, তাজা সবুজ ঘাস উপরের স্তর বন্ধ প্রয়োজন। এখন আমরা একটি অগ্নি নির্মাণ এবং আগুনের ওপরে বালতি স্তব্ধ করা প্রয়োজন। এটি পুরোপুরি একটি বিট থাকে, জল boils এবং সমস্ত রজন যে ফেনা ধুয়ে ঘাস মধ্যে শোষিত, এবং বাধা বিপত্তি নীলাভ-গোলাপী, সুস্বাদু গন্ধী, পরিষ্কার হয়ে ওঠে। খুব সুস্বাদু, সহায়ক, এবং কিছুই যে তার হাত ও রজন মুখ। আজ, বাড়ি আসছে, আমি উত্থিত এরস তাকান খুশি। আবার, কিভাবে অনেক বছর আগে, আমরা বন মধ্যে যাবে Shishkarev - পাইন বাদাম উত্পাদন। কিভাবে কোণ পরিষ্কার করা, আমরা খুব ভাল রাখবেন।

এই পণ্য আমাদের দেশে কিন্তু বিশ্বব্যাপী না শুধুমাত্র জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। আজ পাইন বাদাম কোন সুপারমার্কেটে ক্রয় করা যাবে। একটি ক্রয় করা হলে, মনে রাখবেন যে না সাইবেরিয়ার তৈগা থেকে দোকান থেকে সব বাদাম পতনের। বাদাম বড় ব্যাচ চীন (Manchurian সিডার) থেকে এবং ইতালি (বাদাম থেকে আসা ইতালীয় পাইন পাইন বাদাম)। খুচরো বিক্রয় এ বাল্ক মধ্যে shelled পাইন বাদাম নিষিদ্ধ করা হয় যে, আসলে পণ্যের দ্রুত তেল একটি বৃহৎ পরিমাণ রয়েছে অবনতি কারণে। প্যাকেজ পণ্য একটি খুব সীমিত বালুচর জীবন আছে, এবং তিক্ত বিস্বাদ বাদাম খাবার গ্রাস আপনি স্থায়ীভাবে মেজাজ, স্বাস্থ্য লুণ্ঠন করতে পারেন।

সুতরাং, নিজেকে বাঁচাতে হবে সেই এবং কম মানের পণ্য ব্যবহার থেকে পছন্দ বেশী, আপনি সত্যিই দরকারী পণ্যের উপর বর্তমান বছরের ফসল বা অশোধিত বাদাম, এবং পর্বের বাধা বিপত্তি কিনতে হবে। আমাদের পূর্বপুরুষেরা জানত কিভাবে দ্রুত পরিষ্কার পাইন বাদাম - তারা শুধু টুসকি করতে হবে।

বাদাম ক্লিক করা হলে - একটি সুন্দর পেশা, কিন্তু দাঁতের জন্য বিপজ্জনক। এটি কেবলমাত্র একটি কাঠবিড়াল সব মজা পেতে, এবং আমরা পাইন বাদাম ভাল 3-5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি ঢালা, তারপর পানি ড্রেন এবং বাদাম সামান্য শুকিয়ে। এখন প্রক্রিয়া আরো মজা হবে।

রান্না ও শিল্পে ব্যাপকভাবে kondirskoy পাইন বাদাম ব্যবহৃত। কিভাবে শেল থেকে এই সুস্বাদু ফল পরিষ্কার করতে? শিল্প-পর্যায়ের এই উদ্দেশ্যে বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। গরম বাতাস বাদাম উত্তপ্ত স্ট্রিম, চূর্ণ এবং বিভাজক উপর ভগ্নাংশ থেকে বিশুদ্ধ। আরও reheated, চলচ্চিত্র থেকে hulled আলাদা, জল দিয়ে ধুয়ে, শুকনো, ম্যানুয়াল বাছাইয়ে বাহিত হয় ও নিয়ন্ত্রণ, এবং তারপর একটি লোগো "পাইন বাদাম" সঙ্গে একটি প্যাকেজের মধ্যে বস্তাবন্দী।

কিভাবে বাড়ীতে বাদাম পরিষ্কার করতে? আপনি বিভিন্ন উপায়ে চেষ্টা করুন এবং সবচেয়ে উপযুক্ত এবং সুবিধাজনক চয়ন করতে হবে। অর্ডার খাবার বা প্রসাধন এবং ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহারের জন্য রান্না করা বাদাম অল্প পরিমাণ পরিষ্কার করার জন্য রসুন ফতোবাবু থেকে dispensed বা এই অন্য কুশলী টুল জন্য খাপ খাওয়ানো যেতে পারে। পরিষ্কার ভাল শুষ্ক বাদাম, তারা কম প্লাস্টিক, এবং শেল সহজে কোর থেকে পৃথক করা যেতে পারে। কার্নেল এছাড়াও সাফ করার বিষয়ে, তাহলে এটি স্বল্প ভাজা, শুষ্ক এবং চলচ্চিত্র হাত আঁইশ উঠা করা প্রয়োজন। Shelled কার্নেলের ফুটন্ত পানিতে, চলচ্চিত্র সহজে প্রস্থান ভিজিয়ে হতে পারে, এবং ওয়াশিং দ্বারা পৃথক।