পোলক, রেসিপি টেডার fillets

পোলকের একটি সুস্বাদু পাত্র তৈরি করতে , রেসিপি একটি বিশাল বৈচিত্র থেকে নির্বাচন করা যেতে পারে। এই মাছ একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে, এবং আপনি এটি বিভিন্ন উপাদান যোগ করুন, আপনি একটি সন্তোষজনক দ্বিতীয় কোর্স পেতে পারেন, ছুটির জন্য উপযুক্ত যা।

উদাহরণস্বরূপ, পোলক ফিললেটগুলির প্রস্তুতি নিম্নরূপ হতে পারে। মাছ টুকরা মধ্যে কাটা হয়, salted, মরিচ, ঋতু, একটি সামান্য mayonnaise এবং মিশ্রণ করা। এখন আপনি কিছুক্ষণের জন্য তাকে ছেড়ে দিতে হবে, যাতে তিনি অনুভব করেন। এই সময়ে, আলু পরিষ্কার করা হয় এবং চেনাশোনাগুলির মধ্যে কাটা হয়, একটি তাপ-প্রতিরোধী ডিশের মধ্যে রাখা, যার নীচে তেল দেওয়া হয়। উপরে, আপনি পাতলা রাখা প্রয়োজন, যা পেঁয়াজ রিং স্থাপন করা হবে। সবুজ ময়দা সঙ্গে smeared হয় এবং চল্লিশ মিনিট একটি গড় তাপমাত্রা এ চুলা মধ্যে রাখা। আপেল আলু দ্বারা নির্ধারিত হয়, মাছ যত দ্রুত সম্ভব দ্রুত পৌঁছে যায়।

পোলক ফিললেটের পরবর্তী ডিশের জন্য, মাছ ছাড়াও, আপনি একটি ধনুক, একটি বাবল ডিম, নরম দই, টুকরা করা কাছিম প্রয়োজন। পোলক লবণ এবং মশলা দিয়ে ঘষা হয়। পেঁয়াজ পাতলা semirings মধ্যে কাটা হয়, ডিম - ছোট cubes মধ্যে, কাবাব - স্লাইস সঙ্গে। পিলিটে পণ্যগুলি স্তরগুলির মধ্যে রাখা হয়, যার পরে এটি একটি রোলের আকারে আবৃত হয়, স্কুয়ারের সাথে আবদ্ধ হয়, ফোলে আবৃত হয় এবং চুলাটি রাখে। কুটির পনির ঘষা, এটি কাটা পেঁয়াজ, সবুজ শাক, লবণ, মশলা মধ্যে রাখা হয়। মাছের পরে রান্না করা হয়, এটি ছোট ছোট টুকরাগুলোতে কাটা হয়, যার মধ্যে কার্বাইড ভর দিয়ে সজ্জিত হয়। পোলক এর এই fillets, যার রেসিপি বরং জটিল, ছুটির জন্য একটি চমৎকার নাচ হবে, যেহেতু, স্বাদ গুণাবলী ছাড়াও, এটি একটি আসল চেহারা আছে।

আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী মাছ থেকে রোলস প্রস্তুত করতে পারেন। পোল্ট এর ফাইলটি লবণাক্ত হয়, পেঁপের মতো। কাটা পেঁয়াজ, কুচি এবং কাটা মাশরুমের একটি স্তর, উপরে ভাজা grated গাজর উপরে স্থাপন করা হয়। সমস্ত একটি রোল আকারে ঘূর্ণিত হয়, skewers দ্বারা পাকানো হয়, ফয়েল মধ্যে আবৃত এবং চুলা রাখা। সস জন্য, নরম দাগ আধা কাপ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, একটি সামান্য কেচাপ যোগ করা হয়, মিশ্র ভাল। আপনি বাছাই বা টেবিলের উপর পরিবেশিত পরে ডিশ জল পারেন।

পোলক এর fillets প্রস্তুত করার সময়, একটি রেসিপি নিম্নলিখিত চয়ন করতে পারেন। 4 পেঁয়াজ রিং সঙ্গে কাটা হয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উত্তপ্ত গলিত মাখন যোগ করা হয়, পেঁয়াজ যোগ করা হয় এবং সুবর্ণ রং পাওয়া যায় (কমপক্ষে আধ ঘন্টা) পর্যন্ত কম তাপ উপর জুড়িয়া। একইভাবে, একটি শক্তিশালী আগুনে, প্রায় 200 গ্রাম চকোলেট করা বেকানো ভাজা হয়, যতক্ষণ না সোনালী হয়ে যায়, পেঁয়াজ দিয়ে মিশ্রিত হয়। উষ্ণ পানিতে 100 গ্রাম মটর অর্ধেক মিনিটের মধ্যে পড়ে যায়, তা টানা হয় এবং তা ঠান্ডা জলে রাখা হয়। একই সঙ্গে পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা carrots, সঙ্গে করা হয়। পোলক উভয় পক্ষের একপাশে একটি মিনিট জন্য একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে জলপাই তেল, লবণাক্ত, আদা, আদা সঙ্গে উভয় পক্ষের smeared হয়। বেকিং শীট উপর তেলযুক্ত কাগজ, তিনবার মাছ হিসাবে বিস্তৃত হিসাবে পরিহিত হয়। এটির তৃতীয় অংশটি বেকনের সাথে পেঁয়াজ, শীর্ষ মটরশুঁটি ও গাজর উপর রাখে। উপরের স্তর মাছ হতে হবে। কাগজটি একটি গোপন আকারের মধ্যে আবৃত করা হয়, পিকিং ট্রে অর্ধ ঘন্টার একটি গড় জন্য একটি preheated চুলা রাখা হয়। প্রস্তুত ডিশ কাগজ থেকে মুক্ত, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, গরম পরিবেশিত।

এটা বলা উচিত যে পোলকের পাত্রগুলি, প্রস্তুতির জন্য রেসিপি, যাই হোক না কেন, টেন্ডার এবং সুগন্ধযুক্ত হতে পারে। আপনি দুধের মধ্যে এটি stewed করতে পারেন এই জন্য, কয়েক মিনিট পর্যন্ত মাছ একটি সুবর্ণ স্ফীত গঠন গঠিত হয়। একটি ঘন ঘন ময়দার তাল দিয়ে একটি saucepan মধ্যে, এটি পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা stews। তারপর মাছ, লবণ এবং মরিচ রাখা হয়, সব কিছু সম্পূর্ণরূপে সমস্ত উপাদান জুড়ে এইভাবে একটি উপায় দুধ ভরাট করা হয়, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট আগুনে stewed হয়। মসৃণ মাছ সস থেকে বেরিয়ে আসে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে।