ফ্রিজ সামার। আমি শীতকালে জন্য একটি কুমড়া বরফে পরিণত করা যাবে না?

পুষ্টিকর এবং ভিটামিন উপাদান কুমড়া সবচেয়ে ব্যয়বহুল ফল এবং সবজির মতভেদ দিতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি দীর্ঘ সময় (আপ থেকে ছয় মাস) এবং সম্পূর্ণরূপে তার সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা জন্য কাঁচা অশোধিত আকারে সংরক্ষণ করে করতে পারেন। এই ভিটামিন A এবং B, সি, ডি এবং ই সমৃদ্ধ কুমড়া যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং লোহার যেমন ট্রেস উপাদান যেমন। উপরন্তু, এটা কম allergenic পণ্য, যা যখন বাচ্চাদের জন্য প্রথম খাওয়ানো প্রবেশ এটা অপরিহার্য করে তোলে।

সব সব, একটি পণ্য নয়, বরং একটি পরী কাহিনী! কিন্তু কেন শীতকালে জন্য স্কোয়াশ বরফে পরিণত করা কিভাবে, যদি মনে হচ্ছে, জানতে, এবং তাই এটি পুরোপুরি সংরক্ষিত আছে? প্রথমত, এটা উল্লেখ করা উচিত যে একটি হিমায়িত আকারে, এটা বজায় অনেক কম স্থান হিমায়ক লাগে (কারণ পরিষ্কার এবং milled) পুরো বারান্দা কোথাও নয়। দ্বিতীয়ত, কোন ব্যাপার কিভাবে দীর্ঘ বা রাখা তাজা কুমড়া, এপ্রিল-মে, উদাহরণস্বরূপ, এটি এখনও "স্থায়ী হবে না", এবং নতুন ফসল আগস্ট-সেপ্টেম্বর পর্যন্ত হবে না। তৃতীয়ত, পরিষ্কার এবং কুমড়া কাটা - বিরক্তিজনক, যা তার খাবারের নির্দিষ্ট অবমুক্ত প্রস্তুতি সৃষ্টি করে। অনেক সহজ হিমায়ক থেকে বের ফাঁকা পেতে, মাইক্রোওয়েভে সরাইয়া ফেলা এবং অবিলম্বে গুডিজ বিভিন্ন তৈরি করতে শুরু।

এটা অশোধিত শীতকালীন জন্য একটি কুমড়া বরফে পরিণত করা কি সম্ভব? নিশ্চিতভাবে না। সকল ফল ও সবজি জমা আগে আপনার সাবধানে ধুয়ে peeled, মূল, বীজ, শুধুমাত্র বহুমূল্য মাংস রেখে দিতে হবে। একটি কুমড়া বরফে পরিণত করা কিভাবে আশ্চর্য, আপনি এ থেকে আপনারা কি রান্না হবে তার সিদ্ধান্ত নিতে হবে। যদি সুস্বাদু প্যানকেকস এর, তাহলে এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ঝাঁঝরি এবং এই আকারে নিশ্চল তে এটি ঘষা একবারে উত্তম। আর প্রত্যেকটি ছবিতে যতটা একটি তদর্থক রান্না প্রয়োজন একটি কুমড়া রাখতে হবে। মাধ্যমিক হিমায়িত পণ্যে চলছে করা যাবে না।

অনেক নতুন মায়েদের ভাবছি তা ভর্তা করা আলুর আকারে শীতকালে জন্য একটি কুমড়া বরফে পরিণত করা সম্ভব? পূর্বেই উল্লেখ করা হয়েছে, এই উদ্ভিজ্জ শিশুদের জন্য একটি প্রথম খাওয়ানো হিসাবে ব্যবহারের জন্য আদর্শ। কুমড়ো আঁচলা, ঠিক সেই মতো কিডস দিতে চাল, সুজি আর ভুট্টা জাউ এটি যোগ করুন। আগে উদ্ভিজ্জ বরফে পরিণত করা এই ফর্মটি, এটা টুকরা ফোঁড়া বা জলে steamed এবং তারপর milled, একটি মিশ্রণকারী উদাহরণস্বরূপ করা উচিত নয়। হিমায়ক মধ্যে কুমড়া আঁচলা নিষ্পত্তিযোগ্য প্লাস্টিকের কাপ মধ্যে অথবা একই portioned প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে পাঠানো যেতে পারে।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কিনা এটা শীতকালে জন্য স্কোয়াশ বরফে পরিণত করা সম্ভব এসব নানা প্রশ্নের উত্তর, অভিজ্ঞ অতিথিসেবিকা হিমায়ক মধ্যে এই সবজি, ছোট ছোট করে কাটা পাঠাতে পরামর্শ দেন। এই ফর্মে পণ্য রাখা, আপনি ডিশ তা থেকে প্রস্তুত করা যায় যে দিক সৃজনশীলতার জন্য একটি বিশাল ক্ষেত্র রেখে করা হয়। চান ভর্তা করা আলুর - thawing পর এটা করতে, আপনি অন্যান্য সবজি সঙ্গে একটি কুমড়া সেকা প্রয়োজন - .. স্লাইস ছোট টুকরা, ইত্যাদি সাধারণভাবে, সেটিকে যেমন একটি পণ্যের মধ্যে বরফে পরিণত করা, আপনি তাজা সেইসাথে খাবারের একই সংখ্যক তৈরি করতে পারেন।

এখন পাঠক জানে যে কিনা এটা শীতকালে জন্য স্কোয়াশ বরফে পরিণত করা সম্ভব, এটা যেমন সঠিকভাবে defrosted হয় কহতব্য নয়। এই মাইক্রোওয়েভে বা একটি বিশেষ মোডে বা ফ্রিজ মধ্যে সম্পন্ন করতে হবে। পরেরটির ক্ষেত্রে, প্রক্রিয়া দশ বা বারো ঘন্টার জন্য উপর টেনে নিয়ে হবে।