বাজরা সঠিকভাবে রান্না করা কিভাবে

জাউ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাওয়া। আমাদের পূর্বপুরুষেরা শব্দ "kasha" থালা, যা চূর্ণ শস্য থেকে প্রস্তুত এবং সবসময় টেবিলের উপর পরিবেশিত হয় বোঝানো। আজকের দিনে, জাউ ঐতিহ্যগতভাবে একটি প্রিয় খাদ্য। সিরিয়াল ভিটামিন ও মিনারেলস সমৃদ্ধ, সেইসাথে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট যা তাদেরকে একটি পূর্ণ খাদ্যের অংশ তোলে হয়। প্রতিটি খাদ্যশস্য তাদের দরকারী গুণাবলী। কিন্তু শস্য থেকে সবচেয়ে মূল্যবান বৈশিষ্ট্য খাদ্য এটি প্রোটিন একটি অংশ রয়েছে পুরোপুরি দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সা সত্ত্বেও, শরীর দ্বারা শোষিত হয়।

বাজরা প্রায়ই তাদের খাদ্যতালিকায় ওজন কমাতে তবেই ব্যবহার করা হয়। তার দরকারী বৈশিষ্ট্য - হয় ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ, রক্তসংবহন, হ্রাস চিনি এবং রক্তে কলেস্টেরলের উন্নতি। পণ্য উপযোগিতা এবং যারা হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। প্রাচীনকালে জাউ একটি প্রস্তুত কাদামাটি পাত্র তন্দুর মধ্যে। আধুনিক প্রেমীদের শস্য থেকে খাদ্য রান্না করা অনেক অন্যান্য উপায়ে আয়ত্ত বাজরা।

কিভাবে বাজরা রান্না করা? জাউ প্রস্তুত করতে, আপনাকে প্রথমে লেজ মধ্য দিয়ে যেতে হবে। তারপর এটি ধারক মধ্যে ঢালা এবং চলমান জল অধীন rinsed। ঝুরঝুরে বা সেদ্ধ: জল অনুপাত এবং শস্য কি জাউ পেতে চান উপর নির্ভর করে। সিরিয়াল 1 কাপ পানি 2-3 চশমা প্রয়োজন। জল একটি বৃহৎ পরিমাণ একটি নরম জাউ না। তরল একটি প্যান মধ্যে ঢেলে একটি মধ্যপন্থী আগুন স্থাপন করা হয়। একবার পানি ফুটন্ত হয়, লবণ স্বাদ এবং ক্রুপ করার poured। একবার পানি বাষ্পে পরিণত করা শুরু, আগুন ন্যূনতম হ্রাস করা উচিত নয়।

ফোঁড়া বাজরা প্যান মধ্যে পানি যেমন সময় পর্যন্ত প্রয়োজনীয় ছেড়ে দেওয়া হবে - 15-20 মিনিট। এরপর জগাখিচুড়ি তাপ থেকে মুছে ফেলেছি এবং লাগে একটি গামছা দিয়ে ঢেকে দিন। এছাড়াও আপনি একটি উষ্ণ স্থানে লাগাতে পারেন, এটা করতে "steamed।" জাউ আরও উপাদেয় স্বাদ জন্য মাখন অল্প পরিমাণ এখনো যোগ করেনি। এই রান্না প্রক্রিয়া প্রশ্নের উত্তর "কিভাবে পানিতে বাজরা রান্না করা।" এই জাউ ভালো একটি স্বতন্ত্র পণ্য হিসাবে, এছাড়াও একটি সাইড ডিশ আপনি আজ বা সবজি সাজাতে পারবেন হয়। অত্যন্ত দরকারী বাজরা দিয়ে তৈরি থালা, দুধ রান্না। এই থালা সকালে খেতে, যেমন শর্করা জলকাদা অন্তর্ভুক্ত প্রয়োজনীয় শক্তি শরীরের সুসিক্ত করাই ভালো।

কিভাবে দুধ সঙ্গে বাজরা রান্না করা? 1 অনুপাত: 1 - প্রস্তুতি পদ্ধতি পানি খাদ্যশস্য জন্য সমান, এটি শুধুমাত্র অনেক কম ঢেলে করা হয়। একটি মধ্যপন্থী আগুন পানির একটি পাত্র রাখুন এবং যত তাড়াতাড়ি এটা boils, ধুয়ে বাজরা ঢালা। তারপর কম তাপ কমাতে দুধ ঢালা যাতে লেজ 2 সেমি লবণ যোগ করুন আবরণ, চিনি স্বাদ, বা মধু, বাদাম ও ফল -। রান্না শেষে। পট শক্তভাবে ঘনিষ্ঠ ঢাকনা দরকার, কিন্তু সময়ে সময়ে দেখুন এবং আলোড়ন করতে। দুধ পর্যায়ক্রমে জগাখিচুড়ি এটি দগ্ধ করা হয় না ঢেলে। একবার শস্য সিদ্ধ করা, আগুন বন্ধ পরিণত এবং এটি জাউ জন্য চোলাই, একটু মাখন যোগ দিন দিতে হবে। কিভাবে দুধ বা পানি দিয়ে বাজরা রান্না করা, আপনার মেনু উপর নির্ভর করে এর প্রশ্ন। প্রধান জিনিস তার উপকারী গুণাবলি সম্বন্ধে ভুলে যেতে হয় না এবং ঘন ঘন আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত।