বিয়ার "কার্লসবার্গ": প্রস্তুতকারক, মূল্য, পর্যালোচনা

বিয়ার Carlsberg একই নামের ড্যান্স কোম্পানী দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। আজ পর্যন্ত, এই ব্র্যান্ড বিশ্বের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে সফল এক। কোম্পানির প্রধান কার্যালয় কোল্ভেনহেগেন ভিত্তিক, ওয়ারবি এলাকায়।

সৃষ্টির ইতিহাস

খ্রিস্টীয় জাককিন নামের তরুণ ডেনিশ উদ্যোক্তা দ্বারা 1847 সালে শাওয়ারটি প্রতিষ্ঠিত হয়। ব্র্যান্ড ব্যবসায়ী কার্ল এর পুত্র পরে নামকরণ করা হয়। একটি দীর্ঘ সময়ের বিয়ার জন্য "Karlsberg" রাজধানী অধিবাসীদের জন্য একচেটিয়া উত্পাদিত হয়, তারপর উত্পাদন জাতীয় স্কেল প্রসারিত করা হয়েছিল। 1860-এর দশকের শেষ দিকে প্রথম রপ্তানির তারিখ ছিল, কিন্তু বিদেশী দলগুলি গুরুতরভাবে সীমিত ছিল।

কোম্পানির প্রতিষ্ঠিত হওয়ার প্রায় ২0 বছর পর, পানীয়ের কিছু পরিবর্তন হয়েছে। প্রথমত, এটি পণ্য উৎপাদনের পদ্ধতি সম্পর্কিত। এখন ড্যান্স শুধু একটি কৃত্রিম পানীয় পাননি, কিন্তু সম্পূর্ণ সুষম এবং পরিশুদ্ধ বিয়ার "কার্লসবার্গ"। নির্মাতা সবসময় তার গ্রাহকদের যত্ন নেয়, তাই এটি শীঘ্রই নতুন ল্যাবরেটরিজ এবং গাছপালা ব্যয় কোম্পানির মালিকানা প্রসারিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্র্যান্ডের প্রথম রসায়নবিদ ডেন লরিটস Sørensen ছিল লক্ষনীয় যে মূল্য। এটিই ছিল তিনি হুইনড্রন উপাদান পিএইচ এর প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিতে চালু করেছিলেন, যা বর্তমানে অন্যান্য সমস্ত কোম্পানি দ্বারা ব্যবহৃত হয়

যাইহোক, এমনকি এই মুহূর্তে, কার্লসবার্গের ব্র্যান্ডের সাথে, একটি অদ্ভুত বসতি স্থাপন ঘটে। 188২ সালে জ্যাকবসানের পুত্র পারিবারিক ব্যবসা থেকে অবসর গ্রহণ করেন, তার নিজের বিয়ার লাইন খুলতে পছন্দ করেন। নতুন ব্র্যান্ড এন কার্লসবার্গ নামকরণ করা হয়। এটা দুই দশক ধরে উভয় প্রতিযোগীদের অঙ্গুলী হাঁটু গেড়ে গেছে যে সত্য থেকে রাজস্ব প্রদান করা প্রয়োজন। 190২ সালে কার্ল মারা যান এবং তার পুত্র দুটি ব্রান্ডের ব্যাক্তিতে যোগ দেন।

1969 সালে ডেনমার্ক শাওয়ারের প্রধান প্রতিদ্বন্দ্বী ট্যুবার্গ জ্যাকব্যাশনের সন্তানের শোষণ করার সিদ্ধান্ত নেন। ব্র্যান্ডের পতন দীর্ঘ সময় নেয় নি। মুহূর্তে, কার্লসবার্গের পরিচালক কোম্পানির তৃতীয় অংশ মালিক, বাকিটি বিনামূল্যে সঞ্চালন হয়।

প্রযুক্তির পরিপূর্ণতা

1847 সাল থেকে, শৌচাগার প্রাকৃতিক খামির উপর ভিত্তি করে একটি অস্পষ্ট পানীয় উত্পন্ন করে। পণ্য সম্পূর্ণরূপে ড্যানিশ ঐতিহ্য পুনরাবৃত্তি, কিন্তু পরিপূর্ণতা মধ্যে পার্থক্য না। 1865 সালে, প্রথম রাসায়নিক পরীক্ষাগার উদ্ভিদ এ খোলা ছিল। এটি এখানে ছিল যে পরবর্তী পরিস্রাবণ সঙ্গে খামির চাষ একটি নতুন পদ্ধতি উন্নত ছিল। যে মুহূর্ত থেকে, কার্লসবার্গের বিয়ার অনেক পদক্ষেপ বেড়েছে।

প্রথম রপ্তানী স্কটল্যান্ডে পাঠানো হয়েছিল এবং তারপর স্ক্যান্ডিনেভিয়া এবং ওয়েস্ট ইন্ডিজে পাঠানো হয়েছিল। 1870-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে পণ্যটিও ইউরোপের একটি নেতা ছিল। 1904 সালে, স্থপতি থোর বিন্ডেসবোলোম একটি কর্পোরেট সবুজ লেবেল "কার্লসবার্গ" তৈরি। তারপর থেকে, এটি ব্র্যান্ডের সংজ্ঞামূলক ট্রেডমার্ক বলে মনে করা হয়। ছয় মাস পরে কোপেনহেগেনের একটি সম্পূর্ণ বীজ বপন হয়। সেখানে শুধুমাত্র প্রশাসনিক ভবন এবং এখানে বার ছিল না, কিন্তু নতুন সরঞ্জাম সঙ্গে বিশাল ল্যাবরেটরিজ।

1976 সালে, বৃহত্তম এবং এই দিন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গবেষণা জন্য আন্তর্জাতিক কেন্দ্র হাজির। এটি কার্লসবার্গের রাসায়নিক গবেষণাগারগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি ছিল। রাশিয়া সহ সহস্রাব্দ বিশ্বের বেশ কয়েকটি বড় শাখার খোলার মাধ্যমে নতুন সহস্রাব্দের কোম্পানির জন্য চিহ্নিত করা হয়েছিল। ২004 সালে, ডাইনী রসায়নবিদরা খামির প্রক্রিয়াজাতকরণে রেসিপিটি উন্নত করে, বিয়ার তৈরির ধারণাটি বিপ্লব করে।

আগ্রহের বিষয়, এক সময়ে কার্লসবার্গের সমর্থকরা যেমন এলিজাবেথ দ্বিতীয় এবং উইনস্টন চার্চিলের মতো স্বতন্ত্র পরিচয়ের পরিচয় ছিল।

ব্র্যান্ড প্রোডাকশন

বর্তমানে, রপ্তানি বিয়ার "কার্লসবার্গ" টিবুর্গ, বাল্টিকা এবং ক্রোনবর্গের মত জনপ্রিয় জনপ্রিয় ট্রেডমার্কগুলির মধ্যে উত্পাদিত হয়। মোট পণ্যটিতে প্রায় 500 টি নাম রয়েছে।

ড্যানিশ ব্র্যান্ডের জন্য সবচেয়ে লাভজনক বছর ২01২ সালে, যখন কোম্পানিটি 11 বিলিয়ন ডলারের বেশি বিক্রি করে। নেট লাভ 1.1 বিলিয়ন ডলার ছিল। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ব্র্যান্ডের রাজস্বের ক্ষেত্রে সামান্য হ্রাস পেয়েছে বলে স্বীকার করা প্রয়োজন, তবে এই প্রবণতা এখন সব পরিচিত ব্রিউরিজে দেখা যায়। এটি উল্লেখযোগ্য যে সমস্ত কার্লসবার্গ পণ্য রাশিয়ায়, আজারবাইজান, নেপাল ও লাওসতে এবং ডেনমার্ক ও নরওয়েতে শুধুমাত্র চাহিদা রয়েছে। টার্নওভারের ক্ষেত্রে, নিম্নোক্ত দেশগুলি তালিকায় উপস্থিত রয়েছে: সুইডেন, কম্বোডিয়া, ফ্রান্স, কাজাখস্তান, পর্তুগাল, সুইজারল্যান্ড, মালয়েশিয়া, জার্মানি, ইউক্রেন, সিঙ্গাপুর ইত্যাদি।

জানুয়ারী 2015 সাল থেকে রাশিয়াতে দুটি গাছপালা বন্ধ করা হয়েছে: চেলিয়াবিংক্স এবং ক্রসানোয়ার্কে।

মিশ্রণ এবং বিয়ার এর বৈশিষ্ট্য

এটি অদ্ভুত নয়, কারেলবার্গের কোনো পণ্য তার উচ্চ ক্যালরির কন্টেন্ট দ্বারা আলাদা করা হয়। এর শক্তি মান হল প্রতি 100 গ্রামের প্রায় 45 ccal। একটি nonalcoholic পানীয় সামান্য কম ক্যালোরি কন্টেন্ট 42 ccal।

যেহেতু এই মিশ্রণটি কেবল পশুরাইজড উপাদান এবং সংযোজনগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, প্রোটিন এবং পানীয়গুলিতে চর্বি সম্পূর্ণরূপে অনুপস্থিত। বিয়ার ব্যবহৃত বার্লি malt উত্পাদন, শুদ্ধ জল এবং ফিল্টার hops। একই সময়ে, wort extractiveness 12% অতিক্রম করা হয় না। গড়ে 5 টি বিপ্লবের মধ্যে অ্যালকোহলের মাত্রা পরিবর্তিত হয়। খামির প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে, বিয়ার "কার্লসবার্গের" হুপ ক্রিমিয়ার এবং সুন্দর তাজা সুবাসের সুস্বাদু নরম স্বাদ পায়।

জামিনদার

1990 এর দশকের গোড়ার দিকে, ব্র্যান্ডটি সক্রিয়ভাবে ফুটবল ইভেন্টের অর্থায়নে জড়িত ছিল। কোন আশ্চর্যের বিষয় যে ২004 এবং ২008 সালে কার্লসবার্গ ইউরোপীয় চ্যাম্পিয়নশিপের প্রধান পৃষ্ঠপোষক ছিলেন এবং আজ এটি চ্যাম্পিয়নস লীগের প্রধান প্রতিনিধি হিসেবে বিবেচিত। একই সময়ে, উয়েফার সাথে চুক্তি সম্প্রতি আরো কয়েক বছর ধরে বৃদ্ধি পেয়েছে।

উপরন্তু, ব্র্যান্ড ক্লাব "কোপেনহেগেন" এর শিরোনাম স্পনসর হয়। এর আগে, 199২ সাল থেকে লিভারপুলের টি-শার্টে শিলালিপি এবং "কার্লসবার্গ" লোগোটি হয়েছে। ক্রীড়া কার্যক্রম থেকে এটি এখনও স্কিইং এবং গল্ফ মধ্যে বার্ষিক বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপ বরাদ্দ করার জন্য উপযুক্ত।

19২0 সালে, কোপেনহেগেন ইনস্টিটিউট অফ ফিজিক্সের উদ্বোধনের জন্য কোম্পানিটি স্পন্সর করেছিল। আজকের কেন্দ্রটি কেবল মাত্র কোয়ান্টাম ও পারমাণবিক অন্বেষণের গবেষণা নয়, বরং রাজধানীতে প্রধান অ্যালকোহল পণ্য, যার নাম কার্লসবার্গ বিয়ার।

পর্যালোচনা এবং মূল্য

পানীয় প্রধান সুবিধার এক তার হালকা malt স্বাদ হয়। এটি পরিস্রাবণ এবং জীবাণুমুক্তকরণ বিভিন্ন পর্যায়ে কারণে অর্জন করা হয়। অ অ্যালকোহল বিয়ার "কার্লসবার্গের" একটি সুগন্ধযুক্ত সুবাস রয়েছে, যা হপসের গুরত্ব ও বিশুদ্ধতা দ্বারা চিহ্নিত। হালকা খাবার এবং খাবারের জন্য আদর্শ

মদ্যপ পানীয়ের প্রধান উপাদানগুলি হল হোপ এবং বার্লি। এই উপাদানগুলি বিয়ার রিফ্রেশিং কদর্য একটি স্পর্শ এবং একটি সামান্য আনন্দদায়ক aftertaste দিন। পানীয় মাংস এবং মাছের খাবার জন্য উপযুক্ত, পাশাপাশি জার্মান এবং জাপানি cuisines জন্য।

অন্য প্লাস, যা নেতৃস্থানীয় অবস্থান বিয়ার "Carlsberg" এগিয়ে রাখে - দাম। বোতল খরচ 75 থেকে 95 রুবেল পরিবর্তিত হয়।