বেলজিয়ান বিয়ার: বিভিন্ন, দাম, ফটো

আপনি স্বর্গে একটি বিয়ার পেতে চান? এই ক্ষেত্রে, আপনি বেলজিয়াম যাওয়ার দরকার! এই দেশে, বিয়ার ধর্মাচরণ। এটা তোলে বেলজিয়ামবাসীগণ যে ফরাসি ওয়াইন জন্য হিসাবে একই হয়। এটা তোলে অধিক 600 উৎপন্ন বিয়ার ধরনের শৈলী বিভিন্ন। উপরন্তু, প্রতিটি বেলজিয়ান বিয়ার জাত যার এই প্রবন্ধে বর্ণনা করা হয় তার নিজস্ব উপায়ে একটি অনন্য স্বাদ এবং অনন্য হয়েছে।

জার্মানি, বেলজিয়াম তুলনায়, আরো ব্রিউয়ারি আছে, একই চেকগণ ব্যক্তির প্রতি লিটার চেয়ে বেশি বার্ষিক পান এবং বানানোর শিল্প বেলজিয়ান নাগরিকদের বয়স বয়সী প্রেম, বহুমুখী এবং গভীর যেন সংস্কৃতি ও জাতীয় রন্ধনপ্রণালী, মূলী কাস্টমস যে অন্য ব্যক্তির জন্য এটা বিস্ময়কর এবং অদ্ভুত মনে হতে পারে।

এটা ব্যাখ্যা করা কেন এই ধরনের একটি উল্লসিত এবং বৈচিত্র্যময় সংস্কৃতি গঠন করা হয় কঠিন। সম্ভবত, এই জন্য কারণ মধ্যযুগ, যা পরিবর্তে প্রায়ই পানীয় উৎপাদন গির্জা মদ্যপান নোংরা পানি ছিল। অ্যাবে artisanal পদ্ধতির বিস্তার অবদান, পণ্য এবং এলাকার বিশুদ্ধতা, যা খাদ্য বিশ্বের এখন কেতাদুরস্ত ধারণা হয়ে ওঠে।

লিটল বেলজিয়াম - অঞ্চল একটি দেশ, প্রতিটি যা তার ব্যক্তিস্বাতন্ত্র্য গর্বিত। সেখানে বিশেষ স্বাদ, শৈলী এবং বেলজিয়ান বিয়ার রেসিপি মূল্যবান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তার সমস্ত বৈচিত্র্য পরীক্ষা - জীবনের জন্য একটি কাজ, কিন্তু এখন আমরা সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত তাকান হবে।

Floris Kriek (বেলজিয়ান চেরি বিয়ার)

চেরি বহিরাগত, রিফ্রেশ, হালকা-fermented বিয়ার, যা শুধু সুগন্ধ চেরি ছিনতাই হয়েছে। এটা তোলে পরিমিতরূপে মিষ্টি মধ্যে ফিনিস সামান্য তিক্ততা হয়েছে। এই বেলজিয়ান চেরি বিয়ার জল, হপস, বার্লি সীরা ও গম থেকে প্রস্তুত। সমাপ্ত চোলাই ইন তাজা যোগ চেরি রস।

এই বিয়ার রস 30% হয়। সামান্য তার প্রতিরূপ ফল Huyghe বেলজিয়ান Floris, এলকোহল (3.6%) এর নিম্ন স্তরের ঝুঁকি ছাড়াই মাতাল হিসাবে ব্যবহার ঠান্ডা। বিপদ, এই বিস্ময়কর পানীয় অত্যধিক ব্যবহার এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ কারণ এটির স্বাদ সত্যিই অবর্ণনীয়, এবং ঘন পুনরাবৃত্তি প্রয়োজন। প্রায় 180 রুবেল - ড্রিংক এক গ্লাস খরচ।

Trappiste (মৌনভাবে অবস্থান ও কঠোর সংযমের জন্য বিখ্যাত সন্ন্যাসিবিশেষ বিয়ার)

8 মৌনভাবে অবস্থান ও কঠোর সংযমের জন্য বিখ্যাত সন্ন্যাসিবিশেষ বেলজিয়ামে অবস্থিত ব্রিউয়ারি 6। Westmalle - মৌনভাবে অবস্থান ও কঠোর সংযমের জন্য বিখ্যাত সন্ন্যাসিবিশেষ ভাটিখানা - 1836 সালে মুক্তি, তার প্রথম পান। Trappiste - বিশুদ্ধতা, ঐতিহ্য এবং মানের জন্য একটি ধ্রুবক দৌড়ানো ছাড়া। এই বেলজিয়ান বিয়ার আশ্রম কম পরিমাণে উত্পাদিত, যার ফলে এটি exclusivity দেয়।

মজার ব্যাপার হচ্ছে, ছয় বিদ্যমান বানানোর সারা দেশে অবস্থিত abbeys, তাদের প্রতিটি আপনার শহর। সুতরাং, Achel হল্যান্ড সীমান্ত সংলগ্ন সবুজ, ফ্ল্যাট ভূখণ্ড অবস্থিত। Chimay মানুষকে ফরাসি সীমান্তে অবস্থিত; Orval - পর্যন্ত দক্ষিণে; মধ্যে Rochefort - পাহাড় এবং প্রায় শম্পাইন-আর্দেন-এর বন; Vestmalle - পূর্ব, এন্টওয়ার্প এর একবার মহৎ ক্ষমতা কাছাকাছি; Vestvleteren নর্থ সি কাছাকাছি।

প্রায় 250 রুবেল - বিয়ার এক গ্লাস খরচ।

Lambic (lambic)

Lambic - একটি ঐতিহ্যগত বিয়ার, যা, pajottenland উত্পাদিত হয় ব্রাসেলস কাছাকাছি। এই বিয়ার বেলজিয়ামে বন্য yeasts সঙ্গে প্রাকৃতিক গাঁজন দ্বারা তৈরি করা হয়। এই সামান্য তেতো ও ঝাল স্বাদ সঙ্গে শুকনো করে তোলে, সিডার বা ওয়াইন মত। পানীয় শেরি বা বন্দর casks তিন বছর ধরে বয়সী হয়।

Lambics প্রায়ই মিষ্টিযুক্ত অথবা মিশ্র। তারা বিভিন্ন শৈলী, এর মধ্যে কয়েকটি শুধুমাত্র সম্প্রতি একটি আন্তর্জাতিক পাঠকবর্গ খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছে উত্পাদিত হয়। 0.5 লিটার বোতল খরচ - 180 রুবেল।

অ্যাবে (অ্যাবে বিয়ার)

যখন সহিংস বিরোধী করণিক বিদ্রোহ সূত্রপাত - বেলজিয়াম শিক্ষা বানানোর সংস্কৃতি সন্ন্যাসী, যাদের অধিকাংশই ফরাসি বিপ্লবের সময়কালে উদ্বাস্তু হিসাবে দেশে আগত করার প্রতিও যথেষ্ঠ ঋণী। বেলজিয়ান অ্যাবে বিয়ার একটি ব্র্যান্ড, সেইসাথে ঐতিহাসিক ঘটনা, পানীয় উৎপাদন মঠ সঙ্গে সংযুক্ত প্রত্যয়িত সাথে যোগাযোগ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তার বর্গ এবং আজ কিছু বিখ্যাত abbeys নাম বহন করে।

আর অ্যাবে এবং মৌনভাবে অবস্থান ও কঠোর সংযমের জন্য বিখ্যাত সন্ন্যাসিবিশেষ বিয়ার পানীয়, যা Dubbel, Tripel এবং Enkels, যা হোলি ট্রিনিটি, সেইসাথে পানীয় বর্তমান শক্তি জমা দিতে প্রতিফলিত ক্লাসিক ধরনের রচনা ও শক্তি পার্থক্য, বিভিন্ন ধরণের অন্তর্ভুক্ত। বিশেষভাবে শক্তিশালী বিভিন্ন - কিছু Brewers Quadrupel বিয়ার আজ প্রণীত। কাঁচ প্রায় 100 রুবেল খরচ।

গোল্ডেন মদের (সুবর্ণ বা ফ্যাকাশে বীয়ার)

এই বিয়ার বেলজিয়াম সম্পৃক্ত হতে পারে, এবং দৃঢ়, একটি সুবর্ণ রঙ সঙ্গে, এবং শক্তি এবং রঙ মধ্যে লাইটার। গোল্ডেন বীয়ার খুব উন্মাদক না, তারা মশলা দান করা হয় না। তাদের প্রস্তুতি খুব প্রায়ই Pilsner মল্ট ব্যবহার করা হয়।

বেলজিয়ান সুবর্ণ বীয়ার একটি নমুনা - এটা যে বিয়ার Duvel উল্লেখ করা উচিত। উল্লেখ্য, নারকীয ইমেজ সব ধরনের Zolotyh Eley মধ্যে আঁকা যেতে পারে। তারা নিজেদের বেলজিয়ামবাসীগণ ভালবাসি, বিল্ডিং, আপনি সেগুলিকে সব জায়গা থেকে পাবেন। চশমা খরচ - প্রায় 300 রুবেল।

বেলজিয়ান সাদা বিয়ার

এই বিয়ার প্রায়, 1970 সালে অদৃশ্য করা হয় যতক্ষণ না একটি উদ্যমী তরুণ কৃষক স্থানীয় ঐতিহ্য পুনরুজ্জীবিত করতে শুরু করেন।

তাদের অধিকাংশই জনপ্রিয় - প্রায়ই তাদের বিয়ার বেলজিয়ান Brewers যোগ মসলা, ধনে। এই যখন পানীয় কোনো হপস ছাড়া brewed হয়, বিভিন্ন মশলা এবং আজ মিশ্রণ সঙ্গে এটি টক এর এক মহা স্মারক। হোয়াইট বরং দুর্বল বিয়ার বিশেষত গ্রীষ্মকালে খুব রিফ্রেশ হয়। 130 রুবেল - এই পানীয় এক গ্লাস গড় মূল্য।

রেড মদের (লাল বীয়ার)

এই ওয়েস্ট ফ্লন্ডোর্সে আসল গর্ব। , এটি তৈরি একটি বিশেষ অন্ধকার মল্ট ব্যবহার করে, দান করার মাধ্যমে একটি লাল আভা। একই সময়ে ইতিমধ্যে পূর্ণবিকশিত সঙ্গে মিশিয়ে সবুজ বিয়ার তার মান উন্নত করার জন্য।

এই বীয়ার সামান্য টক স্বাদ আছে। প্রাকৃতিক গাঁজন, 2 বছর পর্যন্ত সঙ্গে পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত করা হয় ওক ব্যারেল মধ্যে বুড়া হয়। সাধারণত এটা সামান্য তেতো এবং তীব্র রগরগে নোট সনাক্ত করা স্বাদগ্রহণকারীদের। আকর্ষণীয়, কিন্তু লাল বীয়ার আর ওয়াইন মত কাণ্ডকীর্তি। বীয়ার এক বোতল 150 রুবেল খরচ হবে।

ব্রাউন মদের (ব্রাউন এল)

পশ্চিম ফ্লন্ডোর্সে, যেমন আমরা শিখেছি, তার লাল বীয়ার জন্য পরিচিত হয়। কিন্তু পূর্ব তার প্রতিবেশী - বাদামী।

এর মধ্যে Oud Bruin তরুণ এবং বুড়া বিয়ার একটি মিশ্রন। তিনি lambic করার স্বাদ কাছাকাছি। ড্রিংক অনেক বৈচিত্র্যের softens ও ফল স্বাদে যোগে আলোকিত করতে পারে। গড়ে বিয়ার এই বোতল আপনি 280 রুবেল খরচ হবে।

Saison (মৌসুমি বিয়ার)

ভিজা, ঠান্ডা শীতকালে কৃষকরা দূরবর্তী সাইট সুর বানানোর রান্না করা cauldrons নেই বেশী শক্তিশালী এবং রিফ্রেশিং বীয়ার হয়।

মাঝে মাঝে রান্না করা হয় মশলা সঙ্গে, এবং গম সঙ্গে। এই পানীয় শক্তি - কমপক্ষে 5%। মৌসুমি বিয়ার 190 রুবেল গড়ে খরচ।

স্থুলকায় ( "স্থুলকায়")

সহজ "গিনেস" ভুলে যান! বেলজিয়ান বিয়ার স্থুলকায় শক্তিশালী আরো জটিল এবং কম মিষ্টি। "গিনেস" দৈত্য পানীয় শিল্প, এমনকি যাতে এর বেলজিয়ান বিয়ার রসপণ্ডিত বিক্রি করার জন্য তার "স্থুলকায়" এর একটি সংস্করণ প্রকাশ করে।

Gueuze ( "Gez") - একটি বোতল fermented lambic, যা বিশ বছর ধরে উন্নত এবং বজায় রাখা হয়। ফারো ( "বাতিঘর") - বিকল্প চিনি কম শক্তিশালী। বেলজিয়ান বিয়ার Kriek ( "Scream") একটি গঠনে পানীয় একটি টক, শুষ্ক স্বাদ দান, ঝাল চেরি হয়েছে। ফলের lambics আজ অনেক দেশে খুবই জনপ্রিয়, যদিও তাদের অনেকেই খাঁটি lambic নয়।

300 রুবেল - বিয়ার এমন কাচের দাম।

এবং এই মাত্র শুরু, শুধুমাত্র স্থানীয় বিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত একটি সংক্ষিপ্ত ভূমিকা। যদিও আরো অনেক আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, প্রতিটি ব্রিউয়ার্স বিশেষ বিয়ার তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ডের জন্য তৈরি চশমা হয়েছে। এছাড়াও বিজ্ঞান ও বিয়ার সরবরাহের শিল্প বিভিন্ন জাতীয় খাবারের মধ্যে আগ্রহী।

এটা শুধুমাত্র এই আশ্চর্যজনক সামান্য দেশে যান এবং একটি বাস্তব উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত সফর ব্যবস্থা, একই সময়ে প্রতি সম্ভব বেলজিয়ান বিয়ার চেষ্টা রয়ে যায়!