ব্রোকলি রেসিপি

বরং একটি বহিরাগত নাম ব্রোকলি সঙ্গে সবজি বাঁধাকপি বিস্তৃত পরিবার বোঝায়। এটা একটা ফুলকপি ভালো কিছু নয়। খাদ্য একই অংশের ব্যবহার করা হয়, ফুলকপি, অর্থাত্ inflorescences, যা এই উদ্ভিদ কেন্দ্রীয় অংশে অবস্থিত হয় যে। ম্যারাডোনা ব্রকোলি এছাড়াও অনুরূপ ফুলকপি প্রস্তুতি।

ব্রোকলি ভিটামিন সি, যার জন্য এটা খুবই অনেক প্রশংসা করা হয় খুব উচ্চ কন্টেন্ট। এছাড়াও, এই বাঁধাকপি ও পিপি ভিটামিন এ কে অনেক এটা যেমন ক্যালসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস খনিজ পদার্থ রয়েছে। এছাড়া খনিজ সল্ট, এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সমৃদ্ধ। এই ক্ষেত্রে, ব্রোকলি, খুব কম ক্যালোরি পণ্য এই অর্থে, তার উপযোগিতা অনস্বীকার্য। ঠিক - ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রচনা, যদি স্বাস্থ্য সমান নয়, তা থেকে প্রস্তুত প্রতিরোধ মাধ্যমে খাবারের। যেমন গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার গুরুতর রোগের সংঘটন প্রতিরোধ করার ক্ষমতা - পরবর্তীগুলির মধ্যে, সম্প্রতি ব্রোকলি সুবিধার প্রকাশ।

এখন কি ব্রোকলি রেসিপি সেরা ব্যবহার করা সম্পর্কে কথা বলা যাক। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে থেকে এটা যেমন ভর্তা সবজি, একটি ক্লাসিক হিসাবে খাবারের প্রস্তুত ব্রোকলি স্যুপ, স্যুপ ফরাসি রেসিপি, ব্রোকলি সঙ্গে স্টু বা বেকড চিকেন, চর্বিহীন পিষ্টক, তাজা সালাদ এর আঁচলা। অত্যন্ত সুস্বাদু কাঁচা ব্রকলি, টেম্পুরা, এবং একটি ফ্রাইং প্যান তেল ভাজা। ওয়েল এমনকি পনির এবং মাশরুম সঙ্গে ব্রোকলি একত্র করি।

আমরা আপনাকে মুরগির সঙ্গে ব্রোকলি রান্না করা অফার।

আপনি করতে হবে: রসুন, 3 ডিম চার ভাগে শহুরে রুটি, লবণ, মরিচ একটি ছোট লবঙ্গ ব্রোকলি 300 গ্রাম, মুরগির 400 গ্রাম, বেকন 100 গ্রামে।

লেবু একটি ফালি করা 10 মিনিটের জন্য podsolonnoy জলে ব্রোকলি স্ট্যু রাখুন, ভাল। একটি সময়ে যখন বাঁধাকপি রান্না করা হয়, আপনি চিকেন রান্না করা উচিত নয়।

এই কাজের জন্য, আপনি ছোট টুকরা মুরগীর কাটা চাই।

বেকন পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।

একটানা মন্থন সঙ্গে একটি শুষ্ক প্যান মধ্যে মাঝারি তাপ উপর বেকন ব্রাউনিং পূর্বে ও একটি ছোট্ট চর্বি রেন্ডারিং আনতে। কাটা রসুন দাঁত করা এবং 30 সেকেন্ডের মধ্যে এটি ভাজা।

প্যান মধ্যে মুরগির রাখুন। উচ্চ তাপ যুক্ত করো।

চড়ুইভাতি মুরগির অর্ধেক পর্যন্ত একটানা মন্থন সঙ্গে। বাষ্পে পরিণত করা না প্যান রস থেকে - যাইহোক, আমরা আর্দ্রতা ধরে রাখা সাহায্য করার চেষ্টা করতে হবে এবং মুরগির অতিমাত্রায় না।

বাঁধাকপি সেদ্ধ জল আপীত করা আবশ্যক সঙ্গে, লেবু ছে নিক্ষেপ করা। এবং সামান্য ঠান্ডা রাখুন।

ছাঁচ নীচে শক্তভাবে রুটির পাতলা টুকরা রাখা, তারা ভাজা মুরগির করা। আমাদের সম্পর্কে ব্রোকলি 1/3 ছোট টুকরা কাটা এবং মুরগির উপরে করা হবে।

(এই রেসিপি ভাল স্বাদ বাঁধাকপি এর সমাজের সারাংশ নিতে জন্য ব্রোকলি অনুমান, কিন্তু ডালপালা শ্রেষ্ঠ জন্য ফেলে রাখা হয় রান্না করা omelets।)

তারপর omletnuyu ভর না। মিশ্রণকারী রাখা উচিত ডিম মরিচ, বাঁধাকপি এবং অবশিষ্ট লবণ। তাহলে বাঁধাকপি খুবই ভিজা হয়, তাহলে এটা সামান্য প্রাক হাত টিপুন প্রয়োজন। এই সমস্ত জাগ্রত করা প্রয়োজন।

আপনি ছুরি দিয়ে বাঁধাকপি কুচি লবণ এবং মরিচ দিয়ে ডিম পিটান, এবং তারপর কাটা ব্রোকলি থেকে লিখতে পারেন। Omletnuyu ওজন ছাঁচ মধ্যে সমানভাবে ঢেলে 200 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায় পৃষ্ঠ ব্রাউনিং পর্যন্ত চুলা রাখা।

যাইহোক, রেসিপি খুব বিচিত্র হয়।

আপনি পাউরুটির গুড়োয় ব্রোকলি রান্না, তাহলে আপনি পরিবার একটি সুস্বাদু থালা খুশি পাবে নিশ্চিত। 400 গ্রাম প্রয়োজন হবে ব্রোকলি এর 2 ডিম, লবণ, ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল, রুটি crumbs।

ব্রকোলি পাতার পরিষ্কার এবং অপ্রয়োজনীয় ক্ষতি অপসারণ করতে হবে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং উত্তপ্ত পানিতে সেদ্ধ florets মধ্যে টুকরো টুকরো করে ফেলা, লবণ যোগ 5 মিনিটের জন্য। তারপর একটি চালনী এবং শান্ত মধ্যে খারিজ করতে পারেন। প্রতিটি পুষ্পবিন্যাস একটি ভাল-পেটানো ডিম ডোবানো করা উচিত, অবিলম্বে পাউরুটির গুড়োয় পাকানো এবং দ্রুত গরম তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান উপর করা। ব্রকোলি সবদিকে সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা উচিত, একটি ভজনা প্লেটের উপর করা এবং একটি পৃথক ডিশ হিসাবে উষ্ণ পরিবেশন। এছাড়াও আপনি একটি পৃথক প্রিয় সস জমা দিতে পারেন।

ব্রোকলি জন্য এই রেসিপি খুবই সহজ, কিন্তু এটা একটি চমৎকার ফলাফলের হবে।