ভাজা কমলা। মূল খাবারের বিশদ রেসিপি

ফল পছন্দ করেন? যদি তাই হয়, আপনি সম্ভবত উত্তেজনাপূর্ণ এবং মূল রেসিপি যা তারা প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় অনেকটা জানি। কিন্তু আপনি ভাজা কমলালেবু সম্পর্কে শুনেছেন? প্রকৃতপক্ষে, একটি খুব অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ। সব পরে, সাধারণত সাইট্রাস ফল আমরা কেক এবং desserts জন্য ফিলিং, সেইসাথে হিসেবে ব্যবহার ফল স্যালাডে। কিন্তু তাই অবিলম্বে খুব আসল ধারণা প্রত্যাখ্যান করার আপাত হবেন না। এই থালা টেবিলের একটি বাস্তব প্রসাধন হতে পারে, এবং অতিথি আধুনিক গৃহিনী প্রশংসা করা টেক্কা করা হবে না। রোস্ট করা কমলা পর স্মার্ট সুস্বাদু হতে পারে, যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত। এর স্বাভাবিক রেসিপি একপাশে সরিয়ে রাখা এবং তাদের প্রিয়জনদের কিছু বহিরাগত অত্যাধিক প্রশ্রয় চেষ্টা করা যাক।

সুতরাং, আপনি প্রয়োজন হবে:

- কমলা;

- আপেল (দু'বার সাইট্রাস যে);

- মাদেইরাতে বা ডালিম রস (1 গ্লাস খেয়ে);

- মশলা একটি সেট (বিশেষ না খুব ধারালো গ্রহণ করা এবং নরম এবং আরো মিষ্টি স্বাদ পুরা);

- ব্র্যান্ডি বা 1 টেবিল চামচ পরিমাণ ভদকা। চামচ;

- যেমন একটি কাঠামো উত্তম রস যে মাংস রান্না পর বাকি ছিল ব্যবহার করবেন (যদি আপনি কোন রান্নার তেল, এবং তেল এবং মাখন মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন)।

রান্না প্রক্রিয়া সরাসরি এগিয়ে যান। কমলালেবু গরম খাবারের ত্বরা মধ্যে তৈরি করা হয় না, তাই বাহিনী, ধৈর্য এবং বিনামূল্যে সময় হতে দয়া করে। একটি ভাল মলম বা তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করা। এটা টুকরা করা সাইট্রাস চেনাশোনা রাখা। প্রতিটি ফালি বেধ ভাজা কমলা সঠিকভাবে ভিজিয়ে গরম রস থেকে প্রায় 5-6 মিলিমিটার হওয়া উচিত। পর্যন্ত এক পার্শ্বদেশ একটি সুবর্ণ লটারি রঙ acquires আগুন আপ রাখুন। এর পর, ফল আলতো করে ওপারে চালু এবং ভয়াবহ গরম একই ডিগ্রী আনতে। খুব পাতলা টুকরা অত্যন্ত সরাতে কঠিন হবে, উপরন্তু, তারা তাদের সমস্ত juiciness হারাতে পারেন। একবার রোস্ট কমলা প্রস্তুত হবে, ফ্রাইং প্যান থেকে টুকরা অপসারণ এবং প্রস্তুত থালা বসিয়ে দেই।

আপেল পাতলা পাপড়ি কেটে দিতে হবে। আপনি তাদের ত্বককে থেকে সরানো যাবে না রান্না প্রক্রিয়ায় যেমন কোমল ও খুব সুস্বাদু হয়। তারা রোস্ট, কিন্তু উচ্চ তাপ উপর। ফল ক্রমাগত আলোড়ন করতে হবে, যাতে তারা বার্ন না। হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন আপেল নরম। যাইহোক,, জাউ রাজ্যের তাদের অতিমাত্রায় না মুহূর্ত ক্যাপচার। তারা, লবণ এবং মরিচ যোগ মশলা একটি সেট যোগ করতে হবে। সবচেয়ে উপযুক্ত এখানে কারি এবং শুকনো লবঙ্গ হবে। তারা কমলা রোস্ট হয় সুগন্ধি এবং খুব অস্বাভাবিক স্বাদ হয়ে যাবে। আমরা এই মিশ্রণ থেকে ডালিম রস (অথবা মদিরা) একটি ছোট পরিমাণ এবং প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই (প্রায় এক মিনিট) ঢালা এলকোহল যোগ করুন। এটা খুব সাবধানে এবং ধীরে ধীরে কাজ করা উচিত যাতে আগুনে না পড়া। তা না হলে সেখানে শক্তিশালী স্মৃতিচারণায় একটি বিপদ হয়। আর ধাতুর মধ্যে vysokogradusnye পানীয় অত্যন্ত অস্থির আচরণ।

এই সমস্ত কয়েক মিনিট, এরপরে আপনি কমলালেবু আবার আপলোড করতে প্যান মধ্যে আউট করা হবে। চড়ুইভাতি একটি ঢাকনা ছাড়া উত্তম, এমনকি যদি উচ্চ তাপ এই পুরো অসাধারণ রগরগে-মসলাযুক্ত রামধনু সহিংস hissing হবে এবং গরম তেল "শুটিং"। তারপর ফল খাস্তা হয়ে যাবে এবং মসৃণ না হয়ে। কমলালেবু আপেল মদ্যপ আত্মা, তারপর একটা স্ন্যাক শোষণ সময় দেওয়া উচিত, আপনি ইতিমধ্যে টেবিলে আনতে পারেন।

ভাজা সাইট্রাস একটি পৃথক ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা, এবং ইতিমধ্যে বিদ্যমান মাংস রেসিপি পরিপূর্ণ করতে পারেন। এই যেমন বড়দিন এবং নতুন বছর যেমন ছুটির জন্য একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট হয়। এই তারিখগুলি করার পর, আমরা খাস্তা এবং উজ্জ্বল কমলা সুবাস সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়। অনুপাত নিয়ে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না, নতুন উপাদানগুলো এবং উপাদান যোগ করার জন্য বিনা দ্বিধায়। তারপর আপনার থালা একটি অনন্য এবং এমনকি আরো সুস্বাদু হবে।