মাশরুম সঙ্গে Julienne কিছু কিভাবে রান্না

এই থালা ঐতিহ্যগত পারিবারিক উত্সব উপর ছুটির দিন টেবিলের উপর একটি প্রধান হতে পারে, এবং সম্ভবত। সহজভাবে এবং দ্রুত এটি প্রস্তুত করা হচ্ছে, এবং এর ফলে একটি সূক্ষ্ম হয় টেবিল প্রসাধন। এই প্রশংসা যথাযথরূপে অর্জিত মাশরুম সঙ্গে Julienne। Julienne কিছু আরেকটি সুবিধা তার কম ক্যালোরি কন্টেন্ট। অতএব, এই থালা প্রস্তুত করতে অন্য কারণে।

প্রথাগতভাবে একটি cocotte মধ্যে রান্না করা হয়, কিন্তু যদি তারা না, এটা উদ্বেগের কারণ নয়। কোন খাবারের যে আপনার চুলা Julienne মধ্যে সেকা পারেন নিন। সুতরাং, আমরা মাশরুম (মাশরুম নেওয়া) এর অর্ধ কিলোগ্রাম প্রয়োজন। তারা পরিষ্কার এবং খুব finely, কাটা আমরা। এখন মুরগির একই পরিমাণ গ্রহণ করা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত এটি ফোঁড়া। অনিয়নস পরিষ্কার এবং যতটা সম্ভব finely, কাটা হবে। মুরগির মাংসের কাঁটা, যা এই সময় নিচে ঠান্ডা হয়েছে, আমরাও finely, কাটা।

এর পরে আপনি উদ্ভিজ্জ তেল একটি ছোট পরিমাণ যোগে কাটা পেঁয়াজ ভাজা করতে হবে। তারপর তত্প্রতি এবং ভাজা মাশরুম যোগ করুন। যখন ঘনীভূত পানি গঠিত, এটি একটি প্যান টুকরা করা মুরগির ঢালা করা প্রয়োজন। সব উপাদানগুলো কিছু সময়ের জন্য ভাজা এবং কোন স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

এখন ময়দা অন্যান্য প্যান দুই টেবিল চামচ ছড়িয়ে এবং স্বল্প এটা ভাজা। এটা অনুসরণ এটি রঙ পরিবর্তন করবেন না। তারপর ক্রিম 300 মিলি তত্প্রতি যোগ এবং একটি ফোঁড়া আনতে। লবণ এবং মরিচ ঢালা। এখন আমরা মুরগির সঙ্গে ক্রিম এবং ভাজা মাশরুম একত্রিত করতে হবে। সকল ভাল মিশ্রিত।
এখন ভরের উপাদানগুলো পচা এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে cocottes। আমরা একটি পিতল চেম্বারের মাশরুম সঙ্গে Julienne করা। যখন একটি বাদামী উপরের ঝামর থালা প্রস্তুত। আমরা প্রাপ্ত এবং টেবিলের উপর পরিবেশন করা।

এই থালা হালকা রান্না শ্রেণীতে ফেলা যায় রেসিপি। জুলিয়েন সহজে উচ্চাকাঙ্ক্ষী অতিথিসেবিকা এমনকি প্রস্তুত করতে পারেন।

ক্রিম চুকা ক্রিম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে এবং একটি সামান্য মাখন যোগ করুন। এছাড়াও আপনি মাশরুম বড় টুকরা কেটে পারবেন না। এখানে যেমন একটি প্রেসক্রিপশন এর একটি উদাহরণ। কাটা পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভাজা। তাদের ক্রিম এবং মশলা যুক্ত করো। সকল কিছুদিনের জন্য অল্প আঁচে। আরও বিস্তার মিশ্রণ ট্যাঙ্কের প্রস্তুত। এটা তোলে মাটির পাত্র হতে পারে। প্রত্যেক পাত্র sypem grated পনির শীর্ষ এবং মাখন এক টুকরা করা। তন্দুর মধ্যে মাশরুম সঙ্গে Julienne রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিট রান্না করুন।

এটি একটি ক্লাসিক রেসিপি, কিন্তু অনুরোধে মুরগির অন্যান্য উপাদানের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। স্কুইড এবং মাশরুম সঙ্গে জুলিয়েন ও খুব দ্রুত রান্না। এই কাজের জন্য, আমরা 4 স্কুইড প্রয়োজন। তারা পরিষ্কার করা প্রয়োজন। এটা করতে যখন তারা নিথর হয় ভাল। এর পর, তাদের পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। মাশরুম ফোঁড়া, যদি তারা শুকনো করছে। আপনি তাজা মাশরুম থাকে, তাহলে শুধু তাদের অবাধ আকৃতি কাটো। অনিয়নস খুব finely, কাটা।

এখন আমরা উদ্ভিজ্জ তেল, স্কুইড মধ্যে ভাজা, এবং তারপর এটি পেঁয়াজ যোগ মাশরুম। চড়ুইভাতি প্রায় 3 মিনিটের জন্য। এই ক্ষেত্রে আরো এটা প্রয়োজনীয় নয়, এবং স্কুইড শক্ত হতে হবে। এখন চুলা চেম্বারের বেকিং কোন খাবারের নিতে। আপনি এক বৃহৎ বা একাধিক অংশ গ্রহণ করতে পারেন। এতে প্রস্তুত মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। সমান পরিমাণে মেয়নেজ এবং ক্রিম মিশ্রিত। মিশ্রণ স্কুইড ভাজা মাশরুম পূরণ করুন। এটা তোলে grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে একমাত্র রয়ে যায়। বেটার পনির বৈচিত্র্যের নিতে। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। উল্লেখ্য, বর্তমানে মেয়নেজ সস, তাই অতিমাত্রায় না।

যখন চুলা তুচ্ছ আলোয় পুড়ে যাচ্ছে যেহেতু আমরা প্রস্তুত করার সব উপাদানগুলো স্থায়ী হয়েছে। মাশরুম সঙ্গে julienne ভাল গরম বা উষ্ণ পরিবেশন করা। Cocotte না যে অতিথিসেবিকা হয়েছে। আপনি এক বৃহৎ কন্টেইনারে এই থালা প্রস্তুত করতে পারেন। একটি স্বচ্ছ থালা নিন, তাই থালা না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সুন্দর। পরিতোষ সঙ্গে রান্না!