মিনারেল ওয়াটার কুমড়া। সুস্বাদু প্যানকেকস রেসিপি

প্যানকেকস - রাশিয়ান থালা। শত শত বছর ধরে, তারা রেসিপি বিভিন্ন প্রস্তুত করা হয়। এটা বিশ্বাস যাতে প্যানকেকস প্রস্তুত করতে, আপনি বিশেষ দক্ষতা থাকতে হবে হয়। সব পরে, আপনি মালকড়ি তা মালকড়ি একটি যথেষ্ট পরিমাণ ঢালার সময় কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা একটি নির্দিষ্ট দৃঢ়তা করতে, প্যান গরম সক্ষম হতে হবে। গুড গৃহিনী একটি প্যানকেক ঝামর করেছে মতানুযায়ী, সেইজন্য এবং, এটা বিপরীত হবে যাতে এটি দগ্ধ করা হয় না প্রয়োজন। তাছাড়া, তিনি দক্ষতার সঙ্গে সময় একটি অল্প সময়ের জন্য প্যানকেকস অনেকটা প্রস্তুত।

যখন রান্না প্যানকেকস কয়েক বাধ্যতামূলক নিয়ম বিদ্ধ:
• একেবারে পরিষ্কার প্যান হয়;
• ভালো উত্তপ্ত হয়;
• প্যানকেকস একে অপরের উপরে সজ্জিত এবং প্রতি তেল lubricated। এই অবিলম্বে সম্পন্ন করতে হবে, যতক্ষণ না প্যানকেকস ঠান্ডা নেই।

ময়দা, চিনি, খামির, মাখন, লবণ এবং জল / দুধ / লস্সি বা দধি: মালকড়ি প্রস্তুত করতে সবচেয়ে সাধারণ পণ্য লাগে। জ্যাম, মাখন, মধু, ঝাল ক্রিম সঙ্গে প্যানকেকস খান। মাংস, পনির, মাশরুম, আলু, বাজরা, ভাত: প্রায়শই, তারা ভর্তি দিয়ে তৈরি করা হয়।

মিনারেল ওয়াটার করতে বিশেষ ভাবে পাতলা, নরম, ইলাস্টিক এবং লেইস প্রাপ্ত প্যানকেকস, যা রেসিপি স্তন্যপান জটিল নয়। সব খাবার মতো তাদের মধ্যে সম্পূর্ণ ভিন্ন পথ প্রস্তুত। কোন একক প্যানকেকস জন্য রেসিপি মিনারেল ওয়াটার। Unsalted পানি ব্যবহার করা উচিত এবং অনেক সোডা। মিনারেল ওয়াটার থেকে বায়ু বুদবুদ কারণে - ঢালা এটা ধীরে ধীরে must, যেমন একটি ক্ষেত্রে প্যানকেকস ঝাঁঝর হবে।

মিনারেল ওয়াটার কুমড়া - একটি ক্লাসিক রেসিপি

উপাদানগুলো:

• মিনারেল ওয়াটার (ঠাণ্ডা) - 0.5 ঠ;
• ময়দা - 300 গ্রাম;
• চিনি - 2 টেবিল চামচ। ঠ।
• 3 ডিম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল চামচ। ঠ।
• সোডা, ভিনেগার শোধ - 0.5 চা চামচ;
• দুধ - 300 মিলি;
• লবণ।

প্রস্তুতি

চিনি ও লবণ দিয়ে ডিম বীট। তারপর, এই ভর ধীরে ধীরে দুধ যোগ এবং মিশ্রিত করা ভাল। এখন ভিনেগার, বেকিং সোডা নিভিয়ে এবং মিশ্রণ মধ্যে লিখুন। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন এবং অবিলম্বে মালকড়ি আলোড়ন ফোলা বা ডেলা বাধঁা গঠন না করা। পরবর্তী ধাপে - উদ্ভিজ্জ তেল অনেকটা যোগ করতে পারেন এবং মালকড়ি আবার মিশ্রিত করা। দৃঢ়তা জন্য এটি প্যানকেকস যেমন হওয়া উচিত। তারপর মিনারেল ওয়াটার ঢালা এবং মালকড়ি তরল হয়ে যায়। প্যানকেকস আপনি একটি খুব গরম ধাতুর দরকার সেকা, তাহলে তারা কোন সমস্যা ছাড়াই সরিয়ে ফেলা হবে।

মিনারেল ওয়াটার কুমড়া - প্রেসক্রিপশন খাদ্যের

উপাদানগুলো:

• মিনারেল ওয়াটার - 0.5 লিটার;
• চিনি - 5, আর্ট। ঠ।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল চামচ। ঠ।
• লবণ;
• ময়দা - 2 কাপ।

প্রস্তুতি:

প্যান মধ্যে ময়দা ঢালা। এটা তোলে ধীরে ধীরে মিনারেল ওয়াটার ঢালা, এখনও মন্থন, যাতে ফোলা বা ডেলা বাধঁা গঠনের এড়ানোর জন্য। এখন লবণ ও চিনি যোগ করুন। মালকড়ি প্রস্তুত, কিন্তু প্যানকেকস ফ্রাইং আগে, এটি সম্পর্কে আধা ঘন্টার ছেড়ে উপস্থাপন করতে সুপারিশ করা হয়। গরম ফ্রাইং প্যান, এটা চর্বি বা উদ্ভিজ্জ তেল গ্রীস এবং প্যানকেকস ভাজা।

প্যানকেকস খামির

উপাদানগুলো:

• মিনারেল ওয়াটার - 400 মিলি;
• আটা - 1.5 কাপ;
• চিনি - 2 টেবিল চামচ। চামচ (যতটা সম্ভব কম);
• লবণ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - কয়েক spoonfuls;
• খামির (শুষ্ক) - 3 গ্রাম।

একটি গভীর বাটি ইন ময়দা ও চিনি মিশ্রিত করা। তাদের উষ্ণ মিনারেল ওয়াটার এক গ্লাস সঙ্গে পূরণ করুন এবং পনের মিনিট রাখুন। যতক্ষণ না মিশ্রণ brewed হয়, এটি চোলাই প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই কাজের জন্য, খামির ও চিনি এক চিমটি উষ্ণ মিনারেল ওয়াটার আরেকটি কাচের মধ্যে ঢেলে পর্যন্ত অপেক্ষা ফেনা গঠিত হয়। চোলাই মালকড়ি ঢেলে (15 মিনিট মিশ পরে), আলোড়ন এবং পর্যন্ত অপেক্ষা বুদবুদ উপরে প্রদর্শিত হবে। তাদের গঠনের পর তেল ও লবণ যোগ করুন। এখন আমরা মিশ্রিত করা এবং প্যানকেকস বেকিং শুরু করতে হবে।

মিনারেল ওয়াটার কুমড়া - রেসিপি, হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, সহজ। এবং এটা অনেক বৈচিত্র আছে, তাই আপনি নিজেকে পরীক্ষা এবং একটি ডিশ যে আপনি এবং আপনার পরিবার আপীল বেছে নিতে পারেন। তারপর মিনারেল ওয়াটার দিয়ে প্যানকেকস আপনার প্রিয় আচরণ পরিণত হবে, আপনি সবসময় দ্রুত রান্না করতে পারে।