মুরগির লিভার সঙ্গে উষ্ণ সালাদ: গদ্য বা কবিতা?

প্রথাগতভাবে ধারণা করা হয় যে উষ্ণ স্যালাডে শরৎ বা শীতকালে প্রস্তুত করা যাবে। যখন আপনি চান পরে একটি উষ্ণ সালাদ আপনার ডিনার প্রতিস্থাপন - আমি এই অকাজের ঐতিহ্য ধ্বংস করার প্রস্তাব করছি। চিকেন লিভার এছাড়াও ঐতিহ্যগতভাবে পণ্য নিজেই হিসাবে বিবেচনা করা হয় - ভাল, সম্ভবত আপনি তা থেকে যা করতে পারেন প্রতিনিধিত্ব এতো বড় সর্বনাশের কিছু? মুরগির লিভার সঙ্গে উষ্ণ সালাদ - কি বেশী গতানুগতিক হতে পারে .. সবকিছু সম্ভব, আমার প্রিয়, আমরা প্রয়োজন শুধুমাত্র একটি সামান্য কল্পনা যোগ করুন। আর তাই আপনি কয়েক বিনয়ী রেসিপি প্রস্তাব - ঐতিহ্য সঙ্গে বিরতি তাই উত্তেজনাপূর্ণ হয়!

মুরগির লিভার সঙ্গে সেশনগুলি উষ্ণ সালাদ

এই উষ্ণ সালাদ লিভার 6-8 অংশ, অর্থাত জন্য ডিজাইন করা এটা 3-4 মানুষের কাছ থেকে একটি ছোট পরিবার ডিনার ভোজন যথেষ্ট হতে হবে।

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাপাচারী একটি পাউন্ড;
• এক ছোট পেঁয়াজ;
• সালাদ মোটা এক প্যাকেজ;
• হলুদ বা সবুজ ধুন্দুল (ঐচ্ছিক);
• এক টমেটো (ঐচ্ছিক);
• মটরশুটি - 250 গ্রাম (হিমায়িত হতে পারে);
• দুই মাঝারি আলু বা 4-5 ছোট;
• রসুন লবঙ্গ যুগল;
• লবণ ফ্রাইং জন্য তেল।

ভর্তি জন্য:

• লেবুর রস - এক টেবিল চামচ;
• সাদা ওয়াইন ভিনেগার - এক টেবিল চামচ;
• শস্য Dijon সরিষা (অথবা অন্য কোন, অস্পষ্ট) - দুই টেবিল চামচ;
• জলপাই maslitse - 5-6 আর্ট। চামচ;
• লবণ এবং / অথবা মরিচ।

প্রথমত, আমি ড্রেসিং করা - সব পণ্য এবং চাবুক ঝাঁটা মিশ্রিত করা।

প্রস্তুত বাটি বিস্তার লেটুস Frize, সহজভাবে তাদের হাত খানা - একটি ছুরি দিয়ে কাটা চেয়ে এত সুস্বাদু। অন্য পণ্য ফ্রাইং হিসাবে পাতার উপর ছড়িয়ে করা হবে না। প্রথম rezhu এবং ধুন্দুল টুকরা গরম তেলে ভাজা। ড্যাশবোর্ড উপর ছড়িয়ে দিন, আমি লবণ, মরিচ। আমি কিউব বা টুকরা মধ্যে টমেটো কেটে, ধুন্দুল ছড়িয়ে, আমি লবণ, মরিচ। অনিয়নস finely, সুবর্ণ ও স্বচ্ছ রাষ্ট্র, টমেটো ছড়িয়ে পর্যন্ত একই তেলে Passero diced rezhu। তাদের চামড়াগুলো যখন জ্বলে রান্না আলু। Fasolka একই তেলে ভাজা, এবং রান্নার rezhu শেষে তত্প্রতি অভিন্ন আলু কিউব দ্বারা শুদ্ধ। এই সমস্ত নম উপর বিস্তার হয়। সল্ট, অবশ্যই, এবং মরিচ।

চিকেন পাপাচারী obsushivayut, বড় টুকরা এবং 3-5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর প্যান ফ্রাইং মধ্যে ভাজা আমি অর্ধেক কাটা। প্রধান বিষয় - overcook না। এবং অন্য মিনিটের জন্য ভাজা - আমি লিভার রসুন, আলোড়ন আলিঙ্গন। তারপর, শাকসবজি লিভার ছড়িয়ে পড়ে।

এখন আমি এই সব জাঁকজমক এবং আবারো প্রস্তুত বেত্রাঘাত সস ঢালা। মুরগির লিভার সঙ্গে উষ্ণ সালাদ 10 মিনিট, যা আপনি একটি প্লাস্টিকের কভার বন্ধ করে দিতে পারেন, বা, আরো অনেক কিছু দক্ষ, খাদ্য মোড়ানো ফয়েল বা ফিল্ম জন্য জোর দিতে হবে।

উপায় দ্বারা, এটা খেতে সম্ভব এবং ঠান্ডা হয়। উপভোগ ক্ষুধা!

মুরগির যকৃত সালাদ আর্গুলা রঙ সঙ্গে উষ্ণ সালাদ

2 বার কম উপাদানগুলো - এই সালাদ অনেক সহজ। কিন্তু উপাদানগুলো খুব আকর্ষণীয় - আপনি আঙ্গুর সঙ্গে মুরগির পাপাচারী মিশে চিন্তা করে? কোন? আর বৃথা বিশ্বাস আমাকে, তারা পুরোপুরি একে অপরের পরিপূরক।

আপনি 10-12 টুকরা করতে হবে। মুরগির পাপাচারী:

• আর্গুলা রঙ এক গুচ্ছ;
• ভাজার জন্য তেল (যে কোন);
• সুবাসিত ভিনেগার ও লবণ - স্বাদ;
• আঙ্গুর (বীজহীন) - স্বাদ।

আমি 2-3 টুকরা জন্য প্রতিটি লিভার কাটা, তেল দিয়ে preheated ধাতুর মধ্যে ভাজা প্রায়ই আলোড়ন, সল্ট ফ্রাইং শেষে। তাপ থেকে মুছে প্যান, এটা বন্ধ করবেন না। বীজহীন আঙ্গুর আমি অর্ধেক কাটা এবং লিভার যোগ করুন। আবার, আমি চুলা উপর প্যান করা মিশ্রিত করা এবং এক মিনিটের জন্য গরম করা। আমার আরুগুলা রঙ, obsushivayut, একটি প্লেট, যার ওপর আঙ্গুর সঙ্গে যকৃত, সব সঙ্গে সিঁচিত উপর পাতার ছড়িয়ে ভিনেগার (সুবাসিত)। মুরগির লিভার সঙ্গে উষ্ণ সালাদ প্রস্তুত ইচ্ছা হলে - আমি ফ্রাইং দ্বারা গঠিত রস পূরণ করুন। আপনি থালা থেকে খাবার খাও করতে পারেন, এবং আরুগুলা রঙ রোলস আবৃত করা যেতে পারে, এছাড়াও সুস্বাদু।

করুন ... ফলবিশেষ সিরাপ মুরগির লিভার সঙ্গে উষ্ণ সালাদ!

আপনি পণ্য যেমন একটি সেট আশা করা হয় না হয়, ঠিক? চিন্তা করবেন না, এটা এত ভয়ের নয়। আমি মুরগির পাপাচারী জলসেচন সুপারিশ না ফলবিশেষ জ্যাম সঙ্গে, না এ সব। কিন্তু মুরগির লিভার সঙ্গে এই উষ্ণ সালাদ আপনি আহ্লাদ হবে।

আমি নিম্নলিখিত পণ্য দিতে পারে:

• মিশ্র সালাদ - একটি প্যাকেজ (ভুট্টা, আরুগুলা রঙ, সুইস Chard);
• মুরগির লিভার - একটি পাউন্ড;
• মানডারিন - 2 টুকরা;
• চেরি টমেটো - স্বাদ।

marinade জন্য:

• সয়া সস সস - দুই টেবিল চামচ;
• শুকনো সাদা ওয়াইন - 100 মিলি;
• জিরা - এক চিমটি;
• প্রোভেনসাল আজ - একটি চিম্টি;
• লবণ, মরিচ।

ফলবিশেষ সস জন্য:

• তাজা রাস্পবেরি - 100 গ্রাম;
• অলিভ তেল - 50 মিলি;
• লেবুর রস - এক টেবিল চামচ।

10-15 মিনিটের জন্য মুরগির লিভার marinate। এদিকে, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে সস জন্য উপাদানগুলো চাবুক। চিকেন লিভার marinade এবং একটি সামান্য তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা থেকে মুছে ফেলা হবে, আমি লবণ মরিচ খেয়ে যাও।

উপরে থালা বিস্তার মিশিয়ে সালাদ অন - যকৃত, ম্যান্ডারিন টুকরো, চেরি টমেটো ফলবিশেষ সস জলসেচন অর্ধেক হয়ে যায়।

বৈকল্পিকভাবে ছিটিয়ে পাইন বাদাম। সঙ্গে সালাদ মুরগির যকৃত, মূল রেসিপি প্রস্তুত!