ম্যাকরল স্টাফ। সহজ এবং সুস্বাদু রান্না করা কিভাবে

আশ্চর্যজনক সুস্বাদু এবং কম দরকারী মাছ ম্যাকরল অনেক শুধুমাত্র তেল অথবা নিজস্ব রস মধ্যে টিনজাত খাবার আকারে পরিচিত। কিন্তু ম্যাকরল - যারা মাছ প্রজাতির প্রায় সবসময় তাজা হিমায়িত আকারে আমাদের দোকানে মাছ ডিপার্টমেন্টে উপস্থিত এক এবং তা থেকে আপনি সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুত করতে পারেন। তাদের মধ্যে একজন - ম্যাকরল স্টাফ এবং ফয়েল বেকড।

fillings, ম্যাকরল সামগ্রী করতে পারে প্রকারভেদ অনেক - এটা হতে হবে এবং শাকসবজি ও মাশরুম, এবং পারেন আজ, এবং অন্যান্য কিমা মাছ এবং এমনকি টক বেরি সঙ্গে স্টাফ করা শুনেছি।

আমি, আপনি স্টাফ ম্যাকরল জন্য একটি উপায়, যা কোনো অতিথিসেবিকা করতে পারেন প্রস্তাব যেমন তার উপাদান খুব সহজ চান, এবং কারণ এটা খুব সুস্বাদু মাছ সক্রিয় আউট।

সুতরাং, ম্যাকরল স্টাফ, ফয়েল বেকড

1 বড় ম্যাকরল, অথবা ছোট টুকরা সময় নিতে (মৌলিক গুরুত্ব ওজন না শুধু মাছ, বর্ণন উল্লসিত চেয়ে বেশি কঠিন হয়)। মাছ thawed হয়, তাদের ফুসফুসে, eviscerated শব অপসারণ, মাথা এবং লেজ এ ছবিটির ভিতর থেকে সবকিছু এবং খাঁজকাটা শৈলশিরা সরানোর, আলতো করে ভিতরে (পেট অংশ সব হেরফেরের না) থেকে সরাতে, হাড় চয়ন, মাছ ধুয়ে, এবং একটি কাগজ গামছা দিয়ে শুষ্ক করা হয়।

বেকড মাছ মাথা সহ বা ছাড়া - তারপর হিসাবে আপনি চান, কিন্তু মাথা সবসময় ছুটির দিন টেবিলের উপর আরো মার্জিত চেহারা। এর পরে আপনি প্রস্তুত শব ছিটিয়ে প্রয়োজন মাছের টক, যা অনেক উপলব্ধ করা হয়েছে, এবং লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি। এছাড়াও আপনি marinating একটি মিশ্রণ তৈরী উদ্ভিজ্জ তেল যোগে, প্লাস অর্ধ লেবু রস সঙ্গে সয়া সস সস ব্যবহার করতে পারেন। এবং এই সব পশুর মৃতদেহ ঘষা, 15-20 মিনিটের জন্য শোষণ করা যাক।

ভর্তি রেসিপি জন্য তাই আমরা একটি সেদ্ধ ডিম পনির 50 গ্রাম (যদি আপনি এক বড় মাছ আছে), মেয়নেজ, লবণ এবং মরিচ প্রয়োজন হবে। ডিমের এবং পনির, একটি মাঝারি আঁচড়া উপর ঘষা মেয়নেজ, লবণ এবং মরিচ যোগ এবং কাপড় প্রস্তুত ম্যাকরল, পেট ছুরিকাঘাত toothpicks ভাল আলোড়ন করা প্রয়োজন।

এই রেসিপি সামান্য পরিবর্তিত যেতে পারে, প্রচলিত কঠিন পরিবর্তে গ্রহণ পনির, প্রক্রিয়াজাত পনির "Druzhba" এমনকি এই ক্ষেত্রে ডিমের ব্যবহার করার জন্য, শুধু grated পনির গোলমরিচ দিয়ে (হয় সঙ্গে মসলাযুক্ত, additives এছাড়াও মরিচ অন্তর্ভুক্ত করা হয়) এবং মেয়নেজ মিশ্রিত করা নাও করতে পারে এবং ম্যাকরল সঙ্গে এই উপাদান, লেবু ঠাসাঠাসি পাতলা অর্ধ রিং উপরের তে এটি নির্বাণ - খুব মৃদু করিয়া হয়।

ম্যাকরল সুন্দরভাবে ফয়েল, একটি উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে, এক ঘন্টা প্রায় 20 মিনিটের জন্য 190-200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় আবৃত স্টাফ গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি, এবং বেকড পর্যাপ্ত গভীর আকারে একটি তন্দুর মধ্যে।

ঠাসাঠাসি জন্য আরেকটি সহজ fillings, ম্যাকরল পেঁয়াজ এবং গাজর উদ্ভিজ্জ তেল passaged অফার করতে পারেন। এখানে সংখ্যা মাছ আকারের উপর নির্ভর করে, এটা এক বরং বড় গাজর গড়ে ও মাঝারি আকারের বাল্ব দুয়েক লাগে। প্লাস, ঠাসাঠাসি সুজি এর চামচ দুয়েক যোগ করা হয়। অনিয়নস কিউব করে কাটা যেতে পারে, এবং এটা সম্ভব, এবং অর্ধ রিং যদি কন্দ বড় নয়, এবং গাজর বৃহৎ আঁচড়া মাধ্যমে গৃহীত এবং pripuskayut পেঁয়াজ এবং গাজর, perezharivaya অনেক কোমল পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল সক্রিয়। এই মিশ্রণ সুজি, লবণ স্বাদ, মরিচ যোগ করুন, শান্ত দিন ও শাকসবজি দিয়ে মাছ স্টাফ। তলপেট মেয়নেজ পাতলা স্তর, ফয়েল মোড়ানো উপর toothpicks, মাছ দৃঢ়, ভয়াবহ গরম আকারে ছড়িয়ে, এবং তন্দুর মধ্যে এটা পাঠান, এবং আধা ঘন্টার জন্য। আপনি 190 ডিগ্রী উপরে তাপমাত্রা সেট করেন তাহলে, এটিও সম্ভব হতে এবং 20 মিনিটের মধ্যে সবকিছু ঠিক zapechetsya হয়। আর তুমি ইচ্ছে করলে আপনার পরিচয় মাছ একটি সুবর্ণ রঙ হয়ে গেছে, এটা উন্মোচিত এবং মাছ চুলা ছেড়ে আরেকটি 7-10 মিনিট নস্যাৎ করা প্রয়োজন।

ম্যাকরল স্টাফ এবং তন্দুর মধ্যে বেকড ছুটির দিন টেবিলের উপর দেখায় মহান, যদি আপনি এটি লেবু টুকরা সঙ্গে সাজাইয়া রাখা, রিং, সেইসাথে তাজা পার্সলে বা অন্যান্য প্রিয় আজ থোকায় থোকায় মধ্যে পাতলা করে কাটা। আর লেটুস পাতার একটি থালা উপর ব্যবস্থা নিশ্চিত করা, চেরি টমেটো উজ্জ্বলতা যোগ করা যেতে পারে - খুব মার্জিত চেহারা হবে।

রান্না করা চেষ্টা করে দেখুন - ম্যাকরল মূল্য সঙ্গে স্টাফ করা, আপনি দু: খ প্রকাশ করা হবে না!