লবণ সুস্বাদু বেকন হিসাবে: একটি শুষ্ক পদ্ধতি এবং সমুদ্র মধ্যে প্রস্তুতি

লবণাক্ত বেকন - চমৎকার সুস্বাদু জলখাবার বা উপাদান এবং একটি সহজ স্যান্ডউইচ। উপরন্তু, পণ্য সঠিকভাবে রান্না এবং এখনও খুবই দরকারী। না যে গৃহিনী কিভাবে সুস্বাদু বেকন লবণ জানেন, তাই এটা প্রায়ই বাজারে কিনতে, অথবা যখন দোকান। কিন্তু আসলে, রান্না প্রক্রিয়া খুব জটিল নয়। এই থালা করুন বেশ বাস্তব হয়, এবং এর ফলে দোকান তুলনায় অনেক সুস্বাদু হয়। সুতরাং, আমরা কিভাবে সুস্বাদু বেকন লবণ দিকে তাকাও।

ম্যারাডোনা শুষ্ক salting

জরান সমুদ্র অথবা ছাড়া হতে পারে। প্রথমত, salting শুকিয়ে সহজ উপায় বিবেচনা করুন। আপনি শুধু বেকন এক টুকরা রসুন করতে হবে, খেয়ে সর্বোচ্চ মানের, লবণ, মরিচ, মসলা চয়ন করতে চেষ্টা করুন। সাত থেকে দশ সেন্টিমিটার টুকরা পণ্য কাটা। বন্ধ prosalivatsya টুকরা কয়েকটি ছোট চেয়ে আর শেষ হবে। এছাড়াও সমানভাবে না। টুকরা করা বেকন, মশলা প্রস্তুত। গোলমরিচ বিশ গ্রাম সঙ্গে লবণ দুই টেবিল চামচ মিক্স, স্বাদ অন্যান্য seasonings যোগ করুন, উদাহরণস্বরূপ, শুকনো শুলফা। আপনি যদি একটি মসলাযুক্ত গন্ধ চান, রসুন একটি বিট আলিঙ্গন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তা লবণ মিশ্রণ এবং ডিপ মিশ্রিত করা প্রতিটি পাশ টুকরা। এখন আপনি কিভাবে লবণ সুস্বাদু বেকন জানি যে। কিন্তু এটি এখনও অসম্ভব, আপনি একটি ব্যাগে টুকরা নামান বা আটকে থাকা ছবিতে মোড়ানো এবং একটি দিনের জন্য ফ্রিজ পুরা করতে হবে। পণ্য ফ্রিজ কয়েকদিন পাঠানো করা আবশ্যক। Salo, প্রস্তুত, এটা পুরো পরিবারের সাথে টেবিল এবং পরব আনতে পারবেন না।

দ্বিতীয়ত প্রতিমূর্তি শুষ্ক salting

রান্নার অন্য উপায় ব্যবহার করে দেখুন। চর্বি অর্ধ কিলোগ্রাম উপর মোটা লবণ ছয় টেবিল চামচ, গোলমরিচ কয়েক টেবিল চামচ, রসুন তিন মাথা নিতে। Cut বেকন টুকরা পুরু এবং পাঁচ থেকে দশ পনের সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য। রসুন ছুলা এবং তাদের টুকরা করে কেটে নিন। চর্বি টুকরা উপর মধ্যেও রসুন টুকরা রাখা। লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন এবং মত হাইড্রোক্লোরিক পণ্য মিশ্রণ ঘষা উচিত নয়। একটি কলাই বাটি মধ্যে চর্বি রাখুন, সাহায্যের chesnokodavilku সঙ্গে অবশিষ্ট রসুন কুচি এবং টুকরা বিতরণের লাইসেন্স দেন। ঢাকা এবং প্রেস অধীনে, ফ্রিজ পরিষ্কার কয়েকদিন যাহার ফলে রাতারাতি কক্ষ তাপমাত্রায় ত্যাগ করার। Salo, ভজনা জন্য প্রস্তুত।

কিভাবে সুস্বাদু সমুদ্র মধ্যে বেকন লবণ?

এই পদ্ধতি বেশ মূল brining করা হয়। পণ্য ছাড়াও, চর্বি দুই কেজি, আপনি তিন লিটার বয়াম করতে হবে। ছুলা অপসারণ ছাড়া বড় খন্ডে পণ্যের করে কেটে নিন। এক বয়াম স্থানান্তর এবং সমুদ্র ঢালা। প্রস্তুত করুন এটা ভালো হওয়া উচিত: পানি এক লিটার একটি স্লাইড সঙ্গে লবণ প্রায় চার টেবিল চামচ দ্রবীভূত। ফ্রিজ বয়াম সরান এবং দুই দিনের জন্য অপেক্ষা করুন। এখন আপনি সমুদ্র কিভাবে সুস্বাদু বেকন লবণ জানি। কিন্তু আমরা আরো যেতে এবং রেসিপি উন্নত করতে পারেন। সমুদ্র থেকে পণ্য সরান এবং কিভাবে রসুন সঙ্গে প্রতিটি ফালি nashpiguyte করতে, মরিচ এবং প্রিয় seasonings সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে একটি বাটি মধ্যে প্রস্তুত বেকন নামান এবং কয়েকদিন জন্য ফ্রিজ এ সঞ্চয় করতে। একবার টুকরা মশলা স্বাদে ভিজিয়ে, হিমায়ক পণ্য মুছে ফেলুন। আগে বেকন ভজনা পাতলা টুকরা করে কাটা করা উচিত এবং পরিবেশন করা এটা পেঁয়াজ এবং কালো রুটি সঙ্গে ঘোরা।