মাংস Belyashi, একটি প্যান মধ্যে ভাজা

সত্য যে সঙ্গে belyashi সত্ত্বেও মাংস, একটি প্যান ভাজা, , উচ্চ ক্যালোরি এবং ক্ষতিকারক খাবার এই থালা প্রায় সবকিছুই ভালো হয়। সব পরে, দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুতি ভাল শরীর nourishes সেইসাথে।

অর্ডার একটি সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে খামির ময়দা মাখে করা প্রয়োজন।

মাংস Belyashi: মালকড়ি জন্য ওপকরণ

• পানীয় জল - এক কাপ;
• দুধ - আধা কাপ;
• চিনি - দুই ছোট চামচ;
• ডিমের - এক জিনিস;
• লবণ - অর্ধেক ডেজার্ট চামচ;
• খাবার - পুরু মালকড়ি পর্যন্ত;
• খামির - একটি ছোট চামচ অর্ধেকের বেশি।

এটা তোলে উল্লেখ করা উচিত যে মার্জারিন যোগ এই মালকড়ি মধ্যে বাঞ্ছনীয় নয়, মাংস সঙ্গে belyashi হিসাবে, উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা, এবং তাই সাহসী হতে হবে।

পরীক্ষার প্রস্তুতি প্রসেস:

করতে আপনার থালা একটি মদ্যপ, সুস্বাদু এবং সুন্দর নিষ্কাশিত, এটি পিষা জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ খামির মালকড়ি। সব পরে, যদি এটা যথেষ্ট ভাল ওঠা নয়, তাহলে আপনি ঝুঁকি সম্পূর্ণভাবে ভাজা এবং লিম্প belyashi না।

মালকড়ি প্রস্তুত তাজা দুধ দেড় কাপ সঙ্গে পানীয় জলের একটি কড়া এক গ্লাস মিশিয়ে দিতে হবে। ফলে মিশ্রণ সামান্য উষ্ণ হওয়া উচিত, তারপর ফিরে ঢালা লবণ, চিনি এবং খামির। তা নিশ্চিত করতে সব উপাদানগুলো গলিত এবং প্রায় বিশ মিনিট অপেক্ষা করার অগত্যা প্রয়োজনীয় ভরে উঠছে। তারপর, supernatant ভর প্রয়োজনীয় এক ডিমের বিরতি এবং ময়দা যোগ করতে। মালকড়ি যাতে ঢালাই Tat, সময় তা হাতে বিদ্ধ হয় না যথেষ্ট খাড়া থাকা উচিত। এর পরে, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং একটি উষ্ণ জায়গা যেখানে তারা ভাল হবে স্ফীত করা প্রয়োজন।

এটা যে মাংস belyashi, একটি প্যান মধ্যে ভাজা, আপনি মাংস যে কোন ধরণের রাঁধতে পারে বিশেষ করে লক্ষণীয়। কিন্তু, অত্যধিক চর্বিযুক্ত ঠাসাঠাসি না নিতে, কারণ তারা ইতিমধ্যে তেল প্রস্তুত করা হবে না।

ঠাসাঠাসি জন্য প্রস্তাবিত উপাদানের:

• চর্বিহীন গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
• চর্বিহীন শুয়োরের মাংস - 200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - তিন মাথা;
• পেঁয়াজ - একটি মরীচি;
• মরিচ - 1/3 ডেজার্ট চামচ;
• লবণ - অর্ধেক চা চামচ।

মাংস Belyashi, একটি প্যান মধ্যে ভাজা: গঠন প্রক্রিয়ার

একবার খাবারের জন্য ভিত্তি ওঠা হবে, এবং ঠাসাঠাসি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত, আপনি নিরাপদে ছাঁচনির্মাণ এবং সুস্বাদু Tat, এর ভয়াবহ গরম অগ্রসর হতে পারবেন। এটি করার জন্য,, মালকড়ি একটি ছোট পরিমাণ (5-6 সেমি বলের ব্যাস) নিতে একটু রোল এবং তারপর কিমা মাংস একটি ছোট চামচের এক চামচ মাঝখানে রাখুন। মাংস স্বল্প পিষা বাঞ্ছনীয়। মালকড়ি কোণগুলি সংযোগের সময় একটি ক্ষুদ্র Belyashov গঠন করা উচিত, যখন একটি ছোট খোলার রেখে।

যখন সমস্ত অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য প্রস্তুত হবে, এটি একটি ফ্রাইং প্যান গরম উচিত, উদ্ভিজ্জ তেল 150 milliliters করে তোলে। তারপর আপনি ভয়াবহ গরম থালা অগ্রসর হতে পারবেন। উল্লেখ্য যে, preheated খাবারের মধ্যে belyashi করা গর্ত পর্যন্ত প্রয়োজন মূল্য। যদি সময় রান্নার তেল প্রবাহ মাংস ব্রথ, প্যান সংক্ষিপ্তভাবে ঢাকনা বন্ধ করতে পারেন। চড়ুইভাতি সব পণ্য, তারা অবিলম্বে তাজা টমেটো এবং পুদিনা সস দিয়ে টেবিল প্রয়োগ করতে সুপারিশ করা হয়।

সুতরাং, আপনি একটি খুব আশাব্যঞ্জক এবং সুস্বাদু belyashi মাংস পাবেন। সমাপ্ত থালা এবং তার প্রস্তুতি ক্রমশ প্রক্রিয়ার ছবি প্রায় কোনো পাকপ্রণালীর খুঁজে পাওয়া যেতে পারে।