সবচেয়ে সুস্বাদু মাশরুম: রেসিপি

শরত এর সূচনা সঙ্গে, হোস্টি সবজি এবং তাজা বন মাশরুম থেকে ঋতু খাবারের প্রস্তুত শুরু। তারা গ্রীষ্মকালীন জলের জন্য বন উপহার তৈরি করে, শীতের জন্য শুষ্ক করে তোলে। এবং আজ আমরা আপনাদেরকে বলতে চাই কিভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু মাশরুম তৈরি করতে হয় এবং তাদের প্রস্তুতির কিছু গোপন অংশও ভাগ করে নিতে হয়।

মরিচানা মাশরুম "দ্রুত"

এই থালা জন্য, না শুধুমাত্র বন মাশরুম, কিন্তু champignons, যা আপনি কোন সুপারমার্কেট খুঁজে পাবেন, করতে হবে।

উপাদানগুলো:

• ছোট মাশরুম - এক কেজি।
• পানি অর্ধেক গ্লাস।
• ভিনেগার - কাচের এক তৃতীয়াংশ।
• কার্নিশন - পাঁচটি কাঁটা
• কালো মরিচ দশটি মটরশুটি।
• বে পাতা দুটি টুকরা হয়।
• লবণ - এক চামচ।
• চিনি - এক চা চামচ

সবচেয়ে সুস্বাদু marinated মাশরুম রান্না কিভাবে:

• পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং পরিষ্কার মাশরুম।
• Marinade প্রস্তুত। এটি করার জন্য, একটি প্যান জল, ভিনেগার মধ্যে ঢালা, লবণ, চিনি এবং মশলা রাখা।
• অগ্নিকুণ্ড উপর খাবারের রাখুন এবং একটি উষ্ণ marinade আনতে।
• এটি মাশরুম যোগ করুন এবং 20 মিনিট জন্য রান্না করা।
• নির্দিষ্ট সময়টি পাস হয়ে গেলে, সসপ্যানের সামগ্রীগুলিকে দ্রুত শীতল করার জন্য প্রয়োজনীয়। এই জন্য, আপনি ঠান্ডা জল একটি বেসিন মধ্যে থালা - বাসন করা যাবে
• কুলড মাশরুম একটি কাঁটা স্থানান্তর এবং রেফ্রিজারেটর পাঠানো হয়।

দুই ঘন্টা পরে, আপনি মাখন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে চিকিত্সা পূরণ করতে পারেন, এবং তারপর টেবিলের জমা। ফ্রিজে, এই মাশরুম প্রায় এক মাস ধরে দাঁড়িয়ে থাকতে পারে। একটি হৃদয়গ্রাহী সালাদ জন্য একটি স্নেক বা একটি উপাদান হিসাবে তাদের ব্যবহার করুন

শীতকালে সবচেয়ে সুস্বাদু মরিচানা মাশরুম

আপনি "শান্ত শিকার" একটি fanatical সমর্থক হন তাহলে, তারপর আমাদের রেসিপি ব্যবহার নিশ্চিত করা। এর সাহায্যে, আপনি শীতকালীন মাশরুম, মটর জীবাণু, পডবিরেজোভিকি এবং বনের অন্যান্য উপহারগুলির জন্য প্রস্তুত করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• কোন শক্তিশালী বন মাশরুম (wormholes ছাড়া) - এক কিলোগ্রাম।
• এক এবং একটি অর্ধ চশমা জল
• লবণ দুটি স্পা
• 70 মিলি এসেটিক অ্যাসিড (30%)।
• লবণ তিনটি চা চামচ
• 15 টি মরিচ মরিচ এবং 10 টি সুগন্ধি।
• বে পাতা
• দুই পেঁয়াজ

পরবর্তী, আমরা পাকা মাশরুম জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি প্রস্তাব:

• মাশরুম ধোয়া, কাটা এবং কাটা যদি তারা বড় হয়। এর পরে, পাঁচ বা দশ মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণ পানি পান করান।
• এর পরে, একটি আধা কাপ জল আরেকটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দাও, মরিচ এবং কাটা পেঁয়াজ রাখুন। তরল একটি ফোঁড়া আনা এবং ভিনেগার যোগ
• মারিনাডের মাশরুম রাখুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করুন।
• জার প্রস্তুত, তাদের প্রস্তুত মাশরুম মধ্যে রাখুন এবং একটি স্ট্রেনড marinade সঙ্গে তাদের ঢালা

জার জাল এবং একটি অন্ধকার জায়গায় স্টোরেজ তাদের করা।

মরিচানা মাশরুম

কোন মাশরুম সবচেয়ে সুস্বাদু? অবশ্যই, সাদা! আপনি যদি বনভূমিতে শক্তিশালী মাশরুমের একটি ঝুড়ি সংগ্রহ করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, তাহলে আমাদের রেসিপি অনুসারে তাদের প্রস্তুত করুন।

পণ্য:

• সাদা মাশরুম এর কেলোগ্রাম
• এক পেঁয়াজ
• সিরকা 60 মিলি (6%)।
• 200 মিলি জল জল
• মরিচ চা চামচ (মটর)
• চার লরেল পাতা
• মিষ্টি মরিচ চার মটরশুটি
• শুকনো লোভের চার কাঁটা।
• এক চামচ লবণ

সুতরাং, আমরা সবচেয়ে সুস্বাদু marinated মাশরুম প্রস্তুত:

• পরিষ্কার এবং কাটার পরিষ্কার করুন যদি তারা ছোট হয়, তাহলে তাদের সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করুন। বড় হলে, তারপর স্লাইস মধ্যে কাটা।
• প্রস্তুত মাশরুম একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর এবং অর্ধেক একটি গ্লাস জল দিয়ে তাদের পূরণ করুন। তরল একটি ফোঁটা মধ্যে আনুন, এবং তারপর ধীরে ধীরে তাপ কমাতে
• একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ পরে একটি চকলেট মধ্যে boletus ছুঁড়ে, এবং লবণ, মশলা এবং ময়দা একটি উপসাগর পাতা যোগ করুন ।
• একবার প্যানের একটি ফোবনের বিষয়বস্তু নিয়ে আসুন এর পরে, একটি চামচ দিয়ে লাভা শীটটি সরিয়ে ফেলুন এবং ভিনেগারে ঢেলে দিন।
• মাশরুম marinade ফিরে যান এবং আরো দশ মিনিট জন্য তাদের রান্না, উঠতি ফেনা অপসারণ মনে।
• পেঁয়াজ কাটা এবং রিং মধ্যে কাটা।
• একটি পরিষ্কার গ্লাস বারের সাথে উষ্ণ পানিতে ঝোলান এবং নীচে পেঁয়াজ রিং রাখুন।

একটি প্রস্তুত থালা মধ্যে মাশরুম সমাপ্ত, marinade ঢালা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ। মারিনাড শীতল হয়ে গেলে, মাশরুম রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করা যায়।

মাশরুম থেকে মাশরুম সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি

এই থালা জন্য আপনি বিভিন্ন বন মাশরুম নিতে পারেন। একটি শীতকালীন ভোজ জন্য একটি চমৎকার নাচ এই ধরনের পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়:

• এক এবং অর্ধ কিলোগ্রাম Birch ছাল এবং boletus।
• এক গাজর
• দুই পেঁয়াজ
• দুই টমেটো
• 300 মিলিলিটার উদ্ভিজ্জ তেল

ক্যাভিয়ার জন্য রেসিপি এখানে:

• প্রক্রিয়াজাতকরণ জন্য মাশরুম প্রস্তুত, তাদের কাটা এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য salted জল ফোটা।
• এর পরে, একটি ছুরি সঙ্গে টুকরা আবার কাটা এবং এটি ফ্রাইং প্যান এটি পাঠান, এটা একটু আরো উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা ভুলে ভুলবেন না। আপনি অন্য ঘন্টা জন্য মাশরুম ভাজা প্রয়োজন।
• অন্য প্যানের মধ্যে, চর্বিযুক্ত গাজরগুলি, চিনির পেঁয়াজ এবং টমেটো কাটা, পূর্বে ত্বক থেকে মুক্ত।
• এক প্যান মধ্যে পণ্য একত্রিত এবং একটি সময় জন্য তাদের একসঙ্গে রান্না করা।
• কাচের জার জীবাণু এবং তাদের মাশরুম ডিম রাখুন। এর পরে, তাদের ঢেকে রাখুন, তাদেরকে উল্টে ফেলুন এবং ঠান্ডা করুন।

স্নেক শীতকালে যতক্ষণ না ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করার জন্য কয়েক দিনের বা বামে চেষ্টা করা যেতে পারে। পরবর্তী আমরা আপনাকে মাশরুম সঙ্গে শীতকালে জন্য সালাদ প্রস্তুত কিভাবে বলবেন । আপনি নববর্ষের ছুটির সময় বা বন্ধুত্বপূর্ণ উত্সবের সময় গেস্ট সিস্টেমগুলি অফার করতে পারেন সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার।

সবজি সঙ্গে মাশরুম সালাদ

আমরা এই ধরনের পণ্য থেকে একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি সহজ ডিশ প্রস্তুত করা হবে:

• এক এবং অর্ধ কিলোগ্রাম তরমুজ মাশরুম।
• এক এবং অর্ধ কিলোগ্রাম সাদা বাঁধাকপি
• 500 গ্রাম পেঁয়াজ
• 500 গ্রাম গাজর
• টমেটো সস এক গ্লাস।
• 400 মিলি সবজির তেল।
• 50 গ্রাম ভিনেগার, চিনি ও লবণের জন্য।
• মসলা।

কিভাবে মাশরুম সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ রান্না? খাবার জন্য রেসিপি নীচের হয়:

• বড় টুকরা মধ্যে রান্না মাংস মাংস রান্না করুন।
• সবজি ধুয়ে এবং পরিষ্কার। গাজর ভাজা, পেঁয়াজ কাটা দিয়ে কাটা এবং পাতলা পাত্রে কাটা কাটা।
• তৈরি খাবার (বাঁধাকপি ব্যতীত) একটি প্যানের মধ্যে একটি পুরু নীচে এবং তাদের নির্বাপিত করা, আন্দোলন ভ্রান্ত না, অর্ধেক ঘন্টা
• খুব কম সময়ে, তাদের লবণ, চিনি এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য মাশরুম এবং সবজি রান্না করুন।
• কোমল রাখুন, সর্বনিম্ন তাপ কমিয়ে 40 মিনিটের খাবার রান্না করুন।
• সময় রান যখন, প্যান যাও ভিনেগার এবং মশলা যোগ

প্রক্রিয়াজাত জারের উপর সালাদ ছড়িয়ে, তাদের রোল, তাদের উপর চালু এবং একটি কম্বল দিয়ে তাদের আবৃত। পরের দিন, একটি উপযুক্ত শীতল জায়গায় স্টোরেজ জন্য মাশরুম মুছে ফেলুন।

শীতকালীন জন্য মাশরুম hodgepodge

এই সালাদ পুরোপুরি আধা কেজি আটা এবং একটি গ্লাস শক্তিশালী পানীয় অধীনে যায়। অতএব, এটি থেকে আগাম প্রস্তুতি নিন:

• দুই কিশোর বাছাই মাশরুম (সাদা, পডবিরেভোভিভ বা বোলেটাস)।
• এক কিলোগ্রাম গাজর
• দুই কেজি টমেটো টমেটো
• এক কেজি পেঁয়াজ
• দুই কিশোর বাঁধাকপি
• 100 গ্রাম লবণ
• চিনি 200 গ্রাম
• 300 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল।
• 100 গ্রাম 9% ভিনেগার
• আধা চা চামচ মরিচ

সালাদ রেসিপি:

• মাশরুম প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয়, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং পোকা পর্যন্ত রান্না করা।
• পিল পেঁয়াজ এবং টমেটো, কাটা মধ্যে কাটা, গাজর ভাজা, পাতলা কাটা বন্দুক।
• একটি বড় saucepan মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং এটি মধ্যে (বাঁধাকপি ছাড়া) সবজি ডুবান।
• প্রায় 40 মিনিটের জন্য স্টু ফুডস, এবং তারপর তাদের যাও বাঁধাকপি যোগ করুন। মুরগির সাথে লবণ ও সিচুয়েশন।
• অন্য 40 মিনিট পরে, তাদের মাশরুম রাখুন এবং সিরকা ঢালা
• এক ঘণ্টার এক ঘণ্টার পরে, আঠাগুলি জারিত করা জার্সে রাখুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।

যখন সালাদ সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়, তখন এটি একটি অন্ধকার ও শীতল স্থানে স্টোরেজ পাঠান।

কোমল ক্রিম মধ্যে মাশরুম

প্রতিটি মালিকানার জন্য এই ক্লাসিক রেসিপি হাতে থাকা উচিত

খাবারের রচনা:

• 500 গ্রাম মাশরুম
• মাখন একটি চামচ
• এক পেঁয়াজ
• জলপাই তেল টেবিল চামচ
• তিনটি রসুনের রসুন
• লবণ এবং মরিচের স্বাদ
• সাদা আটা এক চামচ
• গ্লাস ক্রিম একটি কাচ একটি চতুর্থাংশ।
• 150 গ্রাম ভাজা পনির

সবচেয়ে সুস্বাদু মাশরুম রান্না কিভাবে? আপনি এখানে একটি ফটো এবং একটি রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন:

• আগুনে ফেনা প্যান রাখুন, এতে মাখন ও জলপাই তেল মেশান।
• মাশরুম ইচ্ছামত এবং ভাজা কাটা।
• কয়েক মিনিটের পরে, তাদের পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন।
• যখন মাশরুমগুলি নরম হয়ে যায়, এবং অতিরিক্ত তরল বাষ্পীকৃত হয়, মরিচ এবং লবণের সাথে মৃন্ময় পণ্য
• ময়দা সঙ্গে আদা মিশান এবং একটি ফ্রাইং প্যান এটি ঢালা। কিছু মিনিট জন্য থালা গরম এবং প্লেট থেকে অপসারণ।
• চুলা preheat
• ছাঁচ থেকে ডিশ স্থানান্তর, পনির সঙ্গে এটি ছিটিয়ে এবং 20 মিনিট জন্য চুলা পাঠান।

শেষ মাশরুম একটি বিট শীতল, কাটা আটা দিয়ে ছাঁটা এবং টেবিলের পরিবেশন করা।

স্টাফ করা মাশরুম

উত্সব টেবিলে মূল জলখাবারটি মহান দেখবে। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• মাখন একটি চামচ
• 200 গ্রাম সসেজ
• 450 গ্রাম চ্যাপিনোনেস
• একটি গ্লাস হ্য়জেলনটসের চতুর্থাংশ।
• দুই রসুন রসুন।
• এক শিলা
• রোজামারি একটি চা চামচ
• গ্রূপ মরিচ এবং স্বাদ যাও লবণ।
• এক ডিম
• একটি breadcrumbs এর চামচ।

সবচেয়ে সুস্বাদু মাশরুম নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

• কাটা sausages এবং ভাজা
• মাশরুমের পা কাটা বন্ধ করুন এবং একটি ছুরি দিয়ে আধা কাপ করুন।
• কাটা পেঁয়াজ, বাদাম এবং মশলা সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে তাদের স্থানান্তর। লবণ এবং মরিচ ভরাট।
• একটি কাপ মধ্যে প্রস্তুত stuffing স্থানান্তর, এটি breadcrumbs এবং পিচ্ছিল ডিম দিয়ে মিশ্রিত করা।
• পাকানো কাগজ সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট উপর টুপি রাখুন। তাদের লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে
• প্রতিটি টুপি কেন্দ্র মধ্যে ভরাট এক চামচ ছড়িয়ে।

একটি preheated চুলা মধ্যে রান্না করা পর্যন্ত স্নেক করুন। ভর্তি আগে, রোজামারি সঙ্গে স্টাফ মাশরুম ছিটিয়ে

মাশরুম এবং মুরগির সঙ্গে বেকড প্যানকেক

এই মৃদু থালা শুধু আপনার মুখের মধ্যে গলে। এটির জন্য নিম্নোক্ত পণ্যগুলি প্রস্তুত করুন:

• পাতলা প্যানকেস (তারা আগাম বেকড করা প্রয়োজন)।
• 800 গ্রাম মুরগির পাত্র
• 300 গ্রাম কোন মাশরুম।
• এক পেঁয়াজ
• 350 গ্রাম চর্বি ক্রিম।
• নতুন সবুজ শাকসবজি
• 30 পাউন্ড হার্ড পনির
• দুই জমকালো

আমরা সবচেয়ে সুস্বাদু মাশরুম রান্না:

• পাত্রের পাত্রটি রান্না করুন এবং মাশরুমগুলিকে কাটা কাটা দিয়ে কাটা এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• পেঁয়াজ ছুলা এবং আধা রিং মধ্যে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে এটি ভাজা, এবং তারপর প্যান থেকে মাশরুম যোগ করুন
• অতিরিক্ত তরল evaporates যখন, 150 গ্রাম খরা ক্রিম মধ্যে ঢালা, ময়দা, লবণ এবং মরিচ মরিচ রাখা।
• চটকানো আজ এবং মুরগির সঙ্গে প্রস্তুত stuffing মিক্স।
• প্রতিটি প্যানককে কেন্দ্র করে প্রস্তুত মিশ্রণ রাখুন এবং রোলস দিয়ে তাদের রোল করুন। উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি বেকিং ডিশ মধ্যে billets রাখুন
• ঢালা জন্য, বাকি খরা ক্রিম, yolks এবং grated পনির একত্রিত।

প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে থালা তৈরি করুন।

মাশরুম সঙ্গে পাচক প্যাস্ট্রি

আসল অ্যাচিটাইজারটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং টেবিলে যত দ্রুত তা অদৃশ্য হয়ে যায় সবচেয়ে সুস্বাদু মাশরুম ভর্তি জন্য ব্যবহার করুন - boletus, লাল মাশরুম বা champignons।

উপাদানগুলো:

• 500 গ্রাম চর্ম প্যাস্ট্রি
• চিকেন 200 গ্রাম
• 100 গ্রাম মাশরুম
• এক পেঁয়াজ
• হার্ড পনির 70 গ্রাম
• মেয়নেজ।
• সবুজ শাক
• তিল।

Pies জন্য রেসিপি খুব সহজ:

• মুরগীর মাংসের টুকরোগুলোকে টুকরো টুকরো করে কাটা, তারপর উনান এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে এটি চূর্ণ।
• মাশরুম এবং পেঁয়াজ আধা কাপ, এবং তারপর একটি প্যান করা না হওয়া পর্যন্ত ভাত।
• একটি সূক্ষ্ম চায়ের পনির উপর ঘষা, একটি ছুরি দিয়ে সবুজ কাটা কাটা।
• প্রস্তুত উপাদানগুলি মিশ্রিত করা এবং তাদের একটু ময়দা যোগ।
• একটি পাতলা স্তর মধ্যে মালকড়ি রোল, একই দূরত্ব ভর্তি রাখা। দ্বিতীয় শীট আচ্ছাদিত আউট এবং প্রথম এক এটি রাখুন।
• স্কয়ারে workpiece কাটা এবং হাতের সঙ্গে প্রান্ত হস্তান্তর।

পেটীগুলি একটি প্যাকিং ট্রেতে রাখুন, প্রতিটি খরা কড়াইতে গ্রীস এবং তিল এর বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য চুলা মধ্যে খাওয়া।

জুলিয়েন

একটি উত্সব টেবিল জন্য আপনি সংরক্ষণ করতে পারেন সবচেয়ে সুস্বাদু মাশরুম।

উপাদানগুলো:

• তাজা মাশরুমের 200 গ্রাম
• হার্ড পনির 200 গ্রাম
• 150 গ্রাম স্মুকার বেকন
• দুই পেঁয়াজ
• সবজি তেল
• 150 গ্রাম খরা ক্রিম

রেসিপি:

• মাশরুম এবং পেঁয়াজ ছোট কয়েন মধ্যে কাটা।
• একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কাটা বেকন ভাজা, এবং তারপর প্রস্তুত খাবার যোগ করুন।
• লবণ এবং মরিচ মরিচ যোগ করুন
• পনির কাটা, এক গ্লাস জল সঙ্গে খল ক্রিম মিশ্রিত।
• জুলিয়া তেলের জন্য ফরম এবং তাদের ভেতরে ভর্তি প্রস্তুত।
• সস ক্রিম সঙ্গে প্রতিটি পরিবেশন করা এবং grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

চুলা রান্না করা পর্যন্ত চুলা রান্না করুন।

উপসংহার

আমরা নিশ্চিত যে আপনি মাশরুম এর সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি পাবেন, ফটো যা আমরা এই নিবন্ধে রাখা আছে। তাদের আরো প্রায়ই ব্যবহার করুন এবং মূল খাবারের সাথে আপনার আত্মীয় দয়া করে।