মাশরুম solyanka

মাশরুম solyanka বিভিন্ন থেকে প্রস্তুত করা যাবে মাশরুম, ধরণের তাজা বা sauerkraut। মসলাদার, তাজা, জরা রান্না এবং শুকনো জন্য ব্যবহৃত মাশরুম। halophytes জন্য ভাল, উপযুক্ত ছত্রক, মাশরুম, মাখন মাশরুম, russula, সাদা এবং Aspen এছাড়াও তাজা বা ব্যবহার করা যেতে পারে জরান মাশরুম।

তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে মাশরুম solyanka

এই থালা মাংস ছাড়া প্রস্তুত করা হয়, তাই নিরামিষ এবং জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে উদ্ভিজ্জ টেবিল। halophytes ভিত্তিতে একটি হল মাশরুম ঝোল শুকিয়ে বা তাজা মাশরুম থেকে তৈরি। এই থালা আপনি 200g প্রয়োজন হবে প্রস্তুত করা। ছত্রাক, সাদা বাঁধাকপি, উদ্ভিজ্জ তেল, ছোট গাজর এবং পেঁয়াজ, 2 পাকা টমেটো, এর 0.6 কেজি উপসাগর পাতা, টমেটো পেস্ট।

মাশরুম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং এক ঘন্টার জন্য রান্না করা। একটি ফ্রাইং প্যান finely, কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা সালে তৎকালীন টমেটো জুস বা টমেটো আঁচলা এবং peeled, কাটা টমেটো যোগ করুন। টমেটো সহজেই পরিষ্কার তাদের খাঁজকাটা আড়াআড়িভাবে এবং তাদের ফুটন্ত পানিতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য ড্রপ।

কয়েক মিনিটের জন্য সবজি স্ট্যু, তাহলে আপনি finely, ছিন্নভিন্ন তাজা বাঁধাকপি যোগ করতে হবে। সকল শাকসবজি মিশ্রণ, লবণ, মসলা
মরিচ, এবং তারপর মাশরুম ঝোল যোগ করুন। মাশরুম solyanka প্রায় 40 মিনিট, এর পরে তা টুকরা করা মাশরুম যোগ করা হয়েছিল স্ট্যু করা উচিত নয়। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি ডিশ রান্না পর্যন্ত গুল্মবিশেষ কয়েক পাতার যোগ করুন। আগুন বন্ধ করে রাখলে পরে, মাশরুম solyanka ভাল চোলাই প্রায় আধা ঘন্টার হওয়া উচিত। দম্বল এবং তাজা আজ সঙ্গে থালা পরিবেশন।

sauerkraut সঙ্গে মাশরুম solyanka

সাধারণত, এই থালা শীতকালে প্রস্তুত করা হয়, স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত সবজি থেকে ব্যবহার করে। kasha 200 গ্রাম নিতে প্রস্তুত করা। লবণাক্ত বা শুকনো মাশরুম (বিশেষ সাদা), 80 ছ। গাজর, পার্সলে, 140 GR। পেঁয়াজ, টমেটো জুস বা 100 গ্রাম আধা কাপ। টমেটো আঁচলা, 2 বড় আচার, 0.6 কেজি
sauerkraut, লবণ, চিনি এবং মরিচ।

Pretreated মাশরুম সেদ্ধ, তারপর ঝাঁজরি মধ্যে ছোঁড়ার এবং ঠান্ডা। তারপর ছোট টুকরা করে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হয়। Sauerkraut একটি পাত্র বা বড় ফ্রাইং প্যান রাখা, মাশরুম ঝোল, লবণ, চিনি, টমেটো পেস্ট যোগ করতে পারেন এবং এক ঘন্টার জন্য নিবা। একটি পৃথক প্যান মধ্যে ভাজা পাতলা রেখাচিত্রমালা পার্সলে, পেঁয়াজ এবং গাজর মধ্যে টুকরা করা। তারপর, শাকসবজি মিশ্রণ থেকে হিরে আচার, প্রাক বাছাই যোগ কাটা। Sauteed সবজি এবং মাশরুম বাঁধাকপি যোগ করা হয়। মাশরুম solyanka অন্য 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে করা উচিত নয়। যখন থালা মাখন দিয়ে ঢালো ভজনা, পার্সলে এবং চূর্ণ বিস্কুট দিয়ে ছিটিয়ে।

শীতকালে জন্য halophytes এর ফসল কাটা

কুক খিচুড়ি মাশরুম সিজনের উচ্চতা, এবং শীতকালে ঠান্ডা সুগন্ধি জলখাবার খোলা বয়াম এ হতে পারে না। করতে খিচুড়ি রান্না শীতকালে তাজা মাশরুম (মাখন, বাদামী টুপি ছত্রক, Aspen) 1.3 কেজি, তাজা বাঁধাকপি 1.3 কেজি, 350 GR প্রয়োজন। পেঁয়াজ, গাজর এবং টমেটো। 120 গ্রাম হিসাবে নিন। মিহি উদ্ভিজ্জ তেল, 6% ভিনেগার 160 মিলি 70 গ। মোটা লবণ এবং 50 গ। চিনি।

মাশরুম ও শাকসবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার। সবজি পাতলা টুকরা, finely, কাটা বাঁধাকপি, মাশরুম করে কাটা এবং ছোট টুকরা করে কেটে নিন। সমস্ত উপকরণ বৃহৎ enameled প্যান রাখা হয় এবং, মন্থন ক্রমাগত 40 মিনিটের জন্য নিবা। তারপর চিনি, লবণ, মরিচ, ভিনেগার যোগ এবং সমগ্র পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আরও 20 মিনিট নিভিয়ে শোরগোল পড়ে গেল। মশলা
এছাড়াও আপনি লবঙ্গ, টাইম এবং তেজপাতা ব্যবহার করতে পারেন।

কাচের বয়াম মধ্যে তৈয়ারি ব্যাগ শিফট, প্রাক prosterillizovannye, রোল লাক্ষিক টিনের ঢাকনা
এবং আবৃত। ব্যাংক ঠান্ডা ধীরে ধীরে ঠান্ডা করতে হবে। দোকান
একটি শীতল স্থানে সেরা preform।