ডিমের সঙ্গে পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ: রান্না রেসিপি

পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ - গ্রীষ্মকালে একটি বাস্তব হিট। তিনি "সবুজ স্যুপ" হিসাবে জনপ্রিয় পরিচিত হয়। অনেকের জন্য এটা ফেরত এনেছে খুশি ভাবনাহীন দিন গ্রামে আমার নানী, অথবা স্কুল ছুটির শুরুর সঙ্গে সঙ্গে অতিবাহিত স্মৃতি - সমানভাবে সুখে।

অবশ্য, কেউ বলবে, "পিঙ্গলবর্ণ, আলু ডিম হ্যা সেখানে ভাবতে কী - যে সমগ্র রেসিপি?"। সুতরাং, এর না করে। বছর ধরে রেসিপি একটি থিম অনেক বৈচিত্র আবিষ্কৃত হয়। এই নিবন্ধটি তাদের কিছু তাকান হবে।

কিন্তু যে আগে, আমি খেয়াল করা জরুরী যে শুধু এই একটি বহুমুখী থালা কারণ এটি ভাল, এবং সস্তা, এবং প্রস্তুত করা সহজ বলতে চাই। পিঙ্গলবর্ণ ডিমের সঙ্গে স্যুপ রেসিপি যার অভিজ্ঞতার সঙ্গে প্রত্যেক মহিলার জানে, এমন বৈশিষ্ট্য কারণে প্রতি বছর তার জনপ্রিয়তা হারান না।

পিঙ্গলবর্ণ সুবিধাগুলো

নিজেদের ভিটামিন সি এবং _B6, সেইসাথে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা ও পটাসিয়াম ধারণ ছেড়ে। এই আণুবিক্ষনিক এই দরকারী উদ্ভিদ স্যুপ যকৃতের নিয়মমাফিককরণ অবদান সঙ্গে, হিমোগ্লোবিন হজম এবং hematopoiesis বৃদ্ধি।

এছাড়াও, এই প্রথম খাবার কম ক্যালোরি (প্রতি 100 গ্রামে 40 ক্যালোরি), যদিও খুব নিজেই পুষ্টিকর।

সেখানে সেভিংস

আমরা সরল রেসিপি এবং সুস্বাদু সূপ সম্পর্কে কথা বলতে পারেন, পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ - যাদু জাদুদণ্ড কেমন যখন ফ্রিজ বল রোল হবে। এখনও একরকম সেখানে আলু কয়েক, এবং পিঙ্গলবর্ণ প্রায় যেকোনো জায়গা বৃদ্ধি, এমনকি বাড়ির কাছে লন উপর।

অবশ্য,, শীত তার লবণ আগাম আমাদের grandmothers এবং মায়েরা অনেক যাতে সবার প্রিয় স্যুপ টেবিলের উপর না শুধুমাত্র গ্রীষ্মে দেখা, এবং যখন সে চায়।

মৌলিক রেসিপি

ওপকরণ (সমাপ্ত স্যুপ এর 2 লিটার জন্য):

• পিঙ্গলবর্ণ (300 গ্রাম);
• 3 আলু;
• 1 বড় গাজর;
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ;
• 6 ডিম;
• সূর্যমুখী তেল (20 গ্রাম);
• লবণ;
• মরিচ;
• কাপ টক ক্রিম।

প্রস্তুতি:

1. গাজর ঝাঁঝরি, ছোট কিউব করে পেঁয়াজ কাটো। সবজি সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত সূর্যমুখী তেল ঝামর।
2. কিউব একটি কড়া রাখা আলু কাটা, জল 2 লিটার, আগুন উপর করা যোগ করুন। যখন ফেনা রি, এটা অপসারণ করা উচিত। 10 মিনিট সেদ্ধ আলু পর গাজর পেঁয়াজ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে নিক্ষেপ করা। সব অন্য 10 মিনিটের জন্য একসঙ্গে brewed যাক। এই পর্যায়ে, এটি খেয়ে লবণ এবং মরিচ যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়।
3. পিঙ্গলবর্ণ একটি ভাল ধোয়ার হয়, ডালপালা কেটে পাতার (না খুব finely,) কাটো। রান্না শেষ হওয়ার আগে 3 মিনিটের জন্য স্যুপ তা নিক্ষেপ করা।
4. একটি পৃথক কড়া, ফুটতে কূটবুদ্ধিসম্পন্ন ডিম তাদের ঠান্ডা এবং কিউব করে কেটে নিন।
5. বাটি মধ্যে স্যুপ ঢালা এবং প্রতিটি ডিমের এবং দম্বল রাখা।

যাইহোক, ডিম আলাদাভাবে এবং অশোধিত ফর্ম ঝাঁটা মধ্যে রান্না করতে পারে না এবং সাবধানে, মন্থন ঢালা অবিলম্বে উপরন্তু পিঙ্গলবর্ণ পর ফুটন্ত জলের মধ্যে। তাই অনেক এটা পছন্দ আরও বেশি।

এভাবেই ডিম দিয়ে পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ রান্না করা উপর তথাকথিত মৌলিক রেসিপি ছিল। কিন্তু অনেক গৃহকর্ত্রী তাদের সমন্বয় তৈরি, নতুন উপাদানগুলো যোগ করার, রান্না কৌশল বা প্রসবের পদ্ধতি পরিবর্তন করুন। তাই সেখানে হালকা করার জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি ছিল।

প্রক্রিয়াজাত পনির গ্রীন স্যুপ

ওপকরণ (প্রতি 2 লিটার স্যুপ):

• প্রস্তুত গরুর মাংস ব্রথ (1.5 এল);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• 1 ডিমের;
• প্রক্রিয়াজাত পনির;
• পিঙ্গলবর্ণ (200 গ্রাম);
• গুল্মবিশেষ;
• লবণ, কালো মরিচ।

প্রধান রেসিপি হিসাবে একই পথ প্রস্তুত, কিন্তু না পানির উপর, আর সমাপ্ত ঝোল উপর। পনির ঝাঁঝরি finely, প্রক্রিয়াকরণ এবং ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর সহ পাত্র যোগ করুন, এবং পেটানো ডিম, পিঙ্গলবর্ণ, উপসাগর পাতা ও স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য একটি প্যান রাখা।

মুরগির বা মাংস পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ

পিঙ্গলবর্ণ চিকেন এবং ডিম দিয়ে স্যুপ প্রস্তুত, আমরা প্রধান রেসিপি হিসাবে একই উপাদান, কিন্তু অন্য প্লাস মুরগীর সিনার মাংস বা মাছ-মাংস নিতে হবে। তারা 400 গ্রাম মুরগির মাংস আলাদাভাবে সেদ্ধ করতে হবে প্রয়োজন এবং পিঙ্গলবর্ণ একসাথে আয়তাকার টুকরা এবং একটি থালা মধ্যে নিক্ষেপ করা হবে।

পিঙ্গলবর্ণ মাংস স্যুপ একভাবে প্রস্তুত। ভাল, গরুর মাংস বা শুয়োরের পরিবর্তে বাছুরের উপযুক্ত যদিও এটি স্বাদের ব্যাপার।

অবশ্যই, আপনি মুরগির বা মাংস ব্রথ একটি সম্পূর্ণ স্যুপ রান্না করতে পারেন, এবং আলাদাভাবে স্তন বা মাংস রান্না করতে না, তাই এটি থেকে আরও পথ্য এবং পুষ্টিকর, কিন্তু প্রথম বিকল্প আসে - কম ক্যালোরি।

তরুণ পিঙ্গলবর্ণ সঙ্গে স্যুপ

(সমাপ্ত স্যুপ এর 1 এল জন্য) উপকরণ:

• 3 আলু;
• 2 পেঁয়াজ;
• পিঙ্গলবর্ণ তরুণ (200-300 গ্রাম);
• মাখন (30 গ্রাম);
• অলিভ তেল (20 গ্রাম);
• দম্বল আধা কাপ;
• লবণ, মরিচ (স্বাদ)।

উচ্চ দেয়াল এবং একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি ছোট কড়া ডিমের স্যুপ পিঙ্গলবর্ণ রান্না করা ভাল হইয়া যায়। এই রেসিপি নির্দেশাবলী কঠোর আনুগত্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

1. কোমল পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং মাখন মধ্যে ভাজা কাটো।
2. কড়া মধ্যে ঢালা পানি 1 লিটার, এবং যখন এটা boils, ক্ষুদ্র কাটা diced আলু, সেইসাথে লবণ এবং মরিচ নিক্ষেপ করা।
3. যতক্ষণ না রান্না 3 মিনিটের মধ্যে পাত্র কাটা পিঙ্গলবর্ণ মধ্যে নিক্ষেপ করা।
4. যখন স্যুপ ঠান্ডা হয়েছে, জলপাই তেল দিয়ে দম্বল যোগ করতে পারেন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে বীট।
5. প্রতিটি ট্রেতে ভজনা আগে croutons রেখে দেওয়া যেতে পারে।

ডিমের সঙ্গে পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ: বহিরাগত প্রেমীদের জন্য একটি রেসিপি

সবাই সহজ উপায় জন্য খুঁজছেন হয়। কেউ ডিম সাথেও জাগতিক ঐতিহ্যগত পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ বলে মনে হয়, তাহলে এই থালা জন্য রেসিপি, যেমন নীচে বর্ণিত, তারপর শুধু তাদের পছন্দ অনুসারে আছে। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে এটি বেশ সস্তা হবে না।

আপনি করতে হবে:

• পর্ক ঘাড় (300 গ্রাম);
• 2 আলু;
• couscous (0.5 কাপ);
• 1 গাজর;
• মসলা (হলুদ, স্যালভিয়া, একপ্রকার কণ্টকযুক্ত লতা, উপসাগর পাত);
• লেবু (2 টুকরা);
• pitted জলপাই (100 গ্রাম);
• 3 ডিম;
• পিঙ্গলবর্ণ (200 গ্রাম);
• সাদা রুটির টোস্ট।

প্রস্তুতি:

1. শুয়োরের মাংস চপ এবং একটি প্যান মধ্যে পোনা ছোট ঘাড়।
2. ঝাঁঝরি গাজর এবং ভাজা।
3. 1.5-লিটার কড়া, আলু একসাথে অর্ধেক রান্না couscous পর্যন্ত ফোঁড়া শুওরের মাংস, গাজর এবং মশলা গলা যোগ করুন।
4. একটি প্যান মধ্যে রান্না করা শেষ হওয়ার আগে 10 মিনিট লেবু এবং জলপাই গাছ একটি ফালি করা।
5. 3 মিনিটের জন্য পর্যন্ত কাটা পিঙ্গলবর্ণ নিক্ষেপ করা রান্না।
6. এটা তোলে স্যুপ অন্তত আধা ঘণ্টা প্রবিষ্ট করান করা প্রয়োজন। এই সময়ে, আপনি শুধু ডিম রান্না ও কিউব করে কাটা করতে পারেন।
7. প্রতিটি প্লেট ডিম এবং টোস্ট করা।

মিটবল সঙ্গে পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ

ওপকরণ (প্রতি 2 লিটার স্যুপ):

• কিমা মাংস 200 গ্রাম;
• ডিমের (4 পিসি।);
• পিঙ্গলবর্ণ (300 গ্রাম);
• আলু (3 পিসি।);
• পেঁয়াজ (2 পিসি।);
• গাজর (1 টি কম্পিউটার।);
• লবণ, মরিচ।

সুতরাং কিভাবে মিটবল সঙ্গে পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ রান্না করা?

প্রস্তুতি:

1. কিমা এক ডিমের, লবণ, আলোড়ন মধ্যে হাতুড়ি, তারপর মিটবল গঠন করে। তারা ছোট, ব্যাস 1-2 সেমি হওয়া উচিত।
2. Diced আলু।
3. চড়ুইভাতি গাজর এবং পেঁয়াজ একটি মিশ্রণকারী ধূলিসাত্ শুরু, এবং তারপর, খুব, সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা।
4. 2 লিটার পাত্র পানি এবং মিটবল আলু কাস্ট ফুটতে, এবং 10 মিনিট পরে - ভাজা শাকসবজি।
5. পিঙ্গলবর্ণ একটি মিশ্রণকারী কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ রান্না শেষ হওয়ার আগে 2 মিনিট যোগ করা হয়।
6. 3 ডিম আলাদাভাবে রান্না, অর্ধেক কাটা এবং প্রতিটি সোজা প্লেটের উপর অর্ধেক করা।

এর স্যুপ টিনজাত পিঙ্গলবর্ণ মাংস

ওপকরণ (প্রতি 2 লিটার স্যুপ):

• শুয়োরের মাংস (0.5 কেজি);
• ব্যাংক টিনজাত পিঙ্গলবর্ণ (300-400 গ্রা);
• 3 আলু;
• 3 ডিম;
• মসলা (মরিচ, উপসাগর পাত, ইত্যাদি);
• ক্রিম (অর্ধ গ্লাস)।

প্রস্তুতি:

1. মাংস কারণ মশলা ঝোল রান্না। সাবধানে, শুওরের মাংস পেতে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন সামান্য নিচে জুড়ান, তন্তু সেটিকে অবতরণ।
2. ডিম আলাদাভাবে রান্না করতে হবে।
3. আলু কিউব করে কেটে নিন।
4. ঝোল আলু, ডিম রান্না করা মাংস এবং পিঙ্গলবর্ণ করা। সব একসাথে ফোঁড়া প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
5. শেষ হওয়ার আগে 2 মিনিট দম্বল যোগ করুন।

পিঙ্গলবর্ণ এবং শাক এর স্যুপ

আপনি (স্যুপ 1 লিটার জন্য) প্রস্তুত করা প্রয়োজন

• শাক (600 গ্রাম);
• পিঙ্গলবর্ণ (300 গ্রাম);
• কাপ টক ক্রিম;
• 10 গ্রাম মাখন;
• 10 গ্রাম ময়দা;
• 2 তাজা ডিমের কুসুম;
• আজ (শুলফা, পার্সলে);
• লবণ।

প্রক্রিয়া:

1. পিঙ্গলবর্ণ এবং 5 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানি 1 লিটার মধ্যে শাক ফোঁড়া, তারপর তাদের একটি মিশ্রণকারী মধ্য দিয়ে পাস করার, এবং তারপর পেতে তাদের ঝোল পুনরায় যোগ করুন।
2. একটি ধাতুর কটা ময়দা সালে তৎকালীন ধীরে ধীরে ব্রথ ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনতে।
3. কুসুম এবং মাখন থেকে আলাদাভাবে ক্রিম চাবুক, এই মিশ্রণ একটি কড়া পুরা হয়, কিন্তু যত তাড়াতাড়ি এটা স্ফুটনাঙ্ক ছুঁয়েছে, এটা প্রয়োজনীয় অবিলম্বে তাপ থেকে সরাতে।
4. আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং দম্বল সঙ্গে একসঙ্গে টেবিলে পরিবেশন করা।

কোল্ড স্যুপ পিঙ্গলবর্ণ এর

স্যুপ এর 2 লিটার আপনি প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

• পিঙ্গলবর্ণ (500 গ্রাম);
• শুলফা, পার্সলে (উচ্চ মরীচি);
• শশা (5 পিসি।);
• ডিমের (4 পিসি।);
• তরুণ আলু (6 পিসি।);
• লবণ;
• ক্রিম (সরবরাহ)।

প্রস্তুতি:

1. 3 মিনিটের জন্য প্যান, পিঙ্গলবর্ণ থ্রো মধ্যে জল ফোঁড়া এবং তারপর সুইচ বন্ধ এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না সম্পূর্ণরূপে নিচে ঠান্ডা।
2. এদিকে, কিউব করে কাটা শশা, রান্না এবং ডিম, finely, কাটা সবুজ শাক কাটো।
3. কিছুদিনের জন্য রেফ্রিজারেটর প্যান এই সব যোগ করুন, লবণ এবং স্থান ঋতু।
4. তাদের চামড়াগুলো যখন জ্বলে পুরো সেদ্ধ আলু, গ্রীস, সটান কেটে আলাদাভাবে প্লেট উপর ব্যবস্থা করে। এই স্যুপ একটি এপেটাইজার হবে।
5. এই সবুজ স্যুপ ঠান্ডা পরিবেশিত হয়, ডান বাটি মধ্যে, আপনি দম্বল যোগ করতে পারেন।

multivarka মধ্যে বটের ডিম দিয়ে স্যুপ

ওপকরণ (3 ঠ স্যুপ):

• পিঙ্গলবর্ণ (400 গ্রাম);
• 5 মাঝারি আলু;
• বড় গাজর;
• 1 পেঁয়াজ;
• মুরগির (400 গ্রাম);
• 10 বটের ডিম;
• লবণ, মরিচ।

প্রস্তুতি:

1. কিউব করে কাটা আলু, গাজর - অর্ধেক রিং, মাংস - কিউব এবং পেঁয়াজ কাটো।
2. একটি বাটি সব সবজি ও মাংস রাখুন, জল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। রন্ধন মোড 1 ঘন্টার জন্য "নির্বাপক", তারপরে কাটা পিঙ্গলবর্ণ যোগ করতে পারেন এবং অন্য 10 মিনিট একই সময় রান্না করা।
3. আলাদাভাবে, বটের ডিম রান্না এবং তাদের প্লেট মধ্যে সরাসরি করা।

multivarka prigotoalenny মধ্যে পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ, বিশেষ করে পুষ্টিকর। দরকারী পদার্থ যা উদ্ভিদ গঠিত না হজম, এবং একটি সমাপ্ত থালা মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়।

সুতরাং, যদি আমরা সরল রেসিপি এবং সুস্বাদু সূপ সম্পর্কে কথা বলতে, থালা সব guises এই নিবন্ধটি বর্ণনা করা হয়েছে, অসংশয়ে করতল ঝুলিতে।