ফুলকপি স্যুপ। রেসিপি

আপনার সুবিধার জন্য প্রতিটি উদ্ভিজ্জ। কিন্তু যদি কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা হয় কিছু ব্যবহার সুপারিশ করা হয়। ফুলকপি কোন contraindications হয়, না শুধুমাত্র এটা বিভিন্ন ধরনের খাওয়া যেতে পারে: লবণ টিনজাত, জরা। এটা তোলে স্যালাডে এবং তার সূপ এবং broths থেকে রান্না করা যোগ করা যাবে। এটা তোলে প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের এবং স্থূলতা বা গ্যাস্ট্রিক রোগ ভুগছেন তাদের জন্য খাওয়া বাঞ্ছনীয়। দরুন উপাদেয় টিস্যু থেকে ফুলকপি সহজে হজম হয়, এটি একটি সুন্দর স্বাদ এবং খুব সহজভাবে প্রস্তুতি। অতএব, আপনি যদি আপনার পরিবার ভোজন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চান, আপনি ফুলকপি স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন।

এর স্যুপ কি হতে পারে ফুলকপি? রেসিপি ভিন্ন। এখানে দুটি স্যুপ রেসিপি, যে এমনকি ছোট শিশুদের ব্যবহার করতে পারেন।

ফুলকপি স্যুপ চর্বিহীন।

এটা খুবই সুস্বাদু এবং যে ক্যালোরি মধ্যে ভিটামিন অনেকটা এবং কম রয়েছে থালা প্রস্তুত করা সহজ।

জল একটি আড়াই লিটার প্রস্তুতি জন্য প্রয়োজন বোধ করা পণ্য:
- ফুলকপি - কাঁটাচামচ চতুর্থ;
- তরুণ বাঁধাকপি - তার চার ভাগের এক ভাগ;
- গড় মান গাজর - 1 ইউনিট;
- মাঝারি পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- ছোট টমেটো - 1 টুকরা;
- আলু - 4 টুকরা;
- সবুজ মরিচ জাত - 1 পিসি;
- মশলা এবং আজ খেয়ে;
- কোনো উদ্ভিজ্জ তেল - 2 থেকে 4 টেবিল চামচ থেকে

কিভাবে রান্না করা খাদ্যহীন স্যুপ ফুলকপি করুন।

, জল দিয়ে একটি পাত্র তেল ঢালা অগ্নি ও ফোঁড়া আরোপ করা পর্যন্ত এটি সাধারণ বাঁধাকপি করে কাটা হয়।

খাস্তা বাঁধাকপি এর ফ্যানরা - এটা আলু সামনে রাখা হবে। আরও তাপ হ্রাস এবং সামান্য ফুটন্ত জল থেকে মাঝারি তাপ উপর রান্না করা।

এখন এক অবশিষ্ট শাকসবজি যোগ করুন:

একটি আঁচড়া উপর ছিন্নভিন্ন (বড়) গাজর, মরিচ এবং আলু, diced মাজা এবং ছোট টমেটো, ফুলকপি florets কাটা। যেহেতু বাঁধাকপি পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ, যে সময়টি ইতিমধ্যেই রান্না আলু দ্বারা।

পরবর্তী কাটা আজ এবং chives যোগ করুন। স্যুপ প্রস্তুত।

মাখনের মতো ফুলকপি স্যুপ।

ক্রিম স্যুপ প্রস্তুত করা নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন হবে:

হাফ ফুলকপি এক আলু, মাখন 10 গ্রাম, ক্রিম ২ টেবিল চামচ 3, তল মরীচি তাজা ধনে, এক মাঝারি আকার পেঁয়াজ, তেজপাতা, রসুন 2 লবঙ্গ, জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ, এক টেবিল চামচ ফরাসি সরিষা, পনির 100 গ্রাম লবণ দুই ঠেকে।

কিভাবে ফুলকপি দিয়ে স্যুপ রান্না করা।

আপনিই প্রথম পরিষ্কার করা উচিত এবং রসুন এবং পেঁয়াজ এবং গড় অবতরণ ফুলের এর উপর বাঁধাকপি কাটো। এর পরে, একটি ফুটন্ত পানিতে 7-8 মিনিটের জন্য এই পুষ্পবিন্যাস এবং ফোঁড়া করা, লবণ (চিম্টি) যোগ করার পরে।

উপযুক্ত গভীরতা কড়া মধ্যে জলপাই তেল এবং মাখন গরম করা এবং রসুন এবং পেঁয়াজ ভাজা। তারপর এখানে আলু, তেজপাতা এবং পানির, যেখানে রান্না বাঁধাকপি (3-4 টেবিল চামচ। চামচ) 10 মিনিট সব বাবুর্চি .এই যোগ করুন।

ইতিমধ্যে রান্না ফুলকপি শাকসবজি বাকি জুড়েছে এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না আলু না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে সব রান্না করতে হবে।

পরবর্তী ধাপে ধুয়ে obsushennoy cilantro কাটা হয়। তারপর পনির ঘষা (আপনি একটি বড় আঁচড়া প্রয়োজন হবে)। সরানো হচ্ছে তেজপাতা, একটি মিশ্রণকারী সব পণ্য খুঁজে রাখা এবং মাখনের মতো পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। পছন্দসই প্যান করতে ফলে ম্যাশ রাখুন এবং সরিষা ও ঝাল ক্রিম এবং সরিষা যোগ করুন। যে ক্ষেত্রে, যদি ভর্তা করা আলুর খুব মোটা বেরিয়ে আসেন একটু জল, এক যা বাঁধাকপি সেদ্ধ যোগ করুন।

উপসংহার ইন, আমরা, একটি ভাল স্যুপ প্রতিরোধ আবশ্যক লবণ ও একটু উষ্ণ, কিন্তু ফুটন্ত না যোগ করুন।

তাজা croutons সঙ্গে ফুলকপি এর পরিবেশিত ক্রিম, পনির এবং cilantro সঙ্গে ছিটিয়ে।

কয়েক মিনিটের - একটি সুস্বাদু ফুলকপি দুধ নির্বাণ রান্নার আগে প্রাক যাবে করুন। যাই হোক, ফুলকপি স্যুপ, দরকারী সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়।