সবজি এবং মশলা একটি প্যান মধ্যে চিকেন রান্না কিভাবে

সুস্বাদু মুরগীর রোস্ট প্যান মধ্যে যথেষ্ট দ্রুত হতে পারে। কিন্তু এই থালা অধিক সুগন্ধি পরিণত হয়েছে এবং মুরগি মাংস বিশেষ গন্ধ মসলা, seasonings, এবং যে কোনো শাকসবজি যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

কিভাবে মুরগীর রান্না করা প্যান মাত্র 1 ঘন্টার মধ্যে

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• ছোট তাজা রসুন - 3 লবঙ্গ;
• মাঝারি পেঁয়াজ - 4 পিসি;।
• পুরো পাখি চিকেন - 1 পিসি;।
• পানীয় জল - 2 কাপ;
• লবণ মাঝারী মাপের - ছোট চামচ;
• গোলমরিচ - schepotochka;
• টাটকা গাজর বড় - 1 পিসি;।
• শুলফা, পার্সলে, লিকস - অনুরোধে;
• টমেটো পেস্ট - 3 ছোট চামচ।

মাংস পণ্য প্রক্রিয়াকরণ:

আগে কিভাবে মুরগীর রান্না করা প্যান মধ্যে, তরুণ গোটা পশুর মৃতদেহ আচরণ করতে ভুলবেন না। এটা ভাল ধোয়া প্রয়োজন বোধ করা হয়, এবং তারপর ছোট অংশ (স্তন, উরু, পা, পাখা, ইত্যাদি। ডি) করে কেটে নিন। এরপর, মাংস বিভিন্ন ছায়াছবি, শিরা, একটি জয়মাল্য, চামড়া, ইত্যাদি আকারে অপ্রয়োজনীয় সকল উপাদান অপসারণ করার সুপারিশ করা, এবং তারপর আবার ধুয়ে নিতে এবং ফ্রাইং শুরু করার জন্য করা হয়।

সবজি প্রক্রিয়াকরণ:

কিভাবে রান্না বোঝার জন্য প্যান মধ্যে চিকেন, এটা রান্না প্রধান নিয়ম, যা বলে যে, তাপ চিকিত্সা যে কোনো মাংস প্রয়োজন বোধ করা হয় সুগন্ধি মসলা, seasonings এবং শাকসবজি যোগ করতে ভুলবেন না অনুসরণ করা প্রয়োজন। সুতরাং, এটি কয়েক মাঝারি পেঁয়াজ এবং তাজা বড় গাজর নিয়ে যাবে এবং তারপর তাদের জল, ছুলা মধ্যে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং কিউব করে কাটো। এছাড়াও এটিকে ধোয়া এবং একটি ছুরি পার্সলে, পেঁয়াজ এবং শুলফা সঙ্গে কাটতে প্রয়োজন।

তাপ চিকিত্সা, বা কিভাবে প্যান মধ্যে মুরগির রান্না করা

একবার সব মৌলিক উপাদানের প্রক্রিয়া হওয়ার, আপনি অবিলম্বে তাদের ভয়াবহ গরম এগিয়ে করা উচিত নয়। এই শেষ, ছিন্নভিন্ন মুরগির শব একটি কড়া, গন্ধ নিমক রাখা এবং পানীয় জল দুই কাপ ঢালা ইন করতে হবে। এর পরে, আমরা একটা ফোঁড়া ব্রথ আনতে ও তাপ কিছুটা কমানো ও তখন পর্যন্ত মাংস রান্না পর্যন্ত তরল ঘনীভূত হয়েছে প্রয়োজন। এই সময়ে, মুরগির চর্বি গলানো হয়, এবং পাখি তাদের নিজস্ব রস ভাজা করা হবে না। এটা যে মাংস পুড়িয়ে নয়, এবং শুধুমাত্র সামান্য একটি কটা ভূত্বক দিয়ে ঢেকে নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

মুরগির ভাজা একটি বিট পর পেঁয়াজ এবং গাজর এবং টমেটো পেস্ট কয়েক spoonfuls খুঁজে রাখা উচিত নয়। এর পরে, একটি ডিশ সঙ্গে প্যান আপনি মাঝারি তাপ উপর 25-28 মিনিট জন্য রাখা উচিত নয়। তারপর মাংস কাটা পেঁয়াজ, শুলফা, পার্সলে এবং grated রসুন লবঙ্গ যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। একসঙ্গে সব উপাদান মিশ্রিত করা, তারা প্লেট থেকে সরানো এবং portioned খাবারের মধ্যে প্রসারিত করা উচিত নয়।

সঠিক পরিবেশন

একটি প্যান মধ্যে সুস্বাদু চিকেন পূরণ আপনি এবং আপনার ভালোবাসার জনকে, এটা আলু আভরণ সঙ্গে ডিনার জন্য পরিবেশিত হবে। এই কাজের জন্য, peeled কন্দ, শাকসবজি লবণাক্ত পানিতে সেদ্ধ করা উচিত এবং দুধ, মাখন এবং মুরগির ডিমের সঙ্গে ম্যাশ। এছাড়া তাজা পার্সলে, লেটুস, শসা, পেঁয়াজ এবং টমেটো, যা একটি পুরু ক্রিম বা একটি উচ্চ ক্যালোরি মেয়নেজ পূরণ করতে আকাঙ্ক্ষিত হয় একটি ডিনার করতে সম্ভব।