সবুজ মটরশুটি: রেসিপি

কিছু কিছু দেশে, বিশেষ করে ঐ যে ইউরোপ দক্ষিণে অবস্থিত হয়, শুধু স্ট্রিং মটরশুটি ভালোবাসি। এই পণ্যের বুলগেরিয়ার ব্যবহার করা হয় বিশেষ সম্মান। আমাদের দেশে মানুষের বিপুল সংখ্যক কি মটরশুটি,, রোমানিয়ান বুলগেরিয় এবং হাঙ্গেরীয় সুস্বাদু ধন্যবাদ।

মটরশুটি, রান্না রেসিপি যা আমরা আজ বিবেচনা - নিখুঁত পণ্য না শুধুমাত্র অগ্নি ও রান্নার জন্য, কিন্তু জমা এবং চতুর জন্য। এটা তোলে রান্নার এই উপায়গুলোর মাধ্যমে হয়, আপনি পণ্য ভিটামিন সি এবং উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ সর্বোচ্চ পরিমাণ সঞ্চয় করতে পারেন। উপরন্তু, মটরশুটি এবং সেইসাথে ডাল, একটি প্রোটিন যার অ্যামিনো অ্যাসিড রচনা খুব মাংস অনুরূপ গঠিত হয়।

কিভাবে মটরশুটি রান্না করা? জন্য রেসিপি তার দশ। নিবন্ধ মাত্র দুটি অপেক্ষাকৃত সহজ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু রেসিপি দেয়। তাছাড়া, উভয় অত্যন্ত দরকারী হয়! এটি ব্যবহার করে দেখুন!

সবুজ মটরশুটি: রন্ধন ডিমের এবং টমেটো দিয়ে

উপাদানগুলো:

- মটরশুটি - প্রায় 400 গ্রাম;

- পেঁয়াজ - 2 ছোট বা বড় আকার;

- টমেটো - 2 অথবা 3;

- সবুজ ধনে বা পার্সলে (উচ্চ beams);

- রসুন - লবঙ্গ 1 বা 2;

- ডিম - 2 টুকরা;

- চা চামচ লবণ;

- একটি সামান্য লাল মরিচ;

- zazharki জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মটরশুটি ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং এটা টুকরা। তাদের প্রতিটি দৈর্ঘ্য প্রায় 5-6 সেন্টিমিটার হতে হবে। সহজ কাঁচি দিয়ে মটরশুটি কাটা পুরোপুরি সম্ভব।

ছোট কিউব পেঁয়াজ করে কেটে নিন। উপরন্তু, আলো সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা করতে হবে।

এখন ইতিমধ্যে রোস্ট পেঁয়াজ একসাথে এই টমেটো যোগ করুন, এবং সব এবং যতক্ষণ টমেটো পুরু টমেটো সস পরিণত অবস্থায় ভাজা উচিত নয়। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে quenching সালের শেষ নাগাদ ঘনীভূত, পুরু এবং পুরোপুরি nevodyanisty সস পরিণত হয়েছে।

যতক্ষণ না টমেটো নির্বাপিত হবে, আপনি নরম মটরশুটি পর্যন্ত ফোঁড়া প্রয়োজন। এই ইতিমধ্যে কেটে পণ্যের কাজের জন্য ফুটন্ত পানিতে স্থাপন করা হয়, যা অগত্যা প্রাক-বিট কিছু লবণ যোগ করা হয়। কুক মটরশুটি 10 মিনিট প্রয়োজন। যত্ন সেই পণ্যের কোনো ক্ষেত্রে হয় হজম করা যাবে না নিন, অন্যথায় মটরশুটি খুব নরম হবে, এবং এটি এই থালা জন্য উপযুক্ত নয়। মনে রাখবেন যে রান্না বার সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে এবং সবচেয়ে মটরশুটি উপর নির্ভর করবে রাখুন।

এর পরে, সিদ্ধ মটরশুটি প্যান, যা ইতিমধ্যে ভাজা হয় পেঁয়াজ এবং টমেটো আউট স্থাপন করেন। এখন সব একসাথে আমরা 15 মিনিট জন্য আবার ভাজা করতে হবে। শুধু ক্রমাগত সব আলোড়ন ভুলবেন না।

পরবর্তী ধাপে - podsolit, একটি থালা লাল মরিচ অল্প পরিমাণ এবং finely কাটা আজ যোগ করুন। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। এখন ডিম টাইপ করুন এবং, যতক্ষণ না আপনি বিন্দু যেখানে তারা আর একটি তরল দৃঢ়তা আছে পেতে তাদের সাথে ক্রমাগত মন্থন।

এটা finely কাটা রসুন যোগ করার জন্য, সবকিছু আবার আলোড়ন অবশেষ, এবং আপনি টেবিলে আনতে পারেন। পরিবেশিত মটরশুটি, যা রেসিপি আপনি শুধু শিখেছি, গরম বা উষ্ণ, কিন্তু ঠান্ডা না। উপভোগ ক্ষুধা!

গ্রিক ভাষায় বিন্স

বেকড মটরশুটি, রান্না পদ্ধতি যেখানে আপনি এখন থেকে জানতে - অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা সবুজ মটরশুটি থেকে তৈরি, টমেটো সস মধ্যে অল্প আঁচে রান্না করা। এই থালা মোটামুটি সহজ, সুস্থ ও খুব মুখরোচক বলা যায় না।

উপাদানগুলো:

- সবুজ মটরশুটি 500 গ্রাম;

- পেঁয়াজ;

- 3 রসুন লবঙ্গ;

- জলপাই তেল 200 গ্রাম;

- টমেটো পেস্ট;

- একটি টমেটো;

- পুদিনা, পার্সলে;

- দুই আলু;

- দুই গাজর;

- এক গ্লাস পানি।

প্রস্তুতি:

আলু খোসা এবং এটি টুকরা করে কেটে নিন। Finely পেঁয়াজ চপ এবং সুবর্ণ রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজা। পেঁয়াজ মটরশুটি, সংযোজন করতে টমেটো পেস্ট এবং সমস্ত অন্যান্য উপাদান। এখন সব সব প্রস্তুতি পর্যন্ত যোগ করার জন্য পানি, কভার এবং অল্প আঁচে প্রয়োজন। যখন থালা এখনও প্রস্তুত নয়, আপনি কি জানেন যে এটা পুড়িয়ে ফেলবেন। এই সমস্যা এড়ানোর জন্য, আপনি জল একটি ছোট পরিমাণ ঢালা প্রয়োজন।

এখন আপনি কি জানেন যে কিভাবে মটরশুটি প্রস্তুত করতে। এটির জন্য রেসিপি মোটামুটি সহজ, কিন্তু খুব মুখরোচক হয়।