সব সময়ে খাদ্য: মাশরুম, ভাজা আলু

আপনি যদি - একটি ক্ষুধিত মাশরুম শিকারী বা শুধু তাজা সাদা বাজারের একটি বালতি কেনা, অধিকাংশ সুস্বাদু এবং সহজ থালা করে আপনি তার বাড়ির জন্য প্রস্তুত করতে পারেন - এটা মাশরুম, ভাজা আলু আছে। অবশ্যই, এই Julienne, এবং এমনকি একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ পানভোজনবিলাসী হয় না, কিন্তু এটা প্রায়ই যে সহজ থালা ঘটবে, তাই এটি আরও ভালো লাগে, তাই না? আমাদের চেষ্টা করুন জন্য রেসিপি - এবং আপনার পুরো পরিবার না শুধুমাত্র সুখী একটি ডিনার খেতে, কিন্তু, additives অনুরোধ।

সব সময়ে খাদ্য: মাশরুম, ভাজা আলু

বড় servings জন্য আপনি করতে হবে:

• তাজা মাশরুম আলু আধা কেজি জন্য;
• বড় পেঁয়াজ কন্দ;
• শুলফা, পার্সলে এবং অন্যান্য আজ খেয়ে;
• তেল, লবণ এবং মরিচ।

টাটকা মাশরুম মাজা করা উচিত (বিশেষ করে পায়ে এবং ক্যাপ ফিরে মনোযোগ দিতে, সেখানে জমি থাকতে পারে), এবং তারপর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা। তারপর উপাদান বৃহৎ টুকরা কাটা, ছোট প্রয়োজনীয় নয় - মাশরুম বেশ কয়েকবার কমে ফ্রাইং। আলু পরিষ্কার হয়, তারপর টুকরা বা Wedges মধ্যে কাটতে - হিসাবে আপনি চান না। পেঁয়াজ আধা রিং বা চপ টুকরা টুকরা।

আর এখন একটি প্যান উদ্ভিজ্জ তেল বৃহৎ যথেষ্ট অংশ ঢালা, এটা গরম করা যাক, এবং তারপর আলু খুঁজে রাখা। 5-7 মিনিটের জন্য ঝলসানো, কত বড় আপনার টুকরা উপর নির্ভর করে, মন্থন মাঝে মাঝে, - অর্ধেক প্যান বিদ্ধ হতে পারে। এর পরে, পেঁয়াজ, এবং সাঁতলান মিনিট যোগ 5. এবং প্রধান এবং সবচেয়ে সুস্বাদু উপাদান খুঁজে রাখা পরে - সাদা মাশরুম। , আলোড়ন লবণ ও গোলমরিচ, কভার ছিটিয়ে এবং পনের মিনিট বা 20 মিনিট মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। ভজনা আগে CEP আলু ভাজা, তাজা কাটা শাকপাতা দিয়ে উদার হস্তে ছিটিয়ে। এছাড়াও, শুলফা বা পার্সলে রান্না শেষ হওয়ার আগে 2-3 মিনিটের জন্য যোগ করা যেতে পারে, তারা থালা একটি ভয়ঙ্কর গন্ধ দেব।

হোয়াইট মাশরুম, দম্বল একটি সস ভাজা আলু

এই থালা - পূর্ববর্তী এক বৈকল্পিক, কিন্তু এটা একটু কঠিন প্রস্তুতি নিচ্ছে - মাশরুম আলু এই সময় দম্বল মধ্যে স্ট্যু হবে। নিন:

• 200 গ্রাম তাজা সাদা মাশরুম আলু একই সংখ্যা;
• অর্ধেক পেঁয়াজ বাল্ব;
• টক ক্রিম, উদ্ভিজ্জ তেল 3-4 টেবিল চামচ, ময়দা, লবণ, মরিচ এবং আজ একটি টেবিল চামচ স্বাদ।

টুকরা টুকরা আলু পিল এবং টুকরা, বা টুকরা, সাদা মাশরুম করে কাটা ধুয়ে ও মাটির পরিষ্কার, স্থূলভাবে, পেঁয়াজ finely, কাটতে বা অর্ধ রিং করে কাটা: উপাদানগুলো প্রস্তুত করুন। প্যান রাখলেন আলোড়ন এবং ঢাকনা অধীনে মাঝারি তাপ উপর এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ রান্না - আর রাখ আলু উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ভাল উত্তপ্ত প্যান উপর এখন, 5-7 মিনিটের জন্য ভাজা, পেঁয়াজ, যোগ ভাল আলোড়ন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না, এটা মাশরুম পালা। আলু, সবজি ব্যবহার করে দেখুন যদি একটু কঠিন, রান্নার সময় 5-10 মিনিট বৃদ্ধি করা যেতে পারে।

হোয়াইট মাশরুম, ভাজা আলু, বিশেষ করে সুস্বাদু যদি রান্না শেষে আপনি সামান্য তাদের ক্রিম সস মধ্যে নিভিয়ে। এই কাজের জন্য, উপাদান (ক্রিম) 3-4 টেবিল চামচ নিতে, ময়দা এবং মশলা স্বাদ একটি টেবিল চামচ সঙ্গে মিশ্রিত - আপনি তাজা বা শুষ্ক আজ সময় লাগতে পারে। এই সস রান্না শেষ হওয়ার আগে 5 মিনিটের জন্য প্যান মধ্যে ঢালা, এবং তারপর কম তাপ উপর অল্প আঁচে প্রয়োজন। থালা অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি, টেন্ডার এবং সুস্বাদু আউট চালু হবে। সাধারণভাবে, মাশরুম, নিম্নলিখিত রেসিপি এক ভাজা সঙ্গে আলু গ্রীষ্মে কিন্তু শীতকালে না শুধুমাত্র পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত বলিষ্ঠ খাবার হবে, এবং। ঠান্ডা আবহাওয়া, আপনি শোষণ করতে ভাল হিসাবে এটি শুষ্ক মাশরুম এবং প্রস্তুত খাবার সঞ্চিত রয়েছে তাজা হিসাবে।