সস সঙ্গে আলমারি croquettes: সেরা রেসিপি

"ক্রোয়েট" শব্দটি ফরাসি "ক্রোকার" থেকে আসে, যার অর্থ "কুকুরছানা" এবং "ক্রচিং"। প্রায়শই এই ধরনের পণ্যগুলি আখরোটের আকার ধারণ করে, মাটির মাংস, শাকসবজি, মাছ বা শস্যের আকারের আকারে তৈরি করে। তারা ময়দা বা বাটি এবং তেল মধ্যে ভাজা panize। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এবং বিশেষ করে শিশুদের জন্য সবচেয়ে সাধারণ এবং প্রিয় বিকল্প আলু ক্রোকাকেটস। তারা সাধারণত একটি সাইড ডিশ, স্নেক বা বিভিন্ন স্যুস (মাশরুম, পনির, বেরি এবং অন্যান্য) সঙ্গে একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

আমরা কয়েক সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি প্রদান।

আলু ক্রোকাক্টিটি "ক্লাসিক" তাদের রান্না করার জন্য, আপনি পাঁচ বা ছয় কন্দ রান্না করুন এবং দুধ এবং মাখন ছাড়াও একটি ক্লাসিক puree তৈরি করতে হবে। তারপর 50 ডিগ্রি যাও ঠান্ডা, ডিমের মধ্যে ঢোকা এবং বল গঠন। তারা একটি আখরোট আকার থাকতে হবে। এখন জল এবং ডিম থেকে লেজোনস বের কর, পেঁয়াজ বাটাতে জীপেরিভাত বলুন এবং গভীর তলাতে ভেজে নিন। পণ্য একটি খিলান স্ফীত প্রদর্শিত হবে। টাটকা সালাদ এবং কোন সস সঙ্গে মাংস, হাঁস বা মাছ গরম পরিবেশিত করা যাবে।

আলু ক্রোকাক্টিটি "লাজুক" এটি পুষ্টিকর এক কেজি কন্দ ধোয়া এবং একটি ছুলা এটি রান্না করা আবশ্যক। পরবর্তী, পরিষ্কার এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। উষ্ণ মাজা আলুতে, আধা কাপ দুধ এবং তিনটি ডিম ঢালাও তারপর দুটি বড় মুরগি, অল্প লবণ এবং মরিচ ভর্তি। পুষ্টিকর ময়দা মাংস, ফর্ম croquettes, ময়দা মধ্যে রোল, পিটানো ডিম এবং তারপর বিস্কুট মধ্যে এটি মিশ্রিত। সবজি তেল মধ্যে বল ভরাট এবং সস উপর ঢালা

আলু ক্রোকাক্টিটি "জটিল" এটি একটি অর্ধ কেজি কন্দ ছিদ্র করা প্রয়োজন, ফোঁটা, ঠাণ্ডা এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। এই সময়ে, একটি সাদা মাশরুম finely চূর্ণ করা। এটি মাখন মধ্যে আলু দিয়ে ভাজা একটি গভীর বাটি মধ্যে মিশ্রণ স্থানান্তর। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ময়দা দিয়ে দুইটি বড় মুরগি ময়দা দিয়ে একটি গ্লাস দুধ দিয়ে ভর্তি করুন এবং সসকে রান্না করুন, এটি ক্রমাগতভাবে মাখিয়ে দিন। শীতল এবং আলু যাও কাঁচা ডিম দিয়ে ঢোকা অবিরত অবিরত। ফোর্সএমএট লবণ, ক্রকোভেট আকারে, আধা কাপে আদা ও ফ্রাই দিয়ে ঢেকে রাখুন। একটি ডিশ পরিবেশন সঙ্গে একসঙ্গে সুপারিশ করা হয় তাজা সবজি এবং মাশরুম সস একটি সালাদ সঙ্গে।

রসুন সঙ্গে আলু ক্রোকাক্টিটি। তাদের তৈরি করতে, আপনি একটি ছোট কয়লা আলু, একটি ছড়ি রাখা এবং অতিরিক্ত তরল অপসারণ প্রয়োজন। তারপর ফ্যাটি দুধ দুটি বড় চুম্বন মধ্যে ঢালা, দুই ডিম ড্রাইভ এবং মিশ্রণ এখন হালকাভাবে একশো গ্রামের ময়দা যোগ করুন এবং রসুনযুক্ত রসুন জুড়ুন। একটি সাদৃশ্য ভর তৈরি করুন এবং একটি চামচ সঙ্গে প্যান ছোট ছোট বালুকণা আউট রাখা। একটি স্বতন্ত্র থালা হিসাবে পরিবেশন করা, আটা দিয়ে ছিটিয়ে এবং খরা ক্রিম সঙ্গে ছিটিয়েছি।

Sauces এর রেসিপি বিবেচনা করুন । তারা আলু ক্রোকাকেটস জন্য আদর্শ।

মাশরুম সস কাঁটাচামচ আধা কেক, ভাজা মধ্যে কাটা এবং এটি স্ট্রো ছোট গাজর আকারে কাটা যোগ করুন। প্রায় দশ মিনিটের জন্য সবজি ফেলে দিন, শ্যাম্পেনের প্লেটগুলি যোগ করুন (200 গ্রাম) এবং অন্য পনের মিনিটের জন্য স্ট্যুকে ঢেকে রাখুন। এই সময়, একটি বড় টমেটো এবং রসুনের তিনটি রসুন কাটা, টমেটো পেস্টের একটি বড় চামচ দিয়ে পানি কমিয়ে দিন। মাশরুম সব উপাদান যোগ করুন, অন্য দশ মিনিট বাইরে রাখা চিকেন হর্স এবং মশলা জুড়ুন

কুকার সস একটি চূর্ণ সঙ্গে একটি শত গ্রাম বীজ প্রসারিত এবং চিনি একটি চিম্টি যোগ করা প্রয়োজন। একটু জল ঢালা এবং একটি আগুন লাগান একটি বৃহৎ spoonful cognac যোগ করুন, হিসাবে অনেক ময়দা এবং একটি পুরু রাষ্ট্র মিশ্রণ আনা, ক্রমাগত ক্রমাগত।

পনির সস মশলা মিশ্রিত একশত গ্রীষ্মমুগ্ধকর ক্রিম এবং কয়েক মিনিটের জন্য একটি ক্ষুদ্র আগুন লাগায়। পুদিনা পেঁয়াজ এর সত্তর গ্রাম যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।

স্বাভাবিকভাবেই, এই সব যে আলু থেকে রান্না করা যাবে না। কিন্তু ক্রোয়েটস সবচেয়ে স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবারের মধ্যে একটি।