সুস্বাদু ডেজার্ট - আপেল শামুক

ডেজার্ট জন্য কি রান্না? আপনি কুকিজ, কেক বা পিষ্টক করতে পারেন, আইসক্রীম, জেলি বা দই তৈরি করুন। কিন্তু এই সব থালা ইতিমধ্যেই বিরক্তিকর, উপরন্তু, তারা উচ্চ ক্যালোরি হয়। এবং অস্বাভাবিক এবং দরকারী কি রান্না? একটি চমৎকার বিকল্প - sambuk সবাই না নাম জানেন, কিন্তু ডিশ পণ্য একটি সর্বনিম্ন সেট প্রয়োজন, এটা প্রস্তুত করা সহজ।

একটি Sambuk কি?

Sambuc - বিস্ময়কর ডেজার্টস এক, বায়বীয়, হালকা, সুস্বাদু এবং সুস্থ। ডিশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, কোন উত্সব টেবিল সজ্জিত। এটি শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পরিতোষ সঙ্গে উপভোগ করা হয়।

এই gelled ডেজার্ট চাবুক ডিমের সাদা, চিনি এবং চূর্ণ ফল এবং berries উপর ভিত্তি করে। আপনি ভ্যানিলিন, দারুচিনি বা অন্যান্য মশলা স্বাদ করতে পারেন। প্রস্তুতির সময় - কয়েক ঘন্টা থেকে কয়েক দিন পর্যন্ত, এটি জীনাতিন শক্তির হারের উপর নির্ভর করে।

নিবন্ধ আপেল sambuk প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলবে।

উপাদানগুলো

এই ডেজার্ট প্রস্তুত, হোস্টেস যেমন পণ্য প্রয়োজন হবে:

• আপেল - 0.5 কেজি;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• প্রোটিন - 2 পিসি।;
• জল - 200 মিলি;
• জিলেট - 10 গ্রাম;
• মশলা - 1 পিঞ্চ

এটি এই রচনায় উল্লেখযোগ্য যে সমস্ত পণ্য সাধারণত পাওয়া যায়, আপনি তাদের একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য বছরের যে কোন সময় কিনতে পারেন। কোন উপপত্নী একটি আপেল sambuk রান্না করতে হবে। উপাদানের প্রয়োজন কঠোর নয়: আপেল কোনও লাল, হলুদ, সবুজ, খাঁজ বা মিষ্টি মিলে মিটমাট করবে, যদি আপনি একটি ডেসার্ট বার্তাবাহক চান তবে আরও চিনি গ্রহণ করতে পারেন, মশলাটি রান্না করার সিদ্ধান্তে নির্বাচিত হয়।

উপরে তালিকাভুক্ত পণ্যগুলির মধ্যে, আপনি 160 মিলি sambuca এর 7-8 সসিং পাবেন।

ধাপে ধাপে রেসিপি

সাব্বুকা আপেল খুব সহজেই প্রস্তুত। প্রথমে আপনাকে আপেল তৈরি করতে হবে। এটি করতে, তারা ভাল ধুয়ে, বন্ধ peeled (এটি একটি compote মধ্যে নিক্ষিপ্ত হতে পারে), অর্ধেক কাটা এবং কোর সরানো ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী, 30-40 মিনিটের জন্য 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় তাপচাপিত ঢাকনা বা ফোলে আচ্ছাদিত 50 ডিগ্রি সেলসিলা এবং 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে অর্ধেক অর্ধেকটি একটি ছাঁচে ঢেকে রাখা হয়। কিন্তু আপনি একটি saucepan মধ্যে আপেল রাখতে পারেন, একই পরিমাণ জল (50 মিলি) যোগ এবং চুলা উপর রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা।

জেলটিন 150 মিলিগ্রাম গরম পানি ঢেলে 10-15 মিনিটের জন্য ফুলে যায়।

সম্পূর্ণ তাপচাপ পর্যন্ত সব সময় stirring, 40-50 ডিগ্রী কম তাপ উপর জেলটিন Preheat। শান্ত হও

আপেল থেকে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। রান্নাঘরে কোন ব্লেন্ডার নেই (আজ এটি একটি বিরলতা), তারপর একটি সূক্ষ্ম চালান মাধ্যমে ঘষা।

চিনি যোগ করুন এবং হালকাভাবে একটি মিশুক বা ঝাড়া সঙ্গে বীট।

ঠাণ্ডা প্রোটিন আপেল পুয়েতে যোগ করা উচিত এবং ওজন সাদা হয়ে গেছে এবং whipped whipped অন্তত দুইবার বৃদ্ধি না। এটি 5-8 মিনিট লাগবে।

একটি পাতলা চাকা দিয়ে ধীরে ধীরে এবং আস্তে দ্রবীভূত জেলটিন ঢেলে দিন, কম গতিতে 2 মিনিট ধরে মিক্সারের সাথে মিশিয়ে দিন।

তৈয়ারি-ওজন ভর ছাঁচ মধ্যে ছড়িয়ে এবং একটি ফ্রিজে স্থাপিত হয় 3 ঘণ্টা পর আপেলের স্যামবুকে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত! সবকিছু ঠিকমত রান্না করা হলে, আপনি একটি খুব সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম ডেজার্ট পাবেন।

লিটল সিক্রেটস

একটি আপেল sambuk প্রস্তুতি একটি খুব সহজ প্রক্রিয়া। একটি অনভিজ্ঞ বান্ধবী, এমনকি একটি স্কুলের ছাত্রী, এই সঙ্গে মোকাবেলা করবে। কিন্তু, অন্য কোন ডিশের মত, এই ডাইজার্টটি আপনাকে আরও কিছু কোমল ও সুস্বাদু হতে সাহায্য করবে যদি আপনি কিছু টিপস জানেন।

আপেল শাম্বুকা প্রথমবারের মতো, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি বিবেচনা করতে হবে:

• অত্যন্ত সতর্কতার সাথে প্রোটিন থেকে yolks পৃথক;

• যদি প্রোটিন প্রাক শীতল হয়, তবে তারা ভালভাবে পেটানো হবে;

• জেলটিনকে ফোঁড়া দেওয়ার অনুমতি দেবেন না;

• যদি আপনি সবুজ বা লাল আপেল থেকে আপেল সাম্বুকে রান্না করেন, তবে ডিপার্টটি হলুদ রঙের রঙিন রঙের রং হতে পারে।

শেফ তৈরি করা স্যাম্বুকের মতো দাবি করে: একটি মিষ্টি কিন্তু সুস্বাদু স্বাদ, একটি বেকড আপেলের গন্ধ, একটি হালকা ক্রিম টিিন্ট, আলগা, জেলি মত সামঞ্জস্যের সাথে হালকা রঙ।

এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি কোন ফল বা berries থেকে একটি sambuk প্রস্তুত করতে পারেন।