সুস্বাদু রেসিপি: কিভাবে lobio রান্না করা

জর্জিয়ান রন্ধনপ্রণালী তীক্ষ্ণতা ও শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে রান্না ব্যবহারের: দুই বৈশিষ্ট্য জন্য বিখ্যাত। এই সমন্বয় খাদ্য পুরোপুরি সম্পৃক্ত এটি একটি খুব দরকারী এবং ব্যবহারিক খাদ্যের উপার্জন দেয়। হয়তো centenarians মধ্যে কেন এত জর্জিয়ান আছে?

অবশ্য, আধুনিক শহরে সবচেয়ে রান্না জর্জিয়ান এর খাবারের রন্ধনপ্রণালী যথেষ্ট সমস্যাজনক, তবে তাদের মধ্যে একজন - বিখ্যাত জর্জিয়ান lobio - জিনিস নিজেই, বেশ যুক্তিযুক্ত যেহেতু তার উপাদান সব বছরের যে কোন সময়ে পাওয়া যেতে পারে। অতএব, বুদ্ধিমান নিজেকে lobio রান্না করা কিভাবে, আপনি সম্পূর্ণরূপে স্বাদ এবং এই চমৎকার থালা ব্যবহার উপভোগ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, সবচেয়ে বড় সুবিধা পর্যাপ্ত কম ক্যালোরি এবং উচ্চ পুষ্টিসম্পন্ন জর্জিয়ান রন্ধনপ্রণালী এই মাষ্টারপিস সহজাত নয়।

lobio রান্না কিভাবে: অলস জন্য বিকল্প

সর্বোত্তম রেসিপি lobio অনেক সময় প্রয়োজন প্রস্তুত করতে হলে, এবং আধুনিক গৃহিনী সবসময় না 2-3 ঘণ্টা চুলা দাঁড়িয়ে জন্য দোকান আছে। অতএব, আমরা দিতে পারে:

• রেডিমেড টিনজাত 2 ক্যান লাল মটরশুটি ;
• 1 বড় বা দুটি ছোট বাল্ব;
• 5 রসুন লবঙ্গ (lobio, অ্যাকুইট হওয়া উচিত, যাতে রসুন পরিমাণ বৃদ্ধি করা যেতে পারে);
• গুচ্ছ তাজা ধনে;
• 2 টেবিল চামচ পুরু ঘনীভূত টমেটো পেস্ট;
• লাল ঝাল মরিচ ও লবণ - স্বাদ;
• একটি ছুরি ডগা উপর বেকিং সোডা (এই উপাদান শুধুমাত্র শিম জাতীয় লাশ ওপর কাল্পনিক প্রভাব মুছে ফেলার জন্য, তাই এটি যোগ করতে অথবা না প্রয়োজন হয় - প্রতিটি কুক তার একটি ব্যক্তিগত ব্যাপার);
• স্বাদ, কিন্তু এক টেবিল চামচ কম না - টক suneli লাফিয়ে।

থেকে মটরশুটি ক্যান সমস্ত সামগ্রী বের করে এবং প্যান থেকে এটি করেন, একটি ছোট আগুন উপর দাঁড়িয়ে - এটা সব ফোঁড়া শুরু হয় যাক। এই সময়, পরিষ্কার, ধোয়া এবং finely shinkuem কন্দ, যা একটু মাখন ভাজা হয় এ। যখন পেঁয়াজ থেকে সামান্য "দৃঢ়" শুরু প্যান মধ্যে ঢালা এবং লাফিয়ে-suneli - এটা গন্ধ seasonings শক্তিশালী করতে হবে। যখন পেঁয়াজ প্রস্তুত, এটা শিম সস একটি ফুটন্ত প্যান মধ্যে অবিলম্বে ঢালা। আমরা ফোঁড়া 5-7 মিনিট দান এবং টমেটো পেস্ট যোগ করা হয়। কিভাবে lobio প্রস্তুত করতে প্রধান গোপন এক অধিকার দৃঢ়তা - এটা পাস্তা যোগ করার সময়ে এটি নির্ণয় করা সঠিক। সস দূরে এবং প্রায় পুরোপুরি যথেষ্ট তরল সেদ্ধ করা হয়, তাহলে - টমেটো পানি 150 মিলি মিশ্রিত মনোযোগ এবং তারপর প্যান মধ্যে ঢালা।

মটরশুটি যেহেতু আমরা একটি তৈয়ারি আছে এবং দীর্ঘ রান্না প্রয়োজন হয় না, রান্না lobio পর প্রয়োজনীয় সকল উপাদান প্যান মধ্যে হয় বেশি 10 মিনিট নেওয়া উচিৎ নয়। এই সময় পরে, সঙ্গে tolkushkoy সাহায্যে স্বল্প তাদের কিছু করার মটরশুটি ম্যাশ একটি আঁচলা পরিণত, তারপর লবণ ও কাটা রসুন এবং cilantro যোগ করুন।

lobio কিভাবে রান্না: সর্বোত্তম সংস্করণ

অবশ্যই, যে কোন এক রেডিমেড মটরশুটি জর্জিয়া ব্যবহার করে, গৃহকর্ত্রী প্রচলিত মটরশুটি থেকে রান্না করা পছন্দ করে। এই ক্ষেত্রে, রেসিপি সারাংশ একই, শুধুমাত্র মটরশুটি মুহূর্ত যখন এটি একটি আবেগপ্রবণ মিশ্রণ পরিণত শুরু না হওয়া পর্যন্ত simmered রয়ে যায়। , মসলা, টমেটো এবং রসুন - তাহলে এটি পেঁয়াজ (জর্জিয়ান প্রায়ই কাঁচা কাটা পেঁয়াজ করা অগত্যা ভাজা নয়) যোগ করুন। একটু ফোঁড়া Lobio, এটা তাজা আজ যোগ - cilantro এবং পার্সলে, একটু চোলাই দিতে এবং টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।

জর্জিয়ান গৃহকর্ত্রী যারা না শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, কিন্তু lobio জান কিভাবে রান্না করে সবচেয়ে গভীরভাবে রান্না মটরশুটি কাটা তাজা লাল মরিচ, আরো রসুন এবং লাল মরিচ গুঁড়া শেষদিকে এটি যোগ করতে যদি তাজা হাতে নয় পছন্দ করে। যাই হোক, তীব্রতা ডিগ্রী একমাত্র শেফ ও পরিবার স্বাদ অগ্রাধিকারগুলির সম্মতি উপর নির্ভর করে, তাই আপনার পছন্দ lobio আপনার বাড়িতে ঝরনা আছে করবে নিতে।