হাঁসের বাজরা সঙ্গে তন্দুর মধ্যে বেকড: রেসিপি

অনেক গৃহকর্ত্রী হাঁস স্তন ও পায়ে নিয়ে পরীক্ষা করতে ভালোবাসি। যাইহোক, আমরা নিশ্চিতভাবে যে সব দেখা যাচ্ছে সুস্বাদু হাঁস, বেকড পুরো সঙ্গে বলতে পারব না। খাবারের রেসিপি বহুসংখ্যক আছে। আজ, এই প্রবন্ধের বীরাঙ্গনা হতে হবে একটি হাঁসের, বেকড বাজরা সঙ্গে তন্দুর মধ্যে। আমরা বেশ কয়েকটি বিকল্প প্রস্তাব এই সুস্বাদু থালা উপার্জন বিবেচনা করতে হবে।

একটি হাঁসের কিভাবে রান্না বাজরা এবং শুকনো বরই সঙ্গে

পুড়ে হাঁস শব, আলুবোখারা 200 গ্রাম pitted, বাজরা, গোলমরিচ ও লবণ এক গ্লাস, সেইসাথে মাখন 40-50 গ্রাম: এই রেসিপি জন্য আমরা নিম্নলিখিত পণ্য করতে হবে।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

গরম পানি আলুবোখারা 30 মিনিটের জন্য প্রি-ভিজিয়ে দিল। হাঁসের শব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে কাগজ গামছা সঙ্গে obsushivayut। তারপর মরিচ ও লবণ ঘষে। আমরা স্তন কয়েক notches (4-5) এবং বেস পা একজোড়া উপর না। incisions প্রতিটি গভীর আমরা আলুবোখারা খোঁচা। ফোঁড়া বাজরা। এই উদ্দেশ্যে, আমরা এটা ফুটন্ত জলের মধ্যে ঢালা এবং 6-7 মিনিট রান্না। তারপর তুলে আনুন। যতক্ষণ না সম্পন্ন এটি আগে থেকেই হাঁস মধ্যে সরাসরি ছুঁয়েছে। বাজরা অবশিষ্ট আলুবোখারা এবং একটি সামান্য লবণ মেশানো। একটি পোড়ানো শীট উপর হাঁস রাখুন এবং আলতো করে আলুবোখারা সঙ্গে বাজরা সঙ্গে স্টাফ করা এবং মাখন ছোট টুকরা যোগ করুন। ফয়েল দিয়ে ঢাকা এবং একটি preheated 210 ডিগ্রী তন্দুর মধ্যে পাঠান। প্রায় 20-30 মিনিট চর্বি, যা প্রতি 10-15 মিনিট শব watered করা প্রয়োজন হবে স্ট্যান্ড আউট করতে আরম্ভ করা হবে। রান্নার সময় সবচেয়ে হাঁস, দেড় ঘন্টা 50 মিনিট থেকে গড় রেঞ্জ উপর নির্ভর করে। এটা তোলে পর্যায়ক্রমে একটি প্রমিত ভাবে হাঁস এর প্রস্তুতি চেক করতে তাই প্রয়োজনীয়: একটি ছুরি শব যদি স্পষ্ট রস মুক্তি হয়, তারপর মাংস প্রস্তুত ভেদ করে। 10 মিনিটের জন্য ভয়াবহ গরম হাঁস ফয়েল থেকে অবসান মুছে ফেলার জন্য। এই তা নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি মুখরোচক ভূত্বক দিয়ে ঢেকে হয়। হাঁসের বাজরা এবং আলুবোখারা প্রস্তুত সঙ্গে তন্দুর মধ্যে বেকড! এই থালা রান্না করা চেষ্টা করতে ভুলবেন না। নিশ্চিত করুন যে আপনার বাড়ি এবং অতিথি বিস্ময়কর সুবাস এবং অবিস্মরণীয় স্বাদ দ্বারা আনন্দিত হবে হতে।

হাঁসের বাজরা মধু এবং আপেল সঙ্গে তন্দুর মধ্যে বেকড: রেসিপি

আপনি সুস্বাদু ও সুগন্ধি থালা সঙ্গে আপনার পরিবার এবং অতিথিদের চিকিত্সা চান, আপনি রেসিপি ডেটা ব্যবহার নিশ্চিত করুন। সুতরাং, প্রস্তুতি জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন: মাঝারি আকারের হাঁস শব 400 গ্রাম বাজরা, আপেল 100 গ্রামে, মধু 60 গ্রাম, সরিষা 80 গ্রাম চেরি এবং বরই একটি পাউন্ড রেড ওয়াইন 150 গ্রাম।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

বিশুদ্ধ হাঁস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে শুষ্ক করা হয়। মধু তাপ, এটি সরিষা এবং আলোড়ন যোগ করুন। মরিচ ও লবণ দিয়ে, 12 ঘন্টার জন্য একটি ফ্রিজ একটি প্যাকেজ এবং জাহাজ আবৃত - পড়েন ছোট incisions মেকিং, মধু সরিষা, এবং ভিতরে একটি মিশ্রণ সঙ্গে পশুর মৃতদেহ বাইরে ঘষা।

আধা একটি রাষ্ট্র থেকে বাজরা ফোঁড়া। আপেল peeled এবং ছোট কিউব করে কাটা হয়। Farshiruem হাঁস বাজরা এবং আপেল এবং sutured। তার পোড়ানো স্তন আপ উপর পাড়া, ফয়েল দিয়ে আবরণ এবং আধা ঘন্টার জন্য একটি preheated 200 ডিগ্রী চুলা পাঠান। বেরি থেকে সস প্রস্তুত করুন। চেরি এবং বরই ওয়াইন ও মধু যোগ করা হচ্ছে এবং কম তাপ উপর রান্না করা পর্যন্ত অখণ্ড। হাঁস তা থেকে ফয়েল এবং শব অংশ অপসারণ ভয়াবহ গরম সামনে 30 মিনিট বেরি সস daubed হয়েছে। তন্দুর মধ্যে ফিরে পাঠানো হয়। তন্দুর মধ্যে হাঁস, বাজরা এবং আপেল সঙ্গে স্টাফ করা পর প্রস্তুত হবে, আমরা এটা একটি বড় থালা উপর নামান এবং অবশিষ্ট বেরি সস দিয়ে পরিবেশন করা। উপভোগ ক্ষুধা!

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, হাঁস, বাজরা সঙ্গে তন্দুর মধ্যে বেকড প্রস্তুত করতে কঠিন নয়। থালা একটি পরিবার ডিনার জন্য বা একটি উল্লসিত উদযাপন জন্য, দান সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ এবং নিখুঁত খুব ভাল দেখা যাচ্ছে।