হিমায়িত peeled চিংড়ি: কিভাবে রান্না করা? রন্ধন টিপস

শ্রিম্প - একটি প্রিয় মাধুর্য না শুধুমাত্র বিয়ার প্রেমীদের জন্য, কিন্তু যারা সীফুড সুস্বাদু করার জন্য আংশিক আছি। ' তারা কম ক্যালোরি, সুস্বাদু হয় এবং মানব স্বাস্থ্যের উপকারী ব্যবহারে একটি মূল্যবান অংশ। যাইহোক, এমনকি সবচেয়ে দরকারী পণ্য স্বাস্থ্যের বিপজ্জনক যদি এটা পছন্দ করে নিন ভুল হতে পারে। তারা কোন ব্যতিক্রম এবং হিমায়িত peeled হয় চিংড়ি। কিভাবে রান্না এবং কিভাবে টোপ Dodgers জন্য পড়ে না একটি মার্জিত স্বভাব কিনতে এই প্রবন্ধে আলোচনা করা হবে।

আবাস

প্রতিটি সমুদ্র গন্ধ সঙ্গে চিংড়ি মাংস মিষ্টি-নোনতা স্বাদ সাইন ইন করুন। এবং যে যেখানে পণ্যের তাক উপর স্থাপন করা হয় যে, খুব কম লোকই জানি। সাধারণত এই অমেরুদণ্ডী বিচু্যতি কবচী উল্লেখযোগ্য এলাকা আছে। উত্তর, বাল্টিক, ব্ল্যাক, ভূমধ্য অঞ্চল, থেকে ভবিষ্যতে সমুদ্র সুস্বাদু ধরেছে আইরিশ সাগর, সেইসাথে উপর মরক্কো এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ার আটলান্টিক উপকূল।

এই ব্যক্তির রঙ মাঝারি ধরনের উপর পরিবর্তিত হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, তারা একটি শোভা বেলে নীচে, যা তাদের নিজেদের লুকিয়ে রাখলেও করতে সাহায্য করে না। কিন্তু ভোক্তা তাক রেড হিমায়িত peeled চিংড়ি উপর সূচিত করা হবে। "কিভাবে একটি পণ্য রান্না করা?" - প্রশ্নটা সাথে সাথে আসে। তবে, কেউ মনে করে কেন রং এর সমুদ্র মার্জিত স্বভাব অপ্রাকৃত প্রবাহের উপলব্ধি। সত্য যে প্রস্তুতকারকের ব্যাপকভাবে রান্না প্রক্রিয়া এবং রিলিজ ইতিমধ্যে রান্না চিংড়ি সহজসাধ্য। অতএব, প্রশ্নে কিভাবে চিংড়ি রান্না করা , ভুল peeled হিমায়িত। তারা শুধুমাত্র সরাইয়া ফেলা প্রয়োজন।

বড় এবং ছোট

গরম পানি ও ঠান্ডা পানি: মেরিন crustaceans, তেমনি চিংড়ি নামে পরিচিত, দুটি দলে বিভক্ত করা হয়। একটি উষ্ণ পরিবেশে বড় ব্যক্তি mined হয়। বিশিষ্ট প্রতিনিধি এবং বাঘ চিংড়ি। আর্কটিক ব্যক্তি ঠান্ডা জলের মধ্যে বাস, থার্মফিলিক চেহারা থেকে ছোট। তারা স্বাদ বৈশিষ্ট্য পার্থক্য যদিও না, কিন্তু 2-3 গুণ বেশি রাজকীয় বাঘের খরচ এবং সুস্বাদু।

বড় সামুদ্রিক crustaceans, দৈর্ঘ্য 30 সেমি পৌঁছাতে যখন ঠান্ডা আকার 4-5 সেমি একজন গড়।

এই কৃশতা জনপ্রিয়তা বাড়ছে, তাই কিছু দেশে কৃত্রিমভাবে পণ্যের চাহিদা মেটাতে হত্তয়া শুরু হয়। চীন এর অ্যাকুয়াকালচার সর্বনিম্ন মানের আছে। চিলিয়ান কৃত্রিম মাধুর্য আরো উপযুক্ত ব্যবহার করতে। কিন্তু এটা সত্য যে শেলফিস এই ধরনের পরিস্থিতিতে, সামান্য ব্যায়াম এবং প্রয়োজনীয় পদার্থ যথেষ্ট না পেতে না তারা মানুষ প্রাকৃতিক পরিবেশ এবং হিমায়িত peeled চিংড়ি থেকে ধরা যেমন জন্য দরকারী নয় কারণে। কিভাবে রান্না করা এবং এই কৃশতা রান্না করা কি - একটি সমস্যা হল সঠিক পণ্য নির্বাচন পরে রক্ষিতা সমাধান করা যেতে পারে।

মহান কেনা

দোকানের মধ্যে শ্রিম্প উভয় প্যাকেজ আকারে বা বাল্ক মধ্যে দেখা যেতে পারে। এটা সবসময় আরো পণ্যের প্যাক না কিনতে লাভজনক ছিল, কিন্তু তার জন্য কোনো তথ্য ক্রেতা পাওয়া থাকে: কত তিনি ইতিমধ্যেই রেখেছেন, এবং যেখানে কোন অংশ আমদানি করা হয়েছে। মূল্য পার্থক্য শালীন হয়, ওজন দ্বারা একটি মার্জিত স্বভাব দুই বার প্যাকেজ চিংড়ি চেয়ে সস্তা।

একটি সহজ ক্রেতা বিক্রি পণ্য দুই ধরণের মধ্যে পার্থক্য তুচ্ছ হবে। খাবারের একমাত্র নান্দনিক চেহারা বস্তাবন্দী পণ্য কারণ ভালো হতে হবে। আলগা কৃশতা ককটেল খাবারের জন্য আরো উপযুক্ত। কিন্তু চিংড়ি কিভাবে রান্না , হিমায়িত, peeled, এটা পরে বিবেচনা করা হবে, পণ্য রচনা সেগুলোকে চিহ্নিত করেছে।

আর কী প্রধান উপাদান ছাড়াও সামুদ্রিক কৃশতা semifinished ধারণ করতে পারে? এটা পরিনত হয় যে বিবেকহীন নির্মাতারা স্বাদ উন্নত করতে, সম্ভবত মামুলি বা সিন্থেটিক পণ্য তার স্বাদ বৃদ্ধি, রং এবং অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করা হয়েছে। চিংড়ি, লবণ ও পানি: এটা জানাতে চাই যে, উচ্চ মানের কৃশতা তিন উপাদানের গঠিত হবে গুরুত্বপূর্ণ।

বরফ চকচকে

বাড়ি ফেরার অধিকার পণ্যের প্রশ্ন জাগে পছন্দ করে নিন পরে: একটি হিমায়িত চিংড়ি রান্না করা কিভাবে, peeled? অবিলম্বে তাদের উপর বরফ বৃহৎ পরিমাণ কারণে দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা সম্পর্কে মনে আসে। সাধারণত সেখানে যে হারে চকচকে বরফ পণ্যের পরিমাণ তার ওজন 7% অতিক্রম করা উচিত নয় হয়। অন্যথায়, প্রস্তুতকারকের প্রতিষ্ঠিত মান বিরতি।

এটা তোলে বাড়ীতে পরীক্ষা চালায় করা সম্ভব। একটি হিমায়িত চিংড়ি ওজন এবং তারপর বরফ সম্পূর্ণ thawing পর নিয়ন্ত্রণ পরিমাপ করা। খুব কদাপি প্যাকেজিং যা 7% পর্যবেক্ষণযোগ্য হার। শ্রিম্প, হিমায়িত শুষ্ক পদ্ধতি, সবচেয়ে লাভজনক। তারা ওজন দাবি ছাড়া বরফ চাকচিক্যময় বাস্তব অনুরূপ।

রন্ধন টিপস

আমি peeled হিমায়িত চিংড়ি সিদ্ধ করতে হবে? উত্তর নেই। এবং বোধগম্য। পরে পণ্যের ক্বাথ প্রস্তুতকারকের হয়েছে রান্না প্রক্রিয়া সহজতর করা।

কি ক্রিয়া নিথর, peeled চিংড়ি প্রয়োজন। তাদের কেমন হলো রান্না? এই সমস্যা দূর হয়ে যায়। সামুদ্রিক কৃশতা যথেষ্ট কক্ষ তাপমাত্রায় জল যোগ এবং সম্পূর্ণ thawing জন্য অপেক্ষা করুন। সকল থালা প্রস্তুত। এটা তার সস আসা পর্যন্ত রয়ে যায়। এই, অবশ্যই, সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল উপায় চিংড়ি প্রস্তুত। বস্তুত, তারা ভাজা হয়, বেকড, বড় পরিমাণে, পাস্তা, ধান যোগ করা হয়েছে। এই কৃশতা ছাড়া ছুটির দিন ককটেল খাবার এবং স্যালাডে করতে পারবেন না।

উল্লেখ্য, পানি সামুদ্রিক সুস্বাদু defrosting ফলে রঙ চিংড়ি মান নির্ণয় করতে পারেন। যদি পানি রঙ্গিন, এটি মামুলি পণ্য, যা বারবার জমাকৃত thawing বিষয় হয়েছে নিদর্শন রয়েছে।

হিমায়িত চিংড়ি প্রস্তুতি তাদের প্রস্তুতি এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য সাধারণ নিয়ম:

• কোন রান্না।
• পণ্য thawing জায়গা ধীরে ধীরে নিতে হবে, যখন কৃশতা স্বাদ প্রাকৃতিক মিষ্টি ও নোনতা পাসে হবে।
• যখন একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার চুলা এটা হিমায়িত কৃশতা অতিমাত্রায় না গুরুত্বপূর্ণ, বা চিংড়ি মাংস রাবার হয়।
• শ্রিম্প ডোনাট আকৃতির অনুরূপ, যদি ব্যক্তি একজন সোজা লেজ, এটা থালা যোগ করতে না করাই ভাল।
• এটি একটি কালো মাথা, গোঁফ এবং চোখের রং কৃত্রিমভাবে লাল সঙ্গে অমেরুদণ্ডী গ্রাস সুপারিশ করা হয়। এই ধরনের চিংড়ি একটি ড্রাগ মত স্বাদ।

কিভাবে peeled চিংড়ি, একটি সালাদ জন্য নিথর রান্না করা?

thawing পর, পণ্য কাচ অবশিষ্ট তরল করার জন্য একটি ঝাঁঝরি তা বাতিল করতে হবে। চিংড়ি ছোট, অর্থাত হন, ঠান্ডা পানি, উপরন্তু তাদের সালাদ কাটা থেকে এটি অধিকারী না হয়। সামুদ্রিক কৃশতা প্রয়োজনীয় চেরি টমেটো (300 গ্রাম), পুদিনা সবুজ (30 g) অনুসারে, গোলমরিচ, জলপাই তেল, লবণ, চিনি, লেবুর রস (1 টেবিল। চামচ) এবং peeled চিংড়ি (200 গ্রাম) এই সালাদ সুবিধাজনক এর খাবার প্রস্তুতির জন্য তার প্রস্তুতি গতি। টমেটো, অর্ধেক কাটা হবে পুদিনা এবং চিংড়ি মাছ বিছিন্ন করা। একটি পৃথক বাটি ইন লেবুর রস এবং গোলমরিচ জলপাই তেল, লবণ, চিনি মিশ্রণ (0.5 অংশ। চামচ)। সকল আলোড়ন এবং পরিবেশন করা।

আরেকটি সহজ থালা ভাজা অমেরুদণ্ডী করা হয়। কিলোগ্রাম thawed পণ্যের 20 মিনিট চার লেবুর রস এবং রসুন লবঙ্গ জন্য marinate উচিত নয়। তারপর সম্পূর্ণ রান্না পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গরম প্যান বর্তমানে উপাদানগুলো পাঠান।

উপসংহার

তুমি জানো যে কিভাবে হিমায়িত চিংড়ি রান্না করা প্রশ্ন, peeled, অপ্রাসঙ্গিক প্রয়োজন। এই পণ্য অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না, এটা প্রস্তুত, এবং এটি শুধুমাত্র সরাইয়া ফেলা উচিত নয়।