হ্যাক: ক্যালোরি বিষয়বস্তু। হেক: সঠিকভাবে প্রস্তুত

হ্যাক (ওরফে মাছবিশেষ) নিউট্রিশানিস্ট সেরা মাছ কড প্রজাতি দ্বারা স্বীকৃত। আটলান্টিক ও প্রশান্ত মহাসাগরীয় সমুদ্র - তার লালনক্ষেত্র এলাকা। কড এই প্রতিনিধি সর্বোচ্চ মাত্রা দেড় মিটার পৌঁছানোর, ওজন 10 টির বেশি কেজি হতে পারে।

মাছবিশেষ এর রন্ধন বৈশিষ্ট্য

এই মাছ চমৎকার স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য আছে। প্রস্তুতি পদ্ধতি তার ক্যালোরি যাবে নিয়মিত। হেক ভাল ভাজা, বেকড, স্টু ফর্ম। এই মাছ মাংস প্রায় কোনো হাড়, এইভাবে কাটলেট ঠাসাঠাসি এবং পাই fillings জন্য নিখুঁত হয়েছে।

হ্যাক সুস্বাদু, একটি উপাদেয় সাদা মাংস আছে, শুষ্ক না হয়, তাহলে কোনো নির্দিষ্ট গন্ধ এবং স্বাদ নেই। মাছ নিথর করা, যার পরে তার সম্পত্তি হারান না।

সব দরকারী এই মাছ কি

হ্যাক খাবারের শিশু, বৃদ্ধ এবং বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত সহ সবাই, দ্বারা বাঞ্ছনীয়। যারা মাছ একটি এলার্জি বিকাশ সম্ভাব্য ব্যতিক্রম কিন্তু শতাংশ তুচ্ছ হয়। যারা ক্যালোরি সম্বন্ধে চিন্তিত হন যারা, মাছবিশেষ সবুজ সবজি এবং স্যালাডে সহজ সাইড ডিশ সঙ্গে পরামর্শ দিয়েছে।

ইউরোপীয় রেস্টুরেন্ট এই মাছের থালা মহান চাহিদা আছে। একজন দক্ষ শেফ বিভিন্ন চাটনি এবং স্যুপ ভাজাভুজি উপর রোস্ট আকারে শাকপাতা দিয়ে মাছবিশেষ জন্য এক ডজন বেশি রেসিপি জানেন।

একটি সুস্বাদু মাছবিশেষ কিভাবে রান্না

বস্তুত, ভাল মাছবিশেষ কোন ভাবেই রান্না। রেসিপি নির্বাচন ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে। যখন beheaded সাথে ভাল ক্রয় এবং মাছবিশেষ পুড়ে ছিল। শব যা ইতিমধ্যেই প্রস্তুত করা হয়েছে, সময় কমপক্ষে প্রয়োজন হবে। যেহেতু এটা ছোট দাঁড়িপাল্লা পরিষ্কার করতে হবে, ধোয়া এবং অংশ কেটে নিন।

গুরুত্বপূর্ণ! কখনও মাছ আবার বরফে পরিণত করা। মাধ্যমিক সরাইয়া ফেলা এটা রস নষ্ট হয়ে যাবে এবং মাংস, শক্ত শুষ্ক এবং বিস্বাদ হবে। এই মাছ peremorozhennoy বলা হয়।

কিভাবে আপনার নিজের রান্নাঘরে একটি সুস্বাদু মাছবিশেষ রান্না করা? সবুজ সবজি ফ্যানরা ব্রোকলি ক্রিম সস দিয়ে মাছ রান্না করতে পারে।

হ্যাক শব ওজন ধুয়ে দাঁড়িপাল্লা এর পরিষ্কার, অংশ কাটা 700 ছ। তাদের প্রত্যেকটি স্বল্প মরিচ দিয়ে সিঁচিত ও লবণ দিয়ে ঘষা। চড়ুইভাতি মাছ পর্যন্ত কাজ করেছেন এবং কাগজ গামছা স্থান বাড়তি মেদ পরিত্রাণ পেতে।

মাছ ভাজা করা হয়, তখন ফুটন্ত পানিতে ব্রোকলি শিরসঁচালন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না, তারপর আস্তে গুঁড়ো রসুন লবঙ্গ সঙ্গে জলপাই তেল এটা ভাজা।

সস কাটা পর্ণরাজি, এক সংবাদ রসুন মাধ্যমে extruded, এবং ক্রিম 100 গ্রাম মিশিয়ে প্রস্তুত করতে, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন সামান্য উষ্ণ। ব্রোকলি একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে দিন, শীর্ষ উপর স্থাপন করা এবং মাছ সস ঢালা।

ক্যালোরি ভাজা মাছবিশেষ

মাছের প্রেমীদের কত ক্যালোরি রয়েছে আকর্ষণীয় হবে ভাজা মাছবিশেষ। সুতরাং, আপনি এটা সম্পর্কে চিন্তা করবেন osobennno পারবেন না। এটা তোলে ক্যালোরি সেদ্ধ চেয়ে সামান্য বেশি। ভাজা মাছবিশেষ 100 গ্রাম 105 Kcal অন্তর্ভুক্ত, এবং সেদ্ধ - 95 কিলোক্যালরি। তুলনা করার জন্য, ডেটা শুয়োরের মাংস ক্যালোরি বিষয়বস্তু, পর্যন্ত 489 কিলোক্যালরি হতে পারি শব অংশগুলি উপর নির্ভর করে, এবং ভেড়ার মাংসের - 320 কিলোক্যালরি পর্যন্ত।

আরেকটা জিনিস, আপনি পাউরুটির গুড়োয়, ময়দা বা পিটা মধ্যে মাছ ভাজা পারেন। এই কারণে "boning" মোট ক্যালোরি খুব বড় হতে পারে। এটা তোলে মাছ মাত্র লবণ এবং মরিচ ভাজা, এবং একটি কাগজ গামছা দিয়ে বাড়তি তেল মুছে ফেলুন এবং প্যান থেকে সোজা এটা হ্যাক উপর স্থাপন করা ভাল।

হ্যাক ভাজা

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ সহ বা কলেস্টেরল উবু মাত্রা সঙ্গে মানুষের জন্য, কোন ডুবো তেলে ভাজা খাবার নিষিদ্ধ করা হয়েছে। যাইহোক, সেদ্ধ মাছ ও সকলেই পছন্দ করে। আধুনিক রান্নাঘর যন্ত্রপাতি আপনি উদাহরণস্বরূপ, মাছবিশেষ প্রস্তুত করতে হলে, ভাজাভুজি উপর দেয়। এই বৈদ্যুতিক কাঠকয়লা ওভার না শুধুমাত্র একটি রাস্তার ভাজাভুজি, কিন্তু, যা রান্নাঘর মধ্যে সারাবছর ব্যবহার করা যেতে পারে হতে পারে। এই ডিভাইসটি আপনার ক্যালোরি বিষয়বস্তু কমান করতে পারবেন। হ্যাক ভাজা স্বাদ নিকৃষ্ট নয়।

গ্রিল জন বর্তমান মডেলের একটি টাইমার দিয়ে সজ্জিত করা রান্না প্রয়োজন হয় না অংশগ্রহন করে। আমরা শুধু মাছ প্রাক marinate জন্য, ভাজাভুজি তে এটি রাখুন, মশলা ছিটিয়ে ইচ্ছা হলে এবং এর ইউনিট চালু প্রয়োজন। যদি দ্বিভুজ ভাজাভুজি, টুকরা এমনকি চালু করতে হবে না যেহেতু হিটিং উভয় নিচে এবং উপরে।

ভাজাভুজি প্যানেল একটি অ- লাঠি লেপ, তাই তেল যোগ করার জন্য প্রয়োজন হয় না। এবং তাই কিছুই বিদ্ধ হবে। মাছ দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং তাই এটি সরস রয়ে যায়। একটি পরিতোষ এবং আসন্ন মাছ গন্ধ রান্না খুব প্রক্রিয়া মন থেকে নিয়ে আসবে।

মাছের স্বাদ বৈচিত্রতার marinades বিভিন্ন হতে পারে। এটা এই উদ্দেশ্য শুষ্ক সাদা ওয়াইন জন্য ব্যবহার করা যাবে। আপনি যদি একটি লেবু-আদা marinade মাছ রান্না হলে, এটি বিশেষত উজ্জ্বল স্বাদ গ্রহণ করবে। এই কাজের জন্য, আপনি,, সয়াসস, জলপাই তেল এবং লেবুর রস দুই টেবিল চামচ নিতে মিশ্রিত করা এবং যোগ আদা একটি ছোট টুকরা করার প্রয়োজন হয়, আঁচড়া সেটিকে ঘষা। ভাল মিশ্রিত করা।

শবের marinade ঢালা এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ marinate। সম্পূর্ণরূপে ভাজাভুজি উপর সেকা।

হেক: স্বাস্থ্য উপর প্রভাব

মাছবিশেষ চিকিত্সক উপকারিতার প্রশ্নবিদ্ধ। এই মাছ ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সবাই প্রয়োজনীয় খুব ধনী বৈচিত্র্য। ডাক্তারদের বস্তাপচা শুভকামনার জন্য আমাদের দেহ সব বিপাকীয় প্রক্রিয়ার উপর একটি বিশাল প্রভাব এই সামান্য সাহায্যকারী গোপন বেশি ভিটামিন খেতে। এই পদার্থ অভাব সঙ্গে একজন ব্যক্তির ভাল দেখবে এবং দেখ, না সংক্রমণ প্রতিহত করতে সক্ষম হবে, ক্রমাগত ক্লান্ত বোধ হবে।

এই মাছ ভিটামিন 'এ' উপস্থিতি, টক্সিনের সি, ই, পিপি এবং গ্রুপ বি বিভিন্ন ত্বরিত প্রচার ক্যান্সার প্রতিরোধ একটি ভূমিকা পালন করে। ত্বক ও শ্লৈষ্মিক ঝিল্লির জন্য ভাল হেক, থাইরয়েড গ্রন্থি, স্নায়ুতন্ত্রের এবং পরিপাক নালীর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, যা মাছবিশেষ fillets সমৃদ্ধ, বার্ধক্য প্রতিরোধ। পুষ্টিবিদরা নিয়মিত মাছ, তারপর শরীর প্রয়োজনীয় স্বাভাবিক কাজের জন্য তিনি প্রায় ফ্যাটি এসিড ওমেগা -3 প্রদান করা হয় এর সম্পৃক্তি খেতে সুপারিশ। হ্রাস ক্যালোরি সঙ্গে, মাছবিশেষ খাদ্যের খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা নিতে পারে।

তাই খাবার মাছবিশেষ অভ্যর্থনা সম্পর্কে ভুলবেন না, তারপর এবং প্রাপ্ত সুস্বাদু খাদ্য ভোগ, এবং জীব থেকে উপকৃত করতে সক্ষম হবেন।