Pripek সঙ্গে সুস্বাদু এবং তাই বিভিন্ন প্যানকেকস

একটি পুরানো রাশিয়ান রেসিপি, যা অন্যায়ভাবে রক্ষিতা কিন্তু সরলতা এবং চমৎকার স্বাদ একটি ডিশ ফিরে আমাদের টেবিল থেকে নিরাপদে থাকার কারণে বিস্মৃত - সম্পূর্ণ সূর্যের সঙ্গে প্যানকেকস। এই (Pripek) যে ভরাট মধ্যে সাধারণ প্যানকেকস ফ্রাইং সময় মালকড়ি সরাসরি যোগ অথবা গরম প্যান পরীক্ষায় পরিপূর্ণ এবং poured হয় থেকে পৃথক। Pripek আপেল, বরই, নাশপাতি বা quinces এবং সসেজ, হ্যাম, ডিম, চিংড়ি, সবজি, আজ হিসাবে ব্যবহার করে। কিছু ভক্ত তাদের আধুনিক সাথে সংযুক্ত পিজা বদ্ধ প্রকার। সত্য যে কারণে প্যানকেকস জন্য ভর্তি খুব বিচিত্র হতে পারে, এই থালা উভয় শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে তার ভক্ত খুঁজে বের করে।

Pripek সঙ্গে প্যানকেকস

ওপকরণ। ডিম (4 পিসি।), দুগ্ধ (600-700 মিলি।), আপেল, মিষ্টি (5 পিসি।), মাখন দুই কাপ ময়দা টেবিল চামচ চিনি কয়েক টেবিল চামচ, লবণ।

প্রস্তুতি। কুসুম পৃথক ও তাদের দুধ, লবণ গলানো মাখন ও চিনি সঙ্গে মিশ্রিত। যখন ভর মসৃণ, ছোট অংশ মধ্যে ময়দা যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষা (প্রক্রিয়া গতি বাড়াতে, আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন)। ডিমের সাদা ফেনা বেত্রাঘাত করা হয় এবং খুব সাবধানে মালকড়ি যোগ করুন। তারা এই ক্ষেত্রে একজন বেকিং পাউডার হিসেবে পরিবেশন করা হবে।

আপেল, ধুয়ে পরিষ্কার ছুলা ও মাধ্যমিক কাটা হয়। কি বাকি ছোট পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। আপনি এটা ঠিক যেমন ভাজা হবে প্যানকেকস জন্য প্যান না বা কোনো পৃথক বাটি মধ্যে একবারে সব রাজী করান পারবেন না। প্রস্তুত আপেল টুকরা গরম ফ্রাইং প্যান প্রদর্শিত এবং পিটা ঢালা হয়। অভিশাপ করার ভাল উপর পরিণত এবং টুটা ছিল না, এটা আপেল একটি বিট করা এবং যতটা মালকড়ি কিন্তু প্রায় আবৃত ফল ঢালা চেষ্টা করা প্রয়োজন।

প্রায় 12 মিনিট এবং অন্য দিকে 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ভেজে প্যানকেক। Pripek সঙ্গে প্যানকেকস প্রস্তুত।

কোন নির্দিষ্ট পরীক্ষা এই প্যানকেকস জন্য প্রয়োজন হয় না। অতএব, আপনি একটি পছন্দের রেসিপি আছে এবং সময় চেক করা থাকে, তাহলে আপনি এটি শুধুমাত্র প্যানকেকস মাধুরী সামঞ্জস্য করে ব্যবহার করতে পারেন। আর এই চিত্র নির্বাচিত Pripek উপর নির্ভর করবে। এখানে কিছু জনপ্রিয় অপশন আছে।

Pripek 1 (ডিম থেকে)

6 সিদ্ধ ডিম finely, চপ বা কাঁটাচামচ সঙ্গে ম্যাশ, লবণ, মরিচ যোগ এবং একটি সামান্য ভাজা। প্যানকেকস জন্য প্রস্তুত Pripek।

Pripek 2 (সাদা ছত্রাক থেকে)

শুকনো মাশরুম (100 গ্রাম) 5 ঘণ্টা জল (দুধ) জন্য পূরণ করার জন্য। ড্রেন এবং finely চপ, ভাজা finely, পেঁয়াজ কাটা। মরিচ এবং লবণ।

Pripek 3 (একটি নম এবং কিমা এর)

দুই পেঁয়াজ finely, কাটতে এবং একটি সামান্য তেলে ভাজা। মাংস ফোঁড়া এবং মাংস পেষকদন্ত বা মিশ্রণকারী মাধ্যমে পাস। পেঁয়াজ এবং গরুর মাংস মিশ্রিত, লবণ এবং মশলা ঋতু খেয়ে।

মিষ্টি Pripek

আপেল, নাশপাতি, বরই, Quince, খুবানি, ইত্যাদি পাতলা ছোট টুকরা করে কেটে নিন।

উদ্ভিজ্জ Pripek

গাজর, কুমড়া, সেলারি, Beets, ফোঁড়া ও খুব finely, কাটা (ঝাঁঝরি)।

আপনি একটি নম ব্যবহার করেন, তাহলে এটা finely Pripek চপ এবং ভাজা করা প্রয়োজন।

কিভাবে সেবা করার জন্য এবং জন্য কিভাবে প্যানকেকস মোড়ানো পূর্ণ সূর্য সঙ্গে, সবকিছু খুবই সহজ। কারণ প্যানকেকস যথেষ্ট নমনীয় পাচ্ছেন, তারা টিউব গুটান ত্রিভুজ (অর্ধেক এবং অর্ধেক আবার) আবৃত করা যেতে পারে, একটি স্ট্যাক জমা দিতে হবে। আর তুমি প্যানকেক পিষ্টক এক ধরনের করতে পারেন।

আচরণ মিষ্টি প্যানকেকস যে আপেল, নাশপাতি, Quince, ইত্যাদি হিসাবে পূর্ণ সূর্য ব্যবহার করা হয়েছে থেকে তৈরি করা হয়, তাহলে জ্যাম, মিষ্টি কুটির পনির, একটি প্রিয় ক্রিম recoat এবং একটি কম তাপমাত্রায় তন্দুর মধ্যে কয়েক মিনিটের সেকা। যদি Pripek ডিম, মাংস, হ্যাম, মাশরুম, সসেজ, এটা সবজি, কিমা মাংস, পনির এবং ডিম recoat এবং নিম্ন তাপমাত্রা 15 মিনিটের জন্য সেকা করা সম্ভব। সরবরাহকৃত প্যানকেক মধু, আখরোট, জ্যাম, মাখন, ঝাল ক্রিম, পনির বা মাশরুম সস দিয়ে (Pripek উপর নির্ভর করে)।