অনন্য মাছ sabrefish: ছুটির জন্য সুস্বাদু retseptik

একটি বাণিজ্যিক মাছ sabrefish ঈষৎ নদী, জলাধার ও হ্রদে বাস করেন। তার প্রাকৃতিক বাসস্থান আবাসস্থল সাগর (কাস্পিয়ান, মাছ বিনয়ী এবং অভিযোজ্য কার্যত যে কোন পরিবেশে - অরল, বাল্টিক, ব্ল্যাক) কোন লবণাক্ততা। সবচেয়ে অসংখ্য Ladoga সেমি-anadromous মাছ স্কুলে, Onega হ্রদ।

বর্তমানে মাছ এই ধরনের সংখ্যা যথেষ্ট হ্রাস পেয়েছে, এবং কিছু অঞ্চলে (Chelkar লেক, এ নদী Dnieper, Seversky Donets) এটিকে ধরা নিষিদ্ধ করা হয়। এসব এলাকায়, মাছ আইন দ্বারা সুরক্ষিত। আকারে Sabrefish কার্প পরিবার থেকে আলাদা। একটি তলোয়ার - তার শরীরের একটি ঠান্ডা অস্ত্র প্রতিম, সমতল এবং দীর্ঘায়ত হয়। Anglers, তার বাহির করতে ভালোবাসি কারণ প্রক্রিয়া ধরতে করা খুব সহজ - মাছ একটি কীট দ্রুত কামড় sabrefish। তিনি তার পুষ্টিসম্পন্ন এবং বিশেষ গন্ধ কারণে gourmets দ্বারা পছন্দ হয়।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

মাছ মাংস, নরম মৃদু, মিষ্টি, একটি মনোরম স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক গন্ধ আছে। শুধুমাত্র অপূর্ণতা - ছোট হাড় সংখ্যক উপস্থিতি। এই ছোট ভুল বোঝাবুঝি সত্ত্বেও, মাছ sabrefish জীব জন্য খুবই উপযোগী হিসাবে খাবার এর ব্যবহার অনেক। ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানের তার মহান কন্টেন্ট ইন:

- দস্তা - চুল বৃদ্ধির উন্নত কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থার জন্য দায়ী;

- ফ্লোরিন - হাড় এবং dentin গঠনের সাথে জড়িত আছেন;

- নিকেল - সঠিক গঠন এবং কোষের বৃদ্ধি সমাধা;

- মলিবডিনাম - বৃদ্ধি এবং বিপাকীয় প্রসেসের জন্য দায়ী, এছাড়াও ইউরিক অ্যাসিড আউটপুট।

Sabrefish, এমনকি ছোট শিশুদের দিতে হয়েছে কারণ এটি hypoallergenic হয় মঞ্জুরিপ্রাপ্ত। Sabrefish - মাছ (ছবিগুলির সংযুক্ত), তার পুষ্টিসম্পন্ন অনন্য। তার মাংস প্রোটিনের অনেক এবং চর্বি একটি ছোট পরিমাণ। আজভ সাগর এবং সাস্থ্যবান লোকটি sabrefish জীবন: আপনার তথ্যের জন্য ডন নদী, - কাস্পিয়ান সাগরের মধ্যে এবং কম চর্বি।

কিভাবে ব্যবহার করতে হয়?

আগে আপনি এটা রান্না, আপনি অন্ত্র, পাখনা এবং থাক সুস্পষ্ট সরাতে হবে। মাছ sabrefish সুস্বাদু প্রাপ্ত ক্রিম সস, তন্দুর মধ্যে বেকড বা পাউরুটির গুড়োয় ভাজা। মাছ এই ধরনের থেকে Wuhu সেদ্ধ করা হয় না যেমন স্যুপ খুব সুস্বাদু, অন্যান্য প্রজাতির থেকে মাংস জন্য ব্যবহৃত স্যুপ নয়। অনেক অঞ্চলে এবং দেশে এটা vyalyat। মাংস শুঁটকি মাছ খুব সরস, কম চর্বি, মহান বিয়ার হয়।

ঝাঁকুনিপূর্ণ sabrefish আগে পুড়ে কিন্তু দাঁড়িপাল্লা এর পরিষ্কার নয়। তারপর এটি সমাপ্ত সমুদ্র পুরা হয়, কিছু ওজন উপরে নিচে টিপুন এবং 15 ঘন্টার জন্য marinate ছেড়ে। কোনো সস ও শাকসবজি সঙ্গে ভাল Sabrefish। সুস্বাদু মাছ থেকে খাবারের তন্দুর মধ্যে উত্পাদিত এবং গভীর ভাজা। স্বাদ গন্ধ যোগ করার জন্য আদা, লেবুর রস এবং রসুন যোগ করুন।

স্তরপূর্ণ মাছ sabrefish: রেসিপি

পণ্য: পাউন্ড মাছ, গাজর, বেগুন (2 পিসি।), 3 ডিম সিরিশ, লবণ স্বাদ, শুলফা, লেবু 20 ছ।

জন্য 20 মিনিট বেগুন লবণ পানিতে মাছ ফোঁড়া পরিষ্কার পাতলা বৃত্ত, সামান্য prisalivaem এবং উভয় পক্ষের ভাজা করে কেটে নিন। ডিম দিয়ে গাজর ফোঁড়া।

জিলেটিন ঠান্ডা জল ঢালা এবং কম তাপ উপর গলে (জল স্নান)।

সাফ ডিম - কুসুম সাদা থেকে পৃথক করে আলাদাভাবে ঘষা। একইভাবে আমরা গাজর সঙ্গে এগিয়ে যান।

সেদ্ধ মাছ হাড় ও চামড়া, প্লেট করে কাটা থেকে অপসৃতপূর্ণ আছে (যেমন হবে)। একটি গভীর বৃত্তাকার বাটি / থালা আকৃতি এবং ফর্ম নিন। মাছ তারপর গাজর, আবার কুসুম এবং চূড়ান্ত স্তর sabrefish হবে - প্রথম ঘষা প্রোটিন আরও বেগুন, পরবর্তী স্তর রাখা। গলিত সিরিশ সঙ্গে থালা প্রায় সমাপ্ত পূর্ণ লেবু এবং আজ টুকরো দিয়ে অলঙ্কৃত করা। আমরা আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। এটা আশ্চর্যজনক বিষধর ক্ষুদ্র সর্পবিশেষ সক্রিয় আউট। খাবারের স্বাদ - ইয়াম!