আঙ্গুর সঙ্গে টমেটো। শীতকালে জন্য রেসিপি

অনেক গৃহকর্ত্রী বার্ষিক রেডিমেড এবং জরান শাকসবজি এক পরিচিত রেসিপি। আমরা টমেটো ও আঙ্গুরের চেষ্টা প্রস্তাব করতে চান। এটি একটি নতুন মিহি স্বাদ সক্রিয় আউট। আপনি এই রেসিপি করতে পারেন উভয় ভিনেগার দিয়ে, অথবা এটি ছাড়া। এটা সব আপনার পছন্দ এবং স্বাদ উপর নির্ভর করে।

আঙ্গুর যোগে জরা টমেটো

একটি নতুন প্রেসক্রিপশন ঐ খালি করতে চেষ্টা করুন, এবং আপনি দু: খ প্রকাশ করা হবে না। আঙ্গুর থেকে সাধারণত বছরে রস বা compotes ভুলবেন না। কেন টমেটো সঙ্গে জরান না? না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সুন্দর হবে।

প্রস্তুত করা marinated টমেটো আঙ্গুর সঙ্গে, আপনি উপাদানগুলো গ্রহণ করা উচিত:

1. টমেটো - 900
2. আঙ্গুর - 900
3. তেজপাতা - 3 ইউনিট।
4. শুলফা ছাতার - 4 পিসি।
5. সজিনা - 2 পৃষ্ঠা।
6. লবণ - 30 গ্রাম
7. চিনি - গণমাধ্যমে ম।
8. ভিনেগার - 35 মিলি।
9. গোলমরিচ (ডাল) - 5 পিসি।

প্রস্তুতি

আঙ্গুর ধুয়ে ফেলা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, কিছু বেরি পৃথক করা যেতে পারে। নীচে তিন লিটার বয়াম এ সজিনা এবং শুলফা ছাতার করা। তারপর টমেটো, আঙ্গুর এবং তারপর একটি স্তর রাখা। ব্যাংক গলায় শক্তভাবে পূরণ করুন। আঙ্গুরলতা স্তর সঙ্গে টমেটো রাখা।

সেদ্ধ গরম জল ফলের সঙ্গে বয়াম মধ্যে ঢালা। প্রায় 15 মিনিট জন্য দাঁড়ানো যাক। তারপর পানির পাত্র মধ্যে আপীত এবং অগ্নি উপর করা যেতে পারে। পানি, চিনি, লবণ, মরিচ আর গুল্মবিশেষ যুক্ত করো। যখন ফুটন্ত, ভিনেগার ঢেলে ও তাপ বন্ধ করুন।

Marinade টমেটো এবং আঙ্গুর সঙ্গে পূরণ করা আবশ্যক। হট রোল আপ এবং ঠান্ডা করার উষ্ণ muffle। Marinated টমেটো ও আঙ্গুরের জন্য প্রস্তুত হয়। মশলা উপজ এবং একটি রেসিপি যে আপনার ভালোবাসার জনকে অবাক করতে পারে না।

আঙ্গুরের সঙ্গে টমেটো: রেডিমেড

এই রেসিপি একটু পরিচিত, মূল এবং অস্বাভাবিক হয়। সঙ্গে সুস্বাদু এবং সরস টমেটো প্রাপ্ত আঙ্গুরের। রেডিমেড ফল দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। ওপকরণ তিন লিটার বয়াম তালিকাভুক্ত করা হয়। তাদের প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

1. আঙ্গুর - 2 আখা।
2. টমেটো - 1 কেজি 700 গ্রাম
3. রসুন - 1 ছোট মাথা।
4. কিশমিশ এবং চেরি পাতার - 6 পিসি।
5. কার্নেশন - 5 পিসি।
6. সজিনা - 2 পৃষ্ঠা।
7. গোলমরিচ (ডাল) - 6 পিসি।
8. শুলফা ছাতার - 3 টুকরা।
9. তেজপাতা - 2 পিসি।
10. লবণ এবং চিনি - 1 টেবিল চামচ। ঠ।
11. পানি।

প্রথম চোখের সঙ্গে বয়াম প্রস্তুত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বেরি ও শাকসবজি সঙ্গে পাতার ধুয়ে ফেলা। আঙ্গুর ক্লাস্টার চান রান্না, এবং এটি আলাদা করতে পারেন। একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখা সজিনা, গুল্মবিশেষ, মরিচ, ছাতা, পাতা এবং রসুন।

যখন মশলা পাড়া, তারপর শক্তভাবে টমেটো ও আঙ্গুরের রাখা। সম্ভাব্য স্তর বা মিশ্র। আপনি কিভাবে সবচেয়ে পছন্দ করি।

শীর্ষ ফুটন্ত পানি ঢালা-প্রস্তুত পণ্যের সঙ্গে বয়াম লবণ ও চিনি ঢালা। তাদের ত্যাগ অন্তত 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে।

যখন সময় এসেছিল, সমুদ্র, একটি কলাই প্যান মধ্যে ঢালা, এবং ফুটন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। রেডি ঢালা marinade পাকানো এবং চালু করতে ব্যাংকগুলোর প্রয়োজন। আমি মূল রেসিপি পেতে। আঙ্গুর সঙ্গে টমেটো একটি সুন্দর সুবাস এবং স্বাদ আছে। মশলা নিয়ে পরীক্ষা করতে চেষ্টা করে দেখুন - এবং আপনার রেসিপি এর একটি নতুন সংস্করণ পাবেন।

চেরি টমেটো আঙ্গুর সঙ্গে

সবাই না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু শীতকালে ফসল ফলানোর সুন্দর খুঁজে পেতে চায়। সব পরে, কখনও কখনও আপনি ছুটির দিন টেবিলের উপর মূল থালা লাগাতে চান। 1 অংশ ওপকরণ জন্য প্রয়োজনীয় আঙ্গুর সঙ্গে টমেটো প্রস্তুত করার জন্য:

1. চেরি টমেটো - 400 গ্রাম
2. আঙ্গুর - 200 গ্রাম
3. শুলফা বীজ - 8 গ্রাম
4. জল - 1 লিটার।
5. চেরি গাছের পাতা - 2 পিসি।
6. কিশমিশ পাতার - 2 পিসি।
7. সজিনা রুট - 1.5 সেমি।
8. রসুন - 5 লবঙ্গ।
9. লবণ এবং চিনি - '25 জন্য
10. সাইট্রিক এসিড - 5 গ্রাম

আঙুর (বেরি desirably sprigs থেকে পৃথক), আজ, মশলা এবং টমেটো, ধুয়ে ফেলুন।

রসুন ও সজিনা রুট পরিষ্কার করতে হবে। তারা ধুয়ে ফেলা। ব্যাংকের নীচে শুয়ে পাতা, রসুন, বীজ, সজিনা। আঙ্গুর স্তর সঙ্গে টমেটো রাখুন।

বেরি সঙ্গে সবজি ফুটন্ত পানি, কভার এবং 20 মিনিট অপেক্ষা করুন ঢালা। যখন সময় শেষ, তরল একটি প্যান মধ্যে ঢেলে marinade থেকে এটা রান্না করতে হবে। পানি, লবণ ও চিনি যুক্ত করো। সময়ে সময়ে আলোড়ন, সমুদ্র boils যাক। এখন পানি, সাইট্রিক এসিড পুরা ও তাপ থেকে সরান।

marinade সবজি এবং বেরি সঙ্গে তীরে প্রস্তুত ঢালা। হট রোল আপ এবং উল্টানো ঠান্ডা। এটি একটি মহান রেসিপি। আঙ্গুর সঙ্গে টমেটো, উজ্জ্বল তীব্র এবং অস্বাভাবিক গন্ধ উত্পাদন।

আপেল এবং আঙ্গুর সঙ্গে রেডিমেড টমেটো

প্রথম খাবার প্রস্তুত। ত্বক পরিষ্কার থেকে টমেটো: তাদের ফুটন্ত পানিতে 1 মিনিটের জন্য কম। দ্রুত এবং সহজে শাকসবজি পরিষ্কার করুন।

আপেল 4 টুকরা করে কেটে নিন। কোর এবং বীজ থেকে মুদ্রার উলটা পিঠ সরান। পৃথক আখা থেকে আঙ্গুর। উপাদানগুলো পরিমাণ নির্দিষ্ট করা নেই, তাই হিসাবে সবজি, ফল এবং berries 1 নেওয়া হয়: 1। যে শুধু এক কিলোগ্রাম হয়।

পানির প্যান দুই লিটার মধ্যে ঢালা, 30 গ্রাম লবণ ও চিনি রাখা marinade boils -। তাপ থেকে সরাইয়া সেট এবং ভিনেগার 50 মিলি যোগ করুন। ব্যাংক এলোমেলোভাবে টমেটো, আপেল, আঙ্গুর রাখা, এবং এটি সমস্ত মিশ্রিত করা গরম marinade সঙ্গে। এটা তোলে ঠান্ডা করা উচিত নয়। আপ পাকানো, শীতল চালু। আঙ্গুর, আপেল এবং ভিনেগার সঙ্গে টমেটো একটি মিষ্টি-চুকা স্বাদ আছে।

মরিচ দিয়ে ভিনেগার ছাড়া রেডিমেড টমেটো আঙ্গুরের

দরুন উজ্জ্বলতা উপাদানগুলো একটি সুন্দর সমন্বয় প্রাপ্ত। এক তিন লিটার বয়াম, খাবার প্রস্তুত করুন:

1. লাল টমেটো - 0.5 কেজি।
2. টমেটো হলুদ - 0.5 কেজি।
3. বেল মরিচ (হলুদ, সবুজ ও লাল) - প্রতিটি রঙ 1।
4. আঙ্গুর (গাঢ়) - 1 বড় গুচ্ছ।
5. রসুন - 1 লবঙ্গ।
6. চেরি, কিশমিশ এবং তেজপাতা - 2 পিসি। প্রতিটি প্রজাতি।
7. শুলফা ছাতার - 3 টুকরা।
8. গোলমরিচ (মিষ্টি ডাল) - 5 পিসি।
9. পত্রক সজিনা - 1 টি কম্পিউটার।
10. লবণ এবং চিনি - 1 টেবিল চামচ। ঠ।

আজ সঙ্গে শাকসবজি ধুয়ে এবং তাদের ভাল শুকিয়ে অনুমতি দিন। পিপার ছুলা এবং 4 টুকরা, এবং দ্রাক্ষা আখা থেকে পৃথক। ধারক নীচের অংশে অবস্থিত, মশলা এবং পাতা রাখুন। আপনি সবজি এবং বেরি স্তর উপরে লাগাতে পারেন।

রেডিমেড টমেটো এবং ভিনেগার সঙ্গে আঙ্গুর

এই সমন্বয় অম্ল দেয়। অতএব, অনেক গৃহকর্ত্রী ছুটির দিন টেবিলের উপর একটি জলখাবার জন্য শীতকালীন রেসিপি সংগ্রহ করা হয়। প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

• টমেটো গড় - 1.5 কেজি।
• আঙ্গুর - 1 গুচ্ছ।
• ভিনেগার - 120 মিলি।
• রসুন - 4 লবঙ্গ।
• গোলমরিচ (ডাল) - 5 পিসি।
• সজিনা রুট - 1 সেমি।
• সজিনা পাতা - 2 পিসি।
• চিনি ও লবণ - 1.5 বনাম। ঠ।
• জল - কত ব্যাংক ঢোকা হবে।

আপনি শুলফা, যোগ করতে পারেন তেজপাতা এবং অন্যান্য মসলা যে আপনার পছন্দ। সব পরে, তারা আপনার সংরক্ষিত গন্ধ নির্ধারণ করে। আপনি কিশমিশ এবং চেরি পাতার জুড়তে পারেন, যদি পছন্দসই। রেসিপি পণ্য তিন লিটার বয়াম উপর গণনা করা হয়। তবে, সবকিছু ফল আকারের উপর নির্ভর করে। বেরি সঙ্গে শাকসবজি, আবর্জনা থেকে ধুয়ে ফেলুন।

ব্যাংকের প্রথম স্তর প্রয়োজনীয় মসলা, যা উপজ এবং তাদের নিজস্ব কোন কিছু যোগ করতে পারেন রাখা। তারপর বেরি সঙ্গে একটি র্যান্ডম ক্রম শাকসবজি রাখা। ফুটন্ত পানি ঢালা, 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। ধারক মধ্যে পানি ঢালা এবং ফোঁড়া আগুন লাগাতে হবে। এটি যোগ চিনি, লবণ ও আপনার নিজের উপর অন্যান্য মশলা।

যখন marinade সেদ্ধ করা হয়, দ্রাক্ষা টমেটো এবং রোল দিয়ে ঢেলে দেবে। Berries জরান সবজি এবং ফল নোট, যা শীতকালে উদাসীন দেব। এই মূল থালা উপভোগ করুন। আঙ্গুর, ভিনেগার এবং মশলা টমেটো একটি টক স্বাদ জ্ঞাপন করা।

গরম peppers যোগ করুন

কখনও কখনও আপনি মিষ্টি বা টক সংরক্ষণ ক্লান্ত হয়ে পড়ে। এটা তোলে টুকরো করে কাটা বা porridges ধারালো একটু কাম্য হতে পারে? তারপর এই রেসিপি আপনার জন্য।

তিন লিটার বয়াম সালে মাঝারী মাপের টমেটো, আঙ্গুর 1 1.5 কেজি এবং এক গরম peppers নিতে। মশলা মধ্যে 2 পিসি জন্য রসুন, উপসাগর পাতা, currants এবং চেরি প্রস্তুত।

মসলা করতে পারেন নীচে রাখা। আপনি সজিনা, যোগ করতে পারেন গোলমরিচ, শুলফা। তারপর আঙ্গুরলতা সঙ্গে টমেটো রাখুন। ঝাল মরিচ ধোয়ার, বীজ থেকে পরিষ্কার না তারা সব তীক্ষ্ণতা আছে। টুকরা এবং স্থান সেটিকে কেটে উপরে একটি বয়াম হবে।

বেরি সঙ্গে সবজি ফুটন্ত পানি ঢালা। 25 মিনিট পর পানি ধারক মধ্যে ড্রেন, এবং চিনি ও লবণ 15 গ্রাম যোগ করতে পারেন। চুলা উপর রাখুন ফোঁড়া। তারপর এটি ব্যাংক ফিরে ঢালা। আপ পাকানো। আপনি একটি ধারালো marinade যে টমেটো ও আঙ্গুরের তিক্ততা দেব থাকবে।

টিপস এবং ট্রিকস

যেমন বড় workpieces জন্য আঙ্গুর জাতের চয়ন করার চেষ্টা করুন। সেখানে সামান্য বীজ, এমনকি ভাল, যে তারা ছিল না হয়। রেসিপি কোন ভিনেগার খেয়ে ফেলতাম করা হয়, তাহলে দ্রাক্ষা আরো আম্লিক প্রতিস্থাপন চয়ন।

টমেটো কঠিন চয়ন। যদি তারা perespevshie, ফুটন্ত পানি এবং তারপর জাউ সঙ্গে বিস্ফোরিত হবে। একটি মিষ্টি শাকসবজি চয়ন করার চেষ্টা করুন। টক আঙ্গুর সঙ্গে একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ পাবেন।