কিভাবে তন্দুর মধ্যে মুরগির fillets রান্না করা? অল্প কিছু টিপ্স

মুরগির মাংস একটি খুব দরকারী এবং প্রস্তুতি বিনয়ী একটি পণ্য। এটা একটা সুস্বাদু ডিনার বা একটি বলিষ্ঠ খাবার পরিণত মিনিটের ব্যাপার হতে পারে। গৃহকর্ত্রী মধ্যে বিশেষ ভাবে জনপ্রিয় মুরগীর সিনার মাংস আস্বাদিত। এটা তোলে হাড় ও রগ ছাড়া জরিমানা কোমল মাংস একটি কঠিন টুকরা। এই মাংস না শুধুমাত্র ফোঁড়া করতে পারেন অথবা ভাজা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, কিন্তু তা থেকে চুলা বা মন্ত্রিসভা চুলা ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু থালা তৈরি করুন।

তন্দুর মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। আপনি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস তৈরি করতে পারেন, একটি পরীক্ষা মাংস সেকা বা সবজি দিয়ে স্ট্যু। আপনি চটকদার Julienne রাঁধতে পারে বা শুধু মাংস সেকা প্যান মধ্যে। কীভাবে সেরা উপরে কোর্স সব প্রস্তুতি, এবং এই প্রবন্ধে আলোচনা করা হবে তথ্যের জন্য।

মাছ-মাংস সেকা তন্দুর মধ্যে চিকেন, আপনি রান্না করা পিজা বা রাভিওলি জন্য ব্যবহৃত অনুরূপ তাজা মালকড়ি ব্যবহার করতে পারেন। রান্না এটা খুব সহজ হতে পারে - শুধু পানি দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করা, এটি ডিম এবং একটি সামান্য লবণ যোগ করুন, এবং তারপর সাবধানে পছন্দসই শর্ত আনতে vymeshivaya। মাংস এছাড়াও, ছোট ছোট করে কাটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লবণ এবং মরিচ যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। ইচ্ছা, মুরগির টুকরা কাটা পেঁয়াজ বা রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা যাবে না। মালকড়ি মধ্যে "প্যাক" চিকেন, ফলে রোলস একটি পোড়ানো শীট উপর, চুর, এবং আধা ঘন্টার জন্য preheated তন্দুর রাখা ছড়িয়ে পড়ে। মুরগির মাংসের কাঁটা, চুলা পরীক্ষা বেকড উভয় গরম ও ঠান্ডা পরিবেশিত হবে।

সবজি এবং মাশরুম সঙ্গে তন্দুর মধ্যে মুরগির fillets সেকা, এটি একটি সামান্য শুষ্ক এবং বৃহৎ কিউব করে কাটা ধোয়া প্রয়োজন। প্রায় টুকরা করা আলু, মাশরুম এবং এক মাঝারী মাপের বেগুন একই টুকরা। লবণাক্ত মাংস, এটা তালগোল মাশরুম এবং একটি পোড়ানো থালা সবজি সঙ্গে, এবং তারপর তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। মুরগির মাংস ও সবজি রুচিকরতা উন্নত করার জন্য, আপনি তাদের আলুবোখারা এবং এপ্রিকট, সেইসাথে কিছু কাটা বাদাম যোগ করতে পারেন। উল্লেখ্য, তুরস্ক স্তন তন্দুর মধ্যে এছাড়াও একই ভাবে প্রস্তুত করা যাবে।

বিশেষ মনোযোগ Julienne যেমন তন্দুর মধ্যে মুরগির fillets রান্না একটি বিকল্প হতে হবে। এই সামান্য রন্ধনসম্পর্কীয় অলৌকিক ঘটনা তৈরি করতে এক মুরগীর সিনার মাংস, মাশরুম তিনশত গ্রাম, গোল রুটি এক ডেলা (উপযুক্ত রাইয়ের রুটি), ক্রিম বা কম চর্বি দম্বল এক কাপ, পনির এক শত গ্রাম, মাখন পঞ্চাশ গ্রাম, এক পেঁয়াজ এবং ময়দা একটি টেবিল চামচ প্রয়োজন ।

মাংস পানি চলমান ধুয়ে এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। মাশরুম এছাড়াও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং যতক্ষণ প্রায় রান্না ফোঁড়া। অনিয়নস যেমন একটি ক্ষেত্রে যতটুকু স্বচ্ছ হয়ে থেকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যান মধ্যে ভাজা করতে হবে। তারপর মাংস কিউব পাঠাতে পেঁয়াজ থেকে প্যান করতে মাশরুম, এবং কয়েক মিনিট ছড়িয়ে পড়ে। মন্থন মাঝে মাঝে, ফলে ঠাসাঠাসি অল্প আঁচে দশ পনের মিনিট।

একই সময়ে এটি অন্যান্য উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান মাখন গলে এবং ক্রিম এবং ময়দা দিয়ে মিশ্রিত করা প্রয়োজনীয়। যখন সস কিছুটা পুরু হয়, এটি ঠাসাঠাসি যুক্ত করুন ও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। ব্রেড উপর থেকে কাটা হতে হবে এবং আলতো করে সজ্জা মাঝখানে খুঁজে পেতে। আমরা ফলে গহ্বর মাংস ভর্তি ছড়িয়ে এবং আমাদের একটি মোটা আঁচড়া উপর grated পনির সঙ্গে "ধারক" সঙ্গে ছিটিয়ে। Julienne তন্দুর মধ্যে এটা পাঠান এবং সেকা পর্যন্ত পনির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গলিত করা হয়। একটি টেবিল তে এটি পরিবেশন সবুজ শাক এবং মেয়নেজ খচিত করা যেতে পারে।

মুরগির fillets মতো পণ্য, আপনি তন্দুর মধ্যে এবং অন্যান্য উপায়ে রান্না করতে পারেন - একটি প্যান মধ্যে রোস্ট, marinade শোষণ, এবং সামান্য কাবাব বা শুধু সবজি সঙ্গে বেকড পোষাক। একটি সত্যিই আশ্চর্যজনক এবং অনন্য থালা তৈরি করার একমাত্র উপায় - প্রধান বিষয় একটু অকপটতা দেন এবং কল্পনা ডার্কনেস হয়।