কিম্বি রান্না কিভাবে - আপনি ইতিমধ্যে জানি না যে একটি রেসিপি

কিমঞ্চি, যা আমরা এখন আপনাকে বলি, একটি ঐতিহ্যগত কোরিয়ান থালা। যদি আপনি kimchi স্বাদ সম্পর্কে জানেন না, তাহলে আপনি প্রথম মনে করতে পারেন যে এটি সবচেয়ে সাধারণ sauerkraut। তবে, আসলে, এই সব ক্ষেত্রে না হয়।

কোরিয়াতে, এই থালা প্রশংসা করা হয়। এটা প্রত্যেক গৃহশিক্ষক রান্না করতে সক্ষম হবে, এবং ছাড়াও একটি একক প্রজাতি না। কিম্বা - সমস্ত ভোজ প্রধান খাবার। কে কোরিয়ানদের এত ভালবাসা জানে কে জানে? হয়তো ধারালো স্বাদ? হয়তো একটি উজ্জ্বল দৃশ্য? এবং, হয়তো, এখানে কিছু গোপন আছে যা আমরা জানি না। যাইহোক, কোনও ক্ষেত্রে, আসুন আমরা শিখি কিভাবে কিমচি রান্না করতে হয়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে কিকচি কেবল পেকিং বাঁধাকপি থেকে তৈরি করা হয়। স্লাভিক জীবনযাপনে এটি প্রায়ই সর্বাধিক সাদা-কলার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। ওয়েল, এই ধরনের একটি সিদ্ধান্ত বেশ উপযুক্ত, এবং সাদা বাঁধাকপি থেকে রান্না করা kimchi, স্বাদ গুণাবলী অনুযায়ী বেইজিং থেকে প্রস্তুত করা হয় নিকৃষ্ট নয়।

তাই, যদি আপনি কিমচি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে রেসিপি পেকিং বাঁধাকপিটির এক মাথা ব্যবহার করার জন্য প্রদান করে। শুধু যেমন একটি উদ্ভিজ্জ এক গড় মাথা জন্য, এবং উপাদানের সমস্ত দেওয়া পরিমাণ গণনা। নির্বাচিত মাথিকে চার ভাগে ভাগ করা হবে, যা একে অপরকে সমান হওয়া উচিত। এর আগে, উপরের পাতাগুলি অপসারণ করার জন্য এটি যুক্তিযুক্ত - তারা শুধুমাত্র আপনাকে রান্নার থেকে বিরত করে, এবং তাদের স্বাদযুক্ত গুণগুলি তাদের অধীনে থাকা সকলের থেকে আলাদা, এমনকি সেরা থেকে দূরে। আপনি অংশগুলি মধ্যে মাথা কাটা পরে, এটা টুকরা জুড়ে কাটা করা উচিত, যা প্রস্থ এক এক সেন্টিমিটার বেশী না হওয়া উচিত

কোমাই কি এমনভাবে রান্না করবেন যে কোরিয়ায় রান্না করা একটার মতো তা খেতে হবে? প্রথমত, যথাযথ খাবারের দোকানগুলি - এটি অবশ্যই গভীর ও প্রশস্ত হতে হবে। এটি কাটা পরে, আপনি এটা কাটা পরে বাঁধাকপি করা প্রয়োজন। লবণ তিনটি টেবিল চামচ দিয়ে ভর্তি করুন এবং ছেড়ে দিন, কথা বলুন, খাইয়ে নিন, কিন্তু তার আগেই, খাদ্যের ফিল্মটি দিয়ে ঢেকে দিন । আপনি কাবাব মারিনা থেকে বাকি দিন শেষে, ফিল্ম মুছে ফেলুন, ধারক বিষয়বস্তু আলোড়ন এবং ইতিমধ্যে এটি থেকে স্ট্যান্ড আউট পরিচালিত হয় রস নিষ্কাশন করা।

এখন পেঁয়াজ কাটা শুরু করার সময় এটি। আপনি সবুজ পেঁয়াজ পালক প্রয়োজন হবে, যা finely চূর্ণ করা আবশ্যক। রসুনের রসুনের এক জোড়া চূর্ণ করুন, এবং তারপর এই সব ইতিমধ্যে ময়দা বাঁধাকপি- kimchi মধ্যে এই জুড়ুন রেসিপি যে প্রস্তুত থালা ধারালো হতে হবে। যাতে এটি সত্যিই এই উপায় পরিণত, আপনি এটি মধ্যে চিনি যোগ করতে হবে - এটা তার পড দুই জন্য যথেষ্ট হবে। ডিশ হিসাবে সুন্দর এবং রঙিন যত সম্ভব সম্ভব করার জন্য, আপনি একটি লাল পড এবং এক সবুজ পড নিতে পারেন। উভয় মরিচ বীজ থেকে ভাল ধুয়ে উচিত এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা উচিত। অবশ্যই, তারা বাঁধাকপি যোগ করা প্রয়োজন। এখন আদা (প্রায় 4 সেন্টিমিটার) এর মূলটি নিন এবং এটি একটি গুঁড়ো উপর মার্জন, এছাড়াও কাম্বি যোগ করুন। রেসিপি এছাড়াও kimchi যাও সয়া সস যোগ যোগ করা হয় এই, অবশ্যই, স্বতন্ত্রভাবে এবং আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে। যাইহোক, যদি আপনি এখনও এটি প্রয়োগ করতে চান, তাহলে নিম্নোক্ত কাজগুলি করুন: সয়া সসের প্রায় 5 টেবিল-চামচ নিন এবং চিনির দুই টেবিল চামচ দিয়ে ভেজে নিন এবং একই সাথে সরিষার পাঁচ টেবিল চামচ (পছন্দসই জন্য চিকেন ভিনেগার পছন্দ করুন )। সব উপকরণ পুষ্টিকরভাবে মেশান এবং কিমচিতে ঢালা

এই সব প্রস্তুতি শেষ করে এখন আপনার টাস্ক বন্ধ ঢাকনা অধীনে কয়েক দিনের জন্য ভর infuse দেওয়া হয়।

কাম্পি জন্য এই রেসিপি ধারালো সত্য প্রেমীদের জন্য একটি বাস্তব খুঁজে পেতে হবে। কোরিয়ায় কুমিরের জন্মস্থান, কোরিয়ায় এই খাবারটি একটি অ্যাচিটাইজার বলে মনে করা হয় এবং এটি প্রায়ই মাংস ও চালের সাথে পরিবেশন করে।