চিকেন স্তন থেকে Cutlets

সম্ভবত, কেউ মুরগির মাংস থেকে সুস্বাদু মুরগি পছন্দ করবে না এমন কেউ নেই। যেহেতু আমরা আপনাকে এই বিস্ময়কর মাংসের থালা রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি উপস্থাপন করি, যা কোন গাভী সরবরাহ করবে।

চিকেন স্তন এবং শুকরের পাতা থেকে পেপারিকা দিয়ে কাটা

তাদের প্রস্তুত করতে হবে আপনার প্রয়োজন হবে:

পোকার স্তন ধোঁয়া - 145 গ;

চিকেন পাত্র - 650 গ্রাম;

পেঁয়াজ;

লাল মরিচ;

রসুন - ডেন্টিস্টের একটি জোড়া;

মেয়োনিজ - 3 টেবিল-চামচ;

ডিমের;

ময়দা, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল

প্রাথমিকভাবে, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস এবং পেঁয়াজ বাদ দিতে হবে, তারপর এটি চিপানো রসুন যোগ করুন। মুরগির মাংস, লবণ দিয়ে আদা ছাঁটা ছিটিয়ে, ময়দা, ডিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। তারপর রেফ্রিজারেটরে 18 মিনিট রেখে দিন। এদিকে, বীজ থেকে মরিচ ছিটিয়ে এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা। তারপর প্লেট মধ্যে আটা ঢালা, যা cutlets কাটা হবে। ফ্রিজ থেকে minced মাংস নিন, মরিচ যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। তারপর ফ্রাইং প্যানটি ময়দা এবং ফ্রাই দিয়ে গরম করুন। চিকেন স্তন থেকে Cutlets খুব সুগন্ধ এবং পুষ্টিকর। এবং লাল মরিচ তাদের স্বাদ ধন্যবাদ কেবল আশ্চর্যজনক হয়। বন অ্যাবিট!

ব্রোকলি এবং ফুলকপি সঙ্গে চিকেন স্তন থেকে Cutlets

উপকরণ:

জুচচিনি - 1 টুকরা;

রঙিন বাঁধাকপি - ২২5 গ্রাম;

ব্রোকলি - 310 গ্রাম;

চিকেন পাত্র - 550 গ্রাম;

ডিমের;

পেঁয়াজ;

মরিচ, লবণ, মশলা;

সবজি তেল

প্রথমে শুকনো জলের সাথে ব্রোকলি এবং ফুলকপি উষ্ণ করুন। তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চিকেন fillet, zucchini এবং বাছাই বাঁধাকপি কাটা। এর পরে, সমস্ত পণ্য একসঙ্গে মিলিত এবং মিশ্রিত করা হয়। তারপর ডিম জুড়ুন, পাতলা পেঁয়াজ, মরিচ, মশলা এবং লবণ কাটা। সমস্ত ভাল মিশ্রিত হয়। প্রাপ্ত forcemeat থেকে বল গঠন এবং উভয় পক্ষের থেকে সম্পূর্ণ প্রস্তুতি পর্যন্ত সবজি তেল উপর সেগুলি ভাজা। মুরগির স্তন থেকে এই ধরনের cutlets আপনার টেবিল একটি চমৎকার থালা হবে। তাজা শাকসব্জির সালাদ দিয়ে তাদের সর্বোত্তম সেবা দিন।

রসুনের সাথে মুরগীর স্তন থেকে কাটা

খাদ্যতালিকাগত cutlets জন্য আরেকটি রেসিপি , যা আরো চব্বিশ মিনিট প্রস্তুত করা হয়। চার টুকরা জন্য উপকরণ:

পার্সলে;

Seasonings, লবণ, মরিচ;

চিকেন পিল্ট - প্রায় 1 কেজি;

দুধ;

ডিমের;

ময়দা;

পেঁয়াজ;

সাদা রুটি - একজোড়া স্লাইস;

রসুন - 1-2 টি স্লাইস

প্রথমত, আপনি একটি ব্লেন্ডারে চিকেন এবং পেঁয়াজকে পিষে ফেলার প্রয়োজন (আপনি মাংসের পেষকও ব্যবহার করতে পারেন)। তারপর লবণ, মরিচ, মশলা, দুধের রুটি মধ্যে জবজবে, রসুন এবং কাটা parsley সন্নিবিশেষ যোগ করুন। যদি ময়দা মাংস খুব ঘন সঙ্গতিপূর্ণ হয়, আপনি একটু বাষ্পীভূত জল যোগ করতে পারেন। এটি cutlets নরম এবং রূপার করতে সাহায্য করবে।

এর পরে, বলটি তৈরি করুন, মাখন এবং ময়দা দিয়ে ময়দা তৈরি করুন যাতে মাখন দিয়ে একটি স্কারলেট থাকে। জলপাই ব্যবহার করা ভাল, বিশেষ করে যদি আপনি একটি খাদ্য উপর। বন অ্যাবিট!

চিকেন cutlets সবুজ শাক এবং পনির সঙ্গে "করুণা"

এই cutlets প্রস্তুত আপনি নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন হবে:

পনির - 140 গ্রাম;

চিকেন পিল্ট - 1.2 কেজি;

ডিম - 2 টুকরা;

মেয়োনিজ - 3-4 টেবিল-চামচ;

ময়দা - 3-4 টেবিল চামচ;

মরিচ, লবণ, মশলা;

সবুজ শাক;

সবজি তেল বা জলপাই তেল

রান্না করার এই পদ্ধতি খুব সহজ এবং আপনার কাছ থেকে অনেক সময় নেয় না। এটি উল্লেখ্য যে আপনি শুধুমাত্র fillets ব্যবহার করতে পারেন না, কিন্তু উরু, ঝাড়ু এবং অন্যান্য মাংস, যা ময়দার পাত্র মাংস প্রস্তুতির জন্য হাড় থেকে পৃথক করা উচিত

প্রথমে আপনাকে একটি ছুরি দিয়ে চিকেন চুরানোর প্রয়োজন হয়, তারপর মরিচ, মশলা, লবণ, পেটানো ডিম, মরিচ পনির, ময়দা এবং মেইনজয়ে যোগ করুন। সমস্ত পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত হয়, যার পরে এটি তৈরি forcemeat থেকে cutlets এবং ভাজা গঠন করা সম্ভব। তারা প্যানকেক মত চেহারা, কিন্তু স্বাদ কেবল সুস্বাদু!

চিকেন cutlets খাদ্যতালিকাগত

রান্না জন্য পণ্য:

ডিম - 5-6 টুকরা;

সোয়া আটা (আপনি ওটমিল নিতে পারেন) - 1 চামচ;

চিকেন পাত্র - 450 গ্রাম;

লবণ, কাঁচা মরিচ

উপরে বর্ণিত উপাদানগুলি থেকে, আপনি ময়দা মাংস করা উচিত। এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই ডিম থেকে প্রোটিন পৃথক করতে হবে এবং মুরগির, ওটমিল বা সোয়ানের আটা দিয়ে তাদের মিশ্রিত করতে হবে। তারপর ভাল মিশ্রণ এবং মাঝারি আকারের cutlets তৈরি। 18-22 মিনিটের জন্য স্টিমারে কুকুর সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন যেমন একটি থালা সঙ্গে, কোন খাদ্য সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হবে!