ছুটির দিন এবং তন্দুর মধ্যে তুরস্ক দৈনিক খাবার।

তুরস্ক থেকে থালা তন্দুর মধ্যে প্রধানত ছুটির দিন আছে। প্রথাগতভাবে বেকড তুরস্ক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র-এ ধন্যবাদ জ্ঞাপনের দিন, এটা সম্পদ ও সমৃদ্ধির প্রতীক হিসেবে কাজ করে। একটি তুরস্ক রান্না জন্য বিকল্প প্রায় কাছাকাছি তার নিজস্ব উপায়ে এবং বিভিন্ন উপাদানের প্রতিটি দেশে ব্যবহার করা হয় হয়েছে করা হয়।

ব্রাজিল, তুরস্ক গাজর সঙ্গে রান্না করা হয়। এ জন্যে একটি ছোট তরুণ পাখি তিনটির বেশি কেজি ওজনের। Eviscerated শব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে তোয়ালে দিয়ে মুছিয়ে। ইনসাইড লবণ দিয়ে ঘষা এবং ভরাট, যার পরে পেট পোড়ানো আগে থ্রেড সঙ্গে sutured ছিল পূরণ করুন। গাজর, পেঁয়াজ, যকৃত, তুরস্ক ও কাটা আজ থেকে তৈরি ঠাসাঠাসি। তন্দুর মধ্যে তুরস্ক এর এই অপশনটি খাবারের পরিষ্কার করা উচিত করতে এবং 4 মাঝারি গাজর, ঝাঁঝরি ছুলা এবং 2 ছোট পেঁয়াজ এবং রসুন দুয়েক লবঙ্গ কাটতে। একটি প্যান মধ্যে ভেজে বেকন কয়েক টুকরা এবং গলিত চর্বি ঢালা। বেকন finely, কাটা যকৃত, তুরস্ক, পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সবকিছু ভাজা। একটি মাংস পেষকদন্ত ঘোরান তত্প্রতি আজ, রসুন, পাউরুটির গুড়োয়, লবণ এবং মরিচ যোগ মাধ্যমে কিমা দেখার সংখ্যা। শব ভর্তি সেলাই পেট, 2 ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী থেকে ট্রে উপর করা এবং একটি উত্তপ্ত চুলা পুরা পূরণ করুন। তুরস্ক গঠিত রস জলসেচন রান্নার সময়। রান্না করার পর, ত্বক, অপসারণ লেবুর রস এবং পরিবেশন করা শেষ থালা ঢালা।

ইংল্যান্ডে তন্দুর মধ্যে তুরস্ক থেকে থালা ঐতিহ্যগতভাবে বড়দিনের জন্য প্রস্তুত করা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিতরে এবং বাইরে ধোয়া এবং গামছা শুকিয়ে লবণ এবং মরিচ দিয়ে শব পুড়ে গেছে। ভর্তি প্রস্তুত করুন। স্মোকড বেকন 100 গ্রাম সঙ্গে এই উত্তপ্ত করার জন্য, তারপর তাতে হাঁস যকৃত, এবং সোনালী বাদামী পর্যন্ত এক বাল্ব ছোট ছোট টুকরা ভাজা। একটি চুলা বা মাইক্রোওয়েভে কিউব করে সাদা রুটি 100 গ্রাম এবং শুষ্ক। দুই টক আপেল ছুলা এবং কোর, কিউব করে কাটা এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে। তারপর ভাজা পেঁয়াজ এবং লিভার প্রস্তুত সংকোচন সঙ্গে মিশ্রিত। কাটা কাজুবাদাম আধা কাপ, কিশমিশ আধা কাপ যোগ করুন, pitted, চিরা আপেল, grated রূচি এবং এক লেবু রস, দুই কাঁচা ডিম, এক গ্লাস দুধ এক তৃতীয়াংশ, জিরা এবং শুকনো ঋষি আধা চা চামচ। আলতো করে মিশ্রিত করা, শব পূরণ গলানো মাখন তিন টেবিল চামচ সঙ্গে লেবুর রস এবং চর্বিযুক্ত সহ থ্রেড পেট, গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি সেলাই করা। ফয়েল এবং মুরগি মধ্যে মোড়ানো 180-200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 2 ঘন্টা বেকড। তারপর ফয়েল (শীর্ষ) স্থাপন এবং অন্য 40-50 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে তুরস্ক দাঁড়ানো সোনালী বাদামী জন্য। এর পরে,, তুরস্ক অপসারণ স্ট্রিং অপসারণ এবং পরিবেশন করা।

প্রতিদিন তন্দুর মধ্যে তুরস্ক থেকে থালা।

অর্ডার তন্দুর মধ্যে তুরস্ক এর উল্লসিত খাবার প্রস্তুত করতে, আপনাকে অনেক সময় প্রয়োজন। যারা এই পাখি না শুধুমাত্র ছুটির সময় সুস্বাদ চান তাদের জন্য, সেখানে খাদ্যতালিকাগত মাংস দ্রুত প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন অপশন আছে।

তুরস্ক টুকরো করে কাটা তন্দুর মধ্যে বরং দ্রুত প্রস্তুত। এই রান্না পদ্ধতি, যারা ডুবো তেলে ভাজা খাবার থেকে বিরত থাকা এবং যারা অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রাস করতে না চান জন্য উপযুক্ত কারণ প্যান মধ্যে ফ্রাইং সময় মাংস তেল একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ শোষণ করে।

মিটবল প্রস্তুত তুরস্ক হাঁস জাং fillets 500 গ্রাম (এই মিটবল জন্য তুরস্ক ও আদর্শ অধিকাংশ সরস অংশ), দুটি মাঝারি পেঁয়াজ, রসুন লবঙ্গ, 2 ডিম এবং রুটির 2 টুকরা একটি দম্পতি করতে হবে। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে হাঁস মাংস চালু করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে রুটি পূর্বে দুধ জবজবে, finely, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন, ঋতু যোগ করুন এবং ভাল কিমা পিষা। এর পর, একটি হাত চপ তৈরি করুন। আপনার হাত বিদ্ধ না, তাদের পানি ভিজে সোজাসুজি কথা। একটি পোড়ানো শীট বা প্যান, পূর্বে তেল মাখানো উপর পাটিয়ে রাখুন। সেকা একটি তন্দুর মধ্যে কেক তন্দুর মধ্যে তুরস্ক পাটিয়ে করার জন্য 20 মিনিট জন্য 180 ডিগ্রীর পরিণত juicier প্যান দুয়েক টেবিল চামচ ঝোল যোগ করতে পারেন।

তন্দুর মধ্যে তুরস্ক থেকে চপ, মাংস অন্যান্য ধরনের প্রস্তুতির বিপরীতে প্রাক ফ্রাইং একটি প্যান মধ্যে করা প্রয়োজন নেই। তাদের প্রস্তুতি স্লাইস জন্য তুরস্ক স্তন অংশ মধ্যে তাদের শুকিয়ে এবং প্রতিরোধ করা। লবণ, কালো মরিচ পাপরিকা এবং হলুদ দিয়ে ঘষা, অথবা পাখি জন্য প্রস্তুত মশলা একটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে। কোট 10% চর্বি দম্বল প্রতিটি টুকরা, প্যান রাখা পৃষ্ঠের, পূর্বে চুর এবং 25-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রীর সেকা। উপভোগ ক্ষুধা!