ধুন্দুল রান্না করার বিভিন্ন উপায়

Courgettes - উদ্ভিদ বেশ হত্তয়া undemanding এবং সেইজন্য জনপ্রিয়। তারা, ভাজা যাবে স্টু, স্টাফ সেদ্ধ, কোনো ক্ষেত্রে, খাদ্য ধুন্দুল একটি সুস্বাদু এবং খুব দরকারী পেতে। অনেক রেসিপি যে সবজি, যা প্রস্তুতি না শুধুমাত্র পদ্ধতি ভিন্ন, কিন্তু অতিরিক্ত উপাদানের একটি প্রধানতম সহ ব্যবহার করা হয়।

ভাল প্রস্তুতির জরিমানা বেগুন, কোন আরো 15 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য, এবং একটি ছোট ব্যাস সঙ্গে একটি তাজা তরুণ ফল নিতে। সম্পর্কে কথা বলা কিভাবে ধুন্দুল রান্না করা, ভুলবেন না যে, তারা কাঁচা স্যালাডে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই তরুণ ফল স্বরূপ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পাতলা প্লেট করে কাটা, একটি শশা মত। আরেকটি বিকল্প - এই উদ্ভিজ্জ আঁচড়া ঘষা। উদ্ভিজ্জ তেল বা টক ক্রিম অল্প পরিমাণ দিয়ে এত খাবারের আবার জ্বালানি ভরে নেওয়া। এটা লক্ষনীয় যে এই ভাবে আরও পুষ্টি বজায় ছিল।

গৃহকর্ত্রী অধিকাংশই ধুন্দুল ভাজা ভালোবাসি। বিভিন্ন গোপন আছে। উল্লেখ্য যে, কম তেলে ভাজার জন্য ব্যবহার করা হয়, তাই সুস্বাদু এবং কম ক্যালোরি থালা বাইরে চালু হবে মূল্য। আগে আপনি এই ভাবে ধুন্দুল রান্না, তারা ধুয়ে হয়, একটি কাগজ গামছা উপর শুকনো এবং পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। একটি পৃথক প্লেট ময়দা, লবণ ও মশলা অল্প পরিমাণ মিশ্রিত করা হয়। প্রতিটি টুকরা উভয় পক্ষের এই মিশ্রণ ডোবানো হয়, এটি একটি উত্তপ্ত প্যান স্থাপন করা হয়। লবণ ও মশলা পরিবর্তে সুপ ঘনক্ষেত্র, যা ফ্রাইং সামনে থালা ছিটিয়ে নিতে পারেন। এটা তোলে মনে মূল্য যে যথেষ্ট দ্রুত প্রস্তুত ধুন্দুল 2-3 মিনিট। ভজনা আগে, আজ শাকসবজি সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে কিমা রসুন, আপনি এটি মেয়নেজ অল্প পরিমাণ সঙ্গে মসৃণ করতে পারেন।

কিভাবে ধুন্দুল রান্না করা অধিকাংশ দরকারী বিকল্প তাদের quenching বা ক্বাথ বিবেচিত। এই পদ্ধতিতে শুধুমাত্র ফল অন্তর্ভুক্ত দরকারী পদার্থ অনেকটা সংরক্ষণ করা, কিন্তু ফলে ডিশ হিসাবে অনেক ক্যালোরি উপস্থিত থাকবে।

সেখানে বিভিন্ন উপায় আছে। তাদের মধ্যে একজন, যা শিশুদের জন্য উপযুক্ত এবং নিম্নরূপ। ধুন্দুল ছোট কাটা 4-6 টুকরা longitudinally পাতলা রেখাচিত্রমালা নৌকা প্রতিম প্রাপ্ত। তারা 3-4 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলের মধ্যে পড়ে টেনে বের, তেল, লেবুর রস ছিটিয়ে, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

আপনি করতে পারেন বাষ্প ধুন্দুল চাল সঙ্গে, তারা একটি পূর্ণ দ্বিতীয় থালা, দৈনন্দিন মেনু বিভিন্ন হতে পারে। এই লক্ষ্যে, ছোট তাজা টমেটো একটি নম্বর, সিদ্ধ peeled এবং কাটা। একটি কড়া (ভাল ব্যবহার utyatnitsu বা ছোট কড়াই) একটু উদ্ভিজ্জ তেল ভরা হয়, মাঝারি তাপ উপর 10 মিনিটের জন্য টমেটো এবং স্ট্যু ছড়িয়ে পড়ে। এই সময়ে, স্মোকড সসেজ কোন ধরণের, পটির কাটা হয় থালা যোগ করা প্যান অন্য 10 মিনিটের জন্য গরম ত্যাগ করেন। উপাদানগুলো প্রস্তুত করা হয় যদিও, ছোট কিউব করে কাটা ধুন্দুল, বাকি একসঙ্গে টমেটো পেস্ট, লবণাক্ত থালা, জাল দিয়ে দিলেন। রাইস ধুয়ে, একটি থালা রাখা, জল একটি সামান্য বিট শীর্ষস্থানে আপ, সমস্ত কম তাপ উপর 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়। শীঘ্রই এখানে রান্না কাটা আজ, মশলা, একটু লবণ রাখা হয় শেষ হওয়ার আগে।

তাহলে আমরা কিভাবে প্রস্তুত করতে সম্পর্কে কথা বলতে স্টাফ ধুন্দুল, এটা বৃত্তাকার আকৃতি বিভিন্ন নেওয়া সেরা, তাই এটি আরো অনেক কিছু তাদের কাপড় সুবিধাজনক হবে, কিন্তু আপনার কাছে পরিচিত শাকসবজি সামান্য আয়তাকার আকৃতি ব্যবহার করতে পারেন। সজ্জা জন্য ভর্তি নিজেই ব্যবহার করা হয়, একটি সাবধানে পরিষ্কার চামচ, বাজরা, যব, ভাত বা অন্যান্য শস্য সঙ্গে মিশিয়ে। উপরন্তু এখানে আপনি সবজি, মাশরুম, কিমা অনেকটা সময় লাগতে পারে। স্টাফ ধুন্দুল কয়েক তন্দুর মধ্যে বেকড মিনিট, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।

এটা লক্ষনীয়, যাতে ধুন্দুল রান্না করার জন্য, অগত্যা কোনো বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা নেই এবং তার ফলে থালা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হতে হবে।