পটেটো পাটিয়ে, মিটবল এবং প্যানকেকস

সালাদ সঙ্গে আলু পাটিয়ে পুরো পরিবারের জন্য একটি সূক্ষ্ম ডাইনিং হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন।

নিম্নরূপ তাদের প্রস্তুতি নিন: peeled আলু একটি কেজি, ময়দা 3 বড় চামচ, দুই ডিম peeled পেঁয়াজ, মাখন এবং 100 গ্রাম ডেলা টুকরা, পাউরুটির গুড়োয়, আজ এবং মশলা স্বাদ সময় নিতে। আলু এবং পেঁয়াজ সেদ্ধ এবং ভর্তা করা হয়, একটু ঝোল ও ডিমের যোগ করুন। ব্যাটন জল বা দুধ দলাই মলাই করা আলু যোগ করুন। আঁচলা লবণ, মরিচ, পাটিয়ে তাহা হইতে গঠিত তাদের ধ্বসে পুরসহ ভাজা, এবং তারপর একটি গরম তাওয়া উপর পাঠিয়ে দিলেন।

পটেটো পাটিয়ে যদি আপনি তাদের মাশরুম যোগ সুস্বাদু হবে।

আপনি করতে হবে: তাজা আলু 6-7 বৃহৎ মাশরুম, 2 ডিম, পেঁয়াজ, ময়দা ও তেল 1 কেজি। আলু পরিষ্কার এবং সেদ্ধ, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ভর্তা করা হয়। বালব পরিষ্কার এবং finely চপ। মাশরুম ধুয়ে, ছোট কিউব করে কাটা, ভাজা পেঁয়াজ এবং একটি ফ্রাইং প্যান সঙ্গে মিশ্রিত করা, মাখন এক টুকরা যোগ করা হয়েছে। মাশরুম আঁচলা, লবণ দিয়ে তৈয়ারি মিশ্র এবং ঐচ্ছিকরূপে জল বা আলু ক্বাথ এর তলানি সঙ্গে মিশ্রিত। থেকে প্রাপ্ত ভর ডিম্বাকৃতি পাটিয়ে গঠিত হয়, ময়দা মধ্যে ভেঙে এবং একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা। ভজনা আগে, দম্বল ঢালা।

এটা খুবই মুখরোচক আলু দেখায় পাটিয়ে স্টাফ তন্দুর মধ্যে। ভর্তি কোন হতে পারে - মাংস, মাশরুম বা উদ্ভিজ্জ।

পটেটো পাটিয়ে তন্দুর মধ্যে মাংস স্টাফ:

আপনি করতে হবে: শূকর-স্থল গরুর মাংস একটি পাউন্ড আলু, 2 ডিম, ময়দা, 2 পেঁয়াজ, দুধ, পাউরুটির গুড়োয় এবং মাখন একটি কিলোগ্রাম। আমরা প্রথমে লবণাক্ত পানিতে আলু ফোঁড়া, এবং তারপর tolkushkoy পিষা প্রয়োজন। এটা সহজ প্রসারিত করতে করতে একটু দুধ যোগ করতে পারেন। আঁচলা যোগ করা হয় ও ডিমের ভিতরে ছুটি বৃত্তাকার পাটিয়ে সঙ্গে গঠিত হয়। পেঁয়াজ, পরিষ্কার কাটা এবং কিমা মাংস ভাজা। আলু পাটিয়ে কেন্দ্রে স্থাপন চামচ এবং কিমা মাংস ভিতরে জপমালা সঙ্গে গঠিত হয়। একটি উপবৃত্তাকার আকৃতি সংযুক্ত বল, একটি পোড়ানো শীট উপর তাদের করা চর্মের স্থাপন করেন। 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রীর একটি তন্দুর মধ্যে বেকড টুকরো করে কাটা।

Kartoflyaniki, রেসিপি:

আপনি করতে হবে: কিমা মাংস 200 গ্রাম peeled আলু, ডিম, পেঁয়াজ এবং আটা পাউন্ড একটি প্যাক। আলু একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর ঘষা এবং স্বল্প আলিঙ্গন। ময়দা, লবণ, মরিচ দুটি টেবিল চামচ সঙ্গে এটি ছিটিয়ে এবং ডিম সঙ্গে মিশ্রিত। পেঁয়াজ finely, কাটা একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর ঘষা, কিমা মাংস, একটু মরিচ ও লবণ সঙ্গে মিশ্রিত। kartoflyaniki ফর্ম - প্যান উপর টেবিল চামচ বিস্তার আলু স্তর। শীর্ষ - প্রস্তুত ঠাসাঠাসি একটি স্তর, আলু আরেকটি স্তর আবরণ। কয়েক মিনিট সময় প্রতিটি পাশ দিয়ে তাদের ভাজা প্যান তেজপাতা যোগ।

বার্গার এবং kartoflyaniki - শুধুমাত্র আলু খাবারের নয়। আপনি বিনামূল্যে সময় ত্রিশ মিনিট থেকে থাকে, আপনি প্যানকেকস রান্না করতে পারে।

উপকরণ: আলু, ময়দা, ডিম, মরিচ, পেঁয়াজ ও লবণ। আলু কিলোগ্রামে পরিষ্কার এবং একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া মধ্যে স্থল, তারপর আলতো করে আলিঙ্গন। শুদ্ধ পেঁয়াজ খুব ঘষা। ডিমের আলু এবং পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ মিশিয়ে। ফলে ভর ময়দা দুই টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন এবং সব সাবধানে মিশ্রিত করা। আলু watered তেল প্যান উপর ছড়িয়ে পরে এবং প্রায় 5 মিমি বেধ পাতলা পাটিয়ে মধ্যে বিস্তার হয়। পটেটো প্যানকেকস প্রতিটি পাশ দিয়ে কয়েক মিনিটের ভাজা।

আরেকটি সুস্বাদু থালা - আলু এবং মাশরুম সঙ্গে খাদ্যহীন মিটবল।

মাশরুম, পেঁয়াজ, 1 গাজর, ঘণ্টা মরিচ, টমেটো পেস্ট এবং আলু তাক 6 টুকরা: আপনার যা দরকার প্রস্তুত করা। মাশরুম এবং পেঁয়াজ finely, টুকরা করা এবং ভাজা। Peeled আলু একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া এবং লুৎফর মধ্যে স্থল হয়। কেন্দ্র করা ভাজা মাশরুম মধ্যে বোর্ডে এটি একটি টেবিল চামচ ছড়িয়ে দিন এবং তাদেরকে একটি বল মধ্যে সমন্বিত। বাজে কথা আলাদাভাবে ভাজা হয় এবং তারপর তাদের একটি গভীর ফ্রাইং প্যান মধ্যে নামান। grated গাজর সঙ্গে সিঁচিত, লবণ যোগ টমেটো পেস্ট একটি টেবিল চামচ যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, 20 মিনিটের জন্য গোলমরিচ এবং স্ট্যু কিছু ডাল যোগ করুন।